TAG: verspilling
CBL komt dit najaar met eigen Klimaatplan
Supermarkt – Het CBL, de brancheorganisatie voor supermarkten en foodservicebedrijven, komt dit najaar met een eigen Klimaatplan. Onderdelen daarvan zijn duurzame verpakkingen en het tegengaan van verspilling in de Nederlandse supermarkten. Dit meldt CBL-voorzitter Bert Roetert tijdens de CBL-bijeenkomst vanmiddag in het Kurhaus in Scheveningen. De voorzitter ziet duurzaamheid een steeds belangrijker thema worden binnen de supermarkt en daarnaast duurzaam voedsel een belangrijke bijdrage leveren aan de omzetgroei. Het CBL verwacht...
Lees berichtFriethoes maakt Schillenbier tegen verspilling
Duurzaam – Frietfabriek Friethoes maakt Schillenbier uit de resten van de frietsnijderij. Het bedrijf wil op die manier zoveel mogelijk van de aardappel verwerken en gebruiken. De frietbakkers werken samen met Brouwerij Troost. Samen brouwen ze nu een onofficieel Weizen bier dat gemaakt is van hop, gerst en stukjes aardappel uit de frietfabriek van Friethoes. Vanaf nu wordt er dus friet en bier geserveerd bij Friethoes. Bier wordt gemaakt mout, hop...
Lees bericht_800_600_85_s_c1.JPG)
Horeca wordt onbetaalbaar door inefficiënt systeem
Actie - Met de start van de Horecava 2026 volgende week, staat de Nederlandse horeca in de schijnwerpers. Tegelijkertijd neemt de druk op de sector verder toe. Niet door gebrek aan kwaliteit of gastvrijheid, maar door een kostbaar en inefficiënt systeem dat de horeca structureel duurder maakt.
Lees bericht