Vegan Masters opent twee Dark Kitchens in Rotterdam
Dark Kitchen – De Nederlandse start-up Vegan Masters opent in Rotterdam twee Dark Kitchens binnen een week . Rotterdammers kunnen hierdoor de gerechten van Vegan Masters binnen 45 minuten via Deliveroo en Uber Eats in huis hebben.
Het assortiment van Vegan Master bestaat onder andere uit burgers, pizza’s en desserts. De plantaardige onderneming startte al eerder met Dark Kitchens in Amsterdam. Uiteindelijk heeft het bedrijf de ambitie om tot een landelijk netwerk te komen van 100 vestigingen.
Vegan Masters is eind 2019 opgericht en richt zich op het ‘veganizen’ van alle eetmomenten. De gerechten worden op verschillende manier aangeboden. Zo wordt er vanuit de webshop binnen 48 uur door heel Nederland en Vlaanderen geleverd. Voor foodservice zijn er diverse oplossingen gericht op catering, events en grab&go. Willem van Rijswijk, Formule Manager bij Vegan Masters: “Met onze Dark Kitchens gaan we echt dicht op onze klant zitten, dit past helemaal bij onze doelgroep die snel wil kunnen beschikken over de burger waar ze zo’n trek in hebben”.
Lokale ondernemers
Vegan Masters wil groeien door samen te werken met lokale ondernemers die capaciteit over hebben binnen hun bedrijf. Van Rijswijk: “Wij selecteren ondernemers die al actief zijn in de maaltijdbezorging en die nog ruimte hebben op het gebied van meters, mensen en machines.“ Door Vegan Masters als merk toe te voegen, hebben de ondernemers de mogelijkheid om extra omzet te genereren.
Kitchen Dojo
De eerste Rotterdamse vestiging start bij het recent geopende Kitchen Dojo, een verzamelkeuken waar verschillende Dark Kitchens zich huisvesten, laat Vegan Masters weten. Oprichter Junior Lugte van Kitchen Dojo: “We zoeken hier naar een gebalanceerd aanbod want we willen dat de verschillende ondernemers elkaar aanvullen en inspireren, Vegan Masters past hier perfect tussen.” De exploitatie van Vegan Masters wordt in de Kitchen Dojo ondergebracht bij Bite Club Rotterdam, een van de huurders. Komende week volgt de tweede Rotterdamse vestiging van Vegan Masters bij The Poké Box aan het Weena.
Vegan Masters
Vegan Masters is een plantaardig convenience foodconcept opgericht eind 2019 door Danny Galiart en Kirsten Gielen. Galiart is al meer dan 30 jaar actief in de pizza industrie. Tien jaar geleden besloot hij vegetariër te worden en in 2018 werd hij veganist. Galiart daagt verschillende vegan chefs met regelmaat uit om de lekkerste veganistische gerechten of snacks te maken. Het bedrijf bestaat uit 4 distributie stromingen: ready to heat, ready to eat, grab & go vending machines en retail.
Bron: Vegan Masters@FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
_400_400_s_c1.png)
Nederland kijkt Oranje met burgers, pizza en sushi
Analyse - Terwijl het Nederlands elftal zondagavond de WK-groepswedstrijd tegen Japan speelde, zaten duizenden Nederlanders thuis voor de televisie met eten binnen handbereik. Gegevens van maaltijdbezorger Uber Eats laten zien dat voetbal en comfortfood opnieuw een succesvolle combinatie vormden.
Lees bericht_400_400_s_c1.png)
Cheeseburger meest populaire hamburger in Nederland
Analyse - De cheeseburger blijft onverminderd de populairste hamburger van Nederland. Dat blijkt uit nieuwe besteldata van Uber Eats, gepubliceerd ter gelegenheid van Wereld Hamburgerdag. Vooral zaterdagavond rond 19.00 uur grijpen Nederlanders massaal naar burgers, vaak niet alleen: gemiddeld bevat een bestelling 4,5 hamburgers.
Lees bericht
Q8 opent de allereerste ‘digitale food market’ van België
Tankstation - Q8 heeft in het Belgische Luik de eerste digitale food market van België geopend. De nieuwe formule bevindt zich in het servicestation Liège-Grétry en combineert foodservice, technologie en convenience in één concept.
Lees bericht
Hawaiian brengt bowl samen met comedian Jay Francis
Formulenieuws - Hawaiian heeft deze maand een opvallende nieuwe toevoeging aan het menu geïntroduceerd. In samenwerking met comedian Jay Francis lanceert de keten de zogeheten Faya Bowl. De bowl is geïnspireerd op de Surinaamse roots van Francis en combineert uitgesproken smaken zoals knapperige bananenchips en pittige Madame Jeanette-peper.
Lees bericht
Biologische boodschappen Ekoplaza Foodmarqt voortaan via Uber Eats
Samenwerking - Uber Eats gaat samenwerken met Ekoplaza Foodmarqt om biologische boodschappen on demand beschikbaar te maken. Vanaf donerdag 12 maart kunnen consumenten in Amsterdam en Den Haag via de app een breed assortiment biologische producten bestellen en laten thuisbezorgen.
Lees bericht_400_400_s_c1.png)
Uber Eats: friet is favoriete snack, maar vegan groeit
Analyse - Bezorgdienst Uber Eats heeft een analyse gemaakt van de besteltrends in Nederland in 2024. De data geven een opvallend beeld van het eetgedrag van Nederlanders, waarin traditionele snacks nog altijd favoriet zijn, maar plantaardige alternatieven aan terrein winnen.
Lees bericht