Van der Valk hotels starten met kerst-menuboxen
Hotels – Een aantal Van der valk hotels heeft de handen ineen geslagen en start met het bezorgen van kerst menuboxen aan huis. Door de samenwerking is er een landelijk netwerk en kan iedere Nederlander via www.valkculinair.nl een vijfgangen kerstmaaltijd laten bezorgen.
Op het Van der Valk concern gaat iedereen er van uit, net als veel andere horecaondernemers, dat er geen massale openstelling van hotels en restaurants meer komt deze kerst. Reden om alternatieven te bedenken. Van der Valk Hotel Apeldoorn-de Cantharel nam het initiatief om te komen met de landelijke kerst-menubox. Het hotel is daarmee niet de eerste, maar onder de gegeven coronabeperkingen is er ook niet heel veel meer mogelijk. Eigenaar Bob Zeeuw van der Laan van de Cantharel: “We wilden deze Kerst iets extra’s doen. We hebben onder leiding van meesterchef André van Doorn met ons team een feestelijk 5-gangenmenu samengesteld. Het zijn de smaken van Van der Valk, maar in een nieuw, fris jasje.”
Meekoken met de chef
Gasten gaan thuis zelf aan de slag om hun menu in elkaar te zetten en krijgen met behulp van video’s en instructiekaartjes tips. Ook voor de opmaak van het bord. Tijdens de kerstdagen kunnen gasten bovendien live verbinding maken met de chefs voor tips tijdens het koken. Zo bereiden gasten als het ware samen met de chefs een uniek diner thuis. Zeeuw van der Laan: “Het mooie is dat we met een aantal Valk vestigingen samenwerken om dit mogelijk te maken. Onze menuboxen worden door heel Nederland gekoeld thuisbezorgd. En ze zijn af te halen bij een aantal Valk vestigingen.”
De menubox van Van der Valk is vooralsnog alleen voor Kerst verkrijgbaar. De menubox kost €55 per persoon en worden per doos voor 2 personen verkocht. Of het initiatief na de Kerst een vervolg krijgt wordt later bepaald. De box komt ook in een vegetarische variant. Een wijnarrangement met bijpassende wijnen kan meebesteld worden en wie de complete Valk ervaring thuis wil hebben kan via Valk At Home ook nog tafellinnen, servies en decoratie bestellen.
Bron: Van der Valk/@FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
_400_400_85_s_c1.jpg)
Van der Valk breidt uit in Gorinchem met tweede vestiging
Hotels - Van der Valk heeft zijn aanwezigheid in Gorinchem uitgebreid met een tweede hotel. Met de plaatsing van het kenmerkende toekanlogo aan de A27 is Van der Valk Hotel Gorinchem A27 nu ook zichtbaar onderdeel van het familieconcern.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.JPG)
Horeca Expo: de Belgische beleving van horeca
Vakbeurzen - Wie de Horeca Expo bezoekt in Gent ziet al snel dat de horeca in België anders wordt beleefd dan in Nederland. Kijken wij in Nederland meestal naar smaakt het product en wat kost het, is het bij de Belgen toch meer het product proeven, ervaren en beleven. Dat het verkocht moet worden tegen een bepaalde prijs komt later;...
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Van der Valk eerste hotelketen met statiegeldmachines
Hotels – De Horecava vormde het toneel voor de uitbreiding van de samenwerking tussen hotelketen Van der Valk Exclusief en Verpact. Van der Valk wordt de eerste hotelketen met een innamepunt voor statiegeldverpakkingen.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Ibis Budget heeft de hoogste terugkeerintentie bij hotels
Onderzoek – De gemiddelde terugkeerintentie bij hotelketens ligt op 72%. Klanten bezochten hotels van ketens de afgelopen drie jaar gemiddeld 1,9 keer. Ibis Budget heeft de hoogste terugkeerintentie. Dit blijkt uit de Nationale Benchmark Hotelketens.
Lees bericht
Curator bereikt doorstart met Dunkin’
Formulenieuws – Er komt een doorstart voor Dunkin’. Dat meldt curator Derk van Geel maandag 4 november Het bedrijf komt weer terug in handen van Dunkin' oprichter Nabil Besali in Nederland.
Lees bericht
Donutketen Dunkin’ in Nederland failliet verklaard
Formulenieuws - De donut- en koffieketen Dunkin' is in Nederland failliet verklaard. Dat melden verschillende partijen. De keten, die momenteel ongeveer vijftig vestigingen in Nederland heeft, blijft voorlopig open. De curator onderzoekt momenteel hoe de keten kan worden voortgezet.
Lees bericht