Support Your Locals versboxen inmiddels landelijk
Maaltijdboxen – Wat ooit begon als een initiatief in Amsterdam en Utrecht is inmiddels uitgegroeid tot een landelijk netwerk; de maaltijdboxen van supportyourlocal duiken inmiddels over al op. Een steuntje in de rug voor alle lokale boeren, producenten en ondernemers.
Veel kleine producten zien hun omzet slinken. Ondanks alle berichten over het feit dat mensen nu meer thuis zijn er ook meer aandacht is voor lokale ondernemers, is het feit dat de horeca dicht is een groot probleem voor veel boeren en kleine ondernemers. Om die reden hebben zij zich zoveel mogelijk georganiseerd, omdat een platform dat gezamenlijk wordt gedragen meer kans van slagen heeft.
Zo ook het initiatief van #supportyourlocals versboxen. Werd aanvankelijk onder de vlag van #supportyourlocalsNL gestart in Amsterdam en Utrech, inmiddels breidt deze beweging waarbij lokale ondernemers de handen ineen hebben geslagen, zich snel verder uit in regio’s zoals Deventer, Haarlem, Twente, Eindhoven, Heemstede, Meierijstad, Westland, Rotterdam, Zeeuws-Vlaanderen, Leiden, Huizen en Cuijk.
De versboxen met streekproducten zijn door de consumenten eenvoudig online te bestellen. Door de boxen thuis te laten bezorgen zorgen zij er voor dat de lokale middenstand een steuntje in de rug krijgt. Elke box bevat unieke streekproducten. Doorgaans gaat dit om producten zoals groente, fruit, zuivel, vlees, vis en verschillende delicatessen. Zo zitten er in de Amsterdamse box worsten van Brandt & Levie, bevat de Twentse box Asperges van Willem Dijk en vind je in de Haarlemse box vegetarische hamburgers van Broekhof de Slagersdochter. Soms wordt er een recept aan de box toegevoegd die je kunt maken met de producten in het boodschappenpakket. De boxen kosten gemiddeld €50,00 inclusief verzending.
Webshop
De meeste initiatieven hebben zelf een eenvoudige webshop op poten gezet. Voorbeelden zijn supportyourlocals010.nl en supportyourlocalslandvancuijk.nl. Betalen kan met iDeal. Sommige lokale ondernemers pakken het ook anders aan. Zo is Support Your Locals Meierijstad uitsluitend te vinden via Instagram. Ook het bestellen verloopt hier anders, namelijk via Whatsapp en betalen gaat met een tikkie. Bezorging van de boxen gebeurt in de regel binnen 2 tot 3 dagen.
Concurrentie
Of deze lokale initiatieven een blijvertje zijn is de vraag, volgens Hans Kisteman van vergelijkingssite Maaltijdbox.org. “De vraag naar lokale producten rechtstreeks van de boer was de afgelopen jaren al flink aan het stijgen. Verschillende maaltijdbox-leveranciers als Ekomenu en De Krat spelen hier al op in. Deze crisis kan de vraag naar streekproducten verder doen stijgen.” aldus Kisteman. “Het is afwachten of deze initiatieven blijven bestaan als deze crisis achter de rug is. Als straks de horecazaken weer open zijn hebben deze ondernemers natuurlijk weer heel andere prioriteiten. Dat neemt niet weg dat een korte voedselketen alleen maar toe te juichen is.”
Bron: @FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
SIAL biedt foodprofessional blik op aanbod van morgen
Vakbeurzen - Voor foodprofessionals die willen weten welke producten, smaken en concepten de komende jaren hun weg naar horeca en foodservice vinden, is SIAL Paris een belangrijk internationaal oriëntatiemoment.
Lees berichtEerste NK Lekkerste Flammkuchen tijdens Horecava 2027
Wedstrijd - Het NK De Lekkerste wordt tijdens Horecava 2027 uitgebreid met een nieuwe wedstrijd. Op woensdag 13 januari wordt voor het eerst het NK Lekkerste Flammkuchen gehouden. Horecaprofessionals uit heel Nederland kunnen zich vanaf nu inschrijven voor de nieuwe titelstrijd.
Lees berichtHoreca moet harder vechten voor minder bezoekmomenten
Analyse - De horeca gaat een lastig 2027 tegemoet. Hoewel de omzet blijft groeien, gaan Nederlanders minder vaak uit eten en letten zij scherper op wat een horecabezoek oplevert. Toch blijft er perspectief: consumenten bezuinigen vooral op spontane bezoeken, terwijl het geplande genietmoment overeind blijft. Dat blijkt uit de FoodMarkt Outlook 2027 van het FoodService Instituut Nederland (FSIN).
Lees berichtKnoopjelos keert eenmalig terug met Proef
Event - Recensieplatform Knoopjelos viert zijn 25-jarig bestaan met een eenmalige terugkeer van de Knoopjelos Proef. Tien restaurants nemen van 8 tot en met 12 oktober deel aan de wedstrijd om de beste wijn-spijscombinatie.
Lees berichtThe Flower Farm komt met palmolievrije mini’s voor de horeca
Introductie - The Flower Farm breidt zijn activiteiten uit naar de horecamarkt. Het merk introduceert palmolievrije margarine in portieverpakkingen van 8 gram, bedoeld voor onder meer hotels, cateringlocaties, bedrijfsrestaurants en lunchbuffetten. De nieuwe mini’s werden tijdens Gastvrij Rotterdam gepresenteerd.
Lees berichtMichelin-sterren geven openingsdag BBB Maastricht extra glans
Vakbeurzen - De 71e editie van horecavakbeurs BBB Maastricht is maandag van start gegaan in MECC Maastricht. De openingsdag stond voor een belangrijk deel in het teken van de Nederlandse Michelin Guide Ceremony. Nieuw was de Green Room, waar keukenbrigades de uitreiking gezamenlijk konden volgen.
Lees bericht