Zilver voor Westland Kaas bij Nationaal Kaaskeurconcours
Verkiezing - Aaron Wouters, kwaliteitsmanager bij Westland Kaas, heeft zilver behaald tijdens het Nederlands Nationaal Kaaskeurconcours (NNKC). Wouters, die nog geen drie jaar actief is in het vak, eindigde met 236 punten als tweede in de categorie Handel.
Aan de jaarlijkse vakwedstrijd voor Nederlandse kaasprofessionals deden dit jaar meer dan 700 deelnemers uit productie, handel en detailhandel mee. Het gemiddelde aantal behaalde punten lag op 205.
Kaas herkennen
Bij het NNKC draait het niet om de beoordeling van de beste kaas, maar om de vakkennis van de deelnemers. Zij krijgen tien Nederlandse kazen voorgelegd zonder vooraf te weten om welke soorten het gaat. Vervolgens moeten zij de kazen beschrijven en herkennen op kenmerken als leeftijd, smaak en kwaliteit. Wouters begon zijn loopbaan bij Westland Kaas op de afdeling Research & Development (R&D). Daarna maakte hij de overstap naar het kwaliteitsteam.
Familiebedrijf
Westland Kaas is een onafhankelijk Nederlands familiebedrijf dat sinds 1936 actief is. Vanuit Huizen ontwikkelt en verkoopt het bedrijf onder meer de kaasmerken Old Amsterdam, Maaslander en Trenta in Nederland en daarbuiten.
Bron: Westland Kaas/@FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
Old Amsterdam en NY Pizza lanceren limited-edition truffelpizza
Formulenieuws - Wat begon als een reeks mysterieuze graffiti-tags op New York Pizza-filialen door heel Nederland, blijkt een slimme marketingstunt. De opvallende leus “It’s The Cheese” op verschillende ramen was geen vandalisme, maar de aankondiging van een samenwerking tussen Old Amsterdam en New York Pizza.
Lees bericht
Shell en Old Amsterdam introduceren drie nieuwe producten
Tankstations - Een pauze langs de snelweg krijgt bij Shell voortaan extra smaak. Shell en Old Amsterdam introduceren namelijk drie nieuwe producten bij alle 105 Shell Café-locaties in Nederland.
Lees bericht_400_400_s_c1.png)
Old Amsterdam kaasbitterballen bij McDonald’s
Formulenieuws – McDonald’s en Old Amsterdam slaan de handen ineen. Voor het eerst in de geschiedenis van McDonald's staan er kaasbitterballen van het merk Old Amsterdam op het menu.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Starbucks en Old Amsterdam komen met Toasties
Introductie - Starbucks en Old Amsterdam lanceren samen een nieuw lunchgerecht: Old Amsterdam Toasties. Consumenten in Nederland en België van de koffieketen kunnen vanaf dinsdag het lunchgerecht met de kenmerkende Old Amsterdam Kaas in twee variaties bestellen.
Lees bericht
McCrispy Old Amsterdam en Chicken Sensation keren terug bij McDonald’s
Formulenieuws – McDonald's en Old Amsterdam laten weten terug te komen met de McCrispy Old. De kipburger zal verkrijgbaar zijn in alle McDonald's restaurants. Eerder was de introductie van de kipburger een groot succes. Ook de Chicken Sensation keert terug bij de restaurantformule.
Lees bericht_400_400_s_c1.png)
Gouden oogst voor Old Amsterdam bij DLG Award-keuring
Keuring - Old Amsterdam heeft tijdens de DLG-keuring bewezen van uitzonderlijke kwaliteit te zijn door maar liefst negen prijzen in ontvangst te nemen. De Nederlandse kaasmaker werd bekroond met acht gouden en één zilveren award.
Lees bericht