Trek in een hamburger? Ga naar The Habit Burger Grill
Fastfood - In Amerika op vakantie? Stap eens binnen bij The Habit Burger Grill. Ja, The Habit Burger Grill. Deze fastserviceketen verkoopt volgens het Amerikaanse Consumer Reports (vergelijkbaar met onze Consumentengids) de beste hamburgers. Ruim 30 duizend respondenten namen deel aan het Amerikaanse onderzoek. En wat blijkt? Met name de onbekende formules scoren goed, terwijl de bekende fastfoodketens dramatische cijfers halen. De burgers van McDonald's, met meer dan 35 duizend restaurants in...
Lees bericht
Natuur & Milieu pakt nieuwe rol van ‘duurzame’ groothandel
Bezorgservice - Met het lanceren van de website Goedeboer.nl pakt Natuur & Milieu de rol op zich van levensmiddelengroothandel. De milieuorganisatie brengt op de site consumenten die duurzaam willen eten en boeren die duurzaam produceren samen. Vooralsnog gaat het om Remeker kaas, Rondeeleieren en Koop een Koe. Volgens de milieuorganisatie is er bij consumenten een groeiende behoefte aan meer producten die duurzaam worden geproduceerd. Om die ontwikkeling te stimuleren en...
Lees bericht‘Zoutreductie moet onderdeel uitmaken van smaakbeleving van product’
Onderzoek - Gebruik van natuurlijk bereide sojasaus kan de hoeveelheid zout in bewerkte voedingsmiddelen met ruim 30% verminderen. Consumenten waarderen het product dan nog steeds, onafhankelijk van hun eetcultuur. Smaak - niet zoutheid - is hierbij de bepalende factor. Dat blijkt uit onderzoek van Wageningen UR Food & Biobased Research en Kikkoman onder bijna 200 consumenten in Nederland, Japan en Singapore. De studie, in juni gepubliceerd in Agro Food Industry Hi Tech, biedt...
Lees berichtShell start nieuwe toplijn in deli2Go-vestigingen
Petrol - Shell is in de ruim vijftig tankstations met een deli2Go-vestiging gestart met een toplijn. Het eerste product waarmee de maatschappij zich binnen dit specifieke assortiment profileert is de speltbol met Black Angus Beef. Het Noord-Amerikaanse Angus beef wordt op ambachtelijke wijze gerijpt, gezouten en gedroogd. Angus beef is ook afkomstig van een echt vleesras. Het proces van negen maanden voor de vleesbewerking resulteert in een karaktervolle vleessmaak...
Lees berichtNS: toiletten moeten klasse uitstralen
Treinstations - NS Stations steekt geld in kwaliteit, het wil het verblijf op het station voor reizigers verder veraangenamen. Onderdeel daarvan is nu ook een forse investering in de toiletten. “Wij willen dat op ieder station dezelfde hoge standaard komt. De toiletten moeten niet alleen schoon en toegankelijk zijn, maar ook herkenbaar. Het toilet op het station moet een kwaliteitsmerk worden, waar je contactloos kunt betalen met je bankpas”, zegt...
Lees berichtCoca-Cola gaat door met ‘Share a coke campagne’
Industrie - Na het enorme succes van de gepersonaliseerde verpakkingen van vorig jaar, geeft Coca-Cola nu een vervolg aan de ‘Share a Coke’-campagne. Het aantal namen is dit jaar uitgebreid van 200 naar ruim 2.500 Nederlandse voornamen. In juli t/m september verschijnen de namen door het hele land op 500ml PET-flessen van Coca-Cola, Coca-Cola light en Coca-Cola Zero. Daarnaast zijn de blikken en andere flessen Coca-Cola, Coca-Cola light en Coca-Cola...
Lees bericht
SVH Meestertitels voortaan nog exclusiever’
Meestertitel – SVH start een nieuwe aanmeldingsronde voor de SVH Meestertitels. SVH (Stichting Vakbekwaamheid Horeca) zal het beheer van de SVH Meestertitels voortaan uitvoeren in een unieke samenwerking met een nieuw op te richten stichting waarin een groot aantal beroepsverenigingen binnen de horeca zijn vertegenwoordigd. De SVH Meestertitel is de hoogste graad van vakbekwaamheid in de horeca. Nederland telt meer dan 270 SVH Meesters verdeeld over vijf disciplines: SVH Meesterkok, SVH Wijnmeester,...
Lees berichtJan Huurdeman neemt afscheid van ‘zijn’ NS
Interview – Jan Huurdeman heeft na zestien jaar afscheid genomen van ‘zijn’ NS. Tijdens een drukbezocht afscheidsreceptie op het kantoor van NS Stations in Utrecht keek de oud-topman van NS Stations tevreden terug en blikte hij ook vooruit. Hij heeft Nederland croissants leren eten op het treinstation en het gemak laten proeven van de winkels op de stations. Jan Huurdeman. Hij gaat per 1 juli met pensioen, maar nam gisteren officieel afscheid...
Lees bericht
Grote frisdrankbeker ‘gewoon legaal’
Frisdrank - De kogel is door de kerk, grote frisdrankbekers zijn gewoon legaal en blijven bestaan in New York. De hoogste rechter in de Amerikaanse staat heeft een verbod op de verkoop van grote bekers frisdrank definitief van de hand gewezen. De beperkingen gaan veel te ver, vindt het hof. De discussie loopt al tijden, onder meer oud-burgermeester Bloomberg van New York, maar ook de gezondheidsraad van New York City...
Lees berichtMaaltijdbezorgers scoren tijdens WK
Fastservice – Hoe kan het ook anders, de maaltijdbezorgdiensten profiteren van het WK voetbal. Rond de WK-wedstrijd Nederland-Chili op de oer-Hollandse etenstijd van 18.00 uur, werd opnieuw meer eten besteld en bezorgd dan op een normale maandag. De omzet viel iets lager uit dan de topomzetten van woensdag, toen Oranje op dezelfde tijd tegen Australië speelde, maar toch beleefden bezorgdiensten weer gouden tijden. Dat blijkt uit een rondgang langs verschillende bezorgdiensten. “Maandag...
Lees bericht