Ziekenhuizen New York schrijven groenten en fruit voor
Gezondheid - Artsen in New York gaan kinderen met overgewicht groenten en fruit voorschrijven. Het Fruit & Vegetable Prescription Program is een pilot en wordt gevoerd in twee New Yorkse ziekenhuizen.
Het verminderen van overgewicht staat hoog op de agenda van de gemeente New York, en de stad is er de afgelopen jaren ook daadwerkelijk in geslaagd om het overgewicht van haar inwoners fors terug te dringen. New Yorkers worden nu gemiddeld 2,4 jaar ouder dan Amerikanen in andere steden en staten.
Met name inwoners met een laag inkomen hebben echter nog steeds weinig mogelijkheden om gezond eten te kopen, en zij profiteren tot nu toe het minst van de voordelen die de stad biedt op dit vlak. Om ook de armere gezinnen tegemoet te komen, delen de twee ziekenhuizen nu gratis bonnen -health bucks- uit, met een waarde van twee dollar. Families kunnen deze in hun eigen wijk inwisselen voor verse groenten en fruit.
In de New Yorkse wijk The Bronx eet meer dan de helft van de inwoners niet elke dag groenten of fruit. Ter vergelijking: gemiddeld is dit in andere wijken vijf keer meer. Bronx-inwoners kunnen health bucks nu inwisselen bij zogeheten farmer’s markets, waar boeren uit de omgeving van New York hun groenten en fruit verkopen.
Bron: FoodClicks/Trouw
Auteur: Steffen van Beek
Ontvang Gratis de digitale uitgave