FrieslandCampina Foodservice op internationale koers
Industrie – Meerwaarde bieden aan de lokale klanten, maar ook aan de internationale klanten. Dat is de kern van de aanpak van de nieuwe organisatie van FrieslandCampina, die begin dit jaar van start gegaan. Raymond Noordermeer, business unit director FrieslandCampina Foodservice, geeft in een gesprek met @FoodClicks aan nu “in staat te zijn een stapje verder te denken om zo de extra mile met de klant te kunnen nemen.” De verandering...
Lees berichtHutten Catering onderzoekt verhoging voedingswaarden
Catering – Hutten Catering doet samen met de boeren die streekproducten leveren voor het eigen merk De Guijt en het Centrum Landbouw en Milieu onderzoek naar het verhogen van de voedingswaarden. Inmiddels zijn de tomaten, komkommers en champignons al verbeterd. Onderzocht wordt nu of ook de voedingswaarden van appels omhoog kunnen. De cateraar wil met het onderzoek meer duidelijkheid krijgen wat de invloeden zijn van verschillende teeltwijzen. Hutten wil voor haar...
Lees bericht
‘Parkeerkosten? Die betalen wij’
Regelgeving – De torenhoge parkeerkosten in Amsterdam zijn voor klanten tegenwoordig geen belemmering meer om te gaan winkelen. Een deel van de winkeliers daar betaalt namelijk uit eigen zaak de eerste anderhalf uur. De winkelier kan deze uitgave als bedrijfskosten aftrekken van de belasting. “Wij adviseren andere middenstanders in het hele land hetzelfde te doen. Gemeenten blijven de parkeertarieven omhoogstuwen, zodat wij gedwongen worden creatief te zijn om straks niet zonder...
Lees bericht
‘Hema zet verhoudingen met leveranciers op scherp’
Leveringsvoorwaarden – Hema heeft de verhoudingen met zijn leveranciers op scherp gezet. De warenhuisketen past eenzijdig de leveringsvoorwaarden aan. Zo betaalt men minder over geleverde producten en geschieden betalingen voortaan pas na 120 dagen, zo meldt De Telegraaf vandaag. De nieuwe voorwaarden werden afgelopen week tijdens de suppliersdag medegedeeld aan de leveranciers. In persoonlijke gesprekken werden leveranciers er volgens De Telegraaf op gewezen dat het mes gaat in de voorwaarden....
Lees berichtNVWA heeft zorgen over toename voedselschandalen
Inspectie - De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) maakt zich ernstige zorgen over het toegenomen aantal incidenten in de Nederlandse voedselsector. De voedselschandalen 'wijzen op een grootschaligheid die verontrustend is', zegt inspecteur-generaal Harry Paul van de NVWA. Verder signaleert de NVWA bij producenten vlees en vleesproducten een gebrek aan ethisch besef. 'De grens opzoeken en zorgen dat je niet gepakt wordt, wijst op normvervaging', zegt Paul in een interview met...
Lees berichtFaillissement Kruidenier klap voor SuperTrade
Groothandel - Het faillissement van Kruidenier Foodservice is een klap voor SuperTrade, zo bevestigt directeur Marc de Swart desgevraagd. “Ik zou een te grote broek aantrekken als ik zou zeggen dat dit geen consequenties heeft voor ons.” Groothandel Kruidenier was samen met Digross, Interkring en De Kweker lid van SuperTrade. SuperTrade faciliteert voor de bedrijven de centrale inkoop. “Het faillissement van Kruidenier Foodservice is allereerst een groot persoonlijk drama voor...
Lees bericht
Nieuw: koffiefestival in Amsterdam
Koffie - Koffieliefhebbers kunnen binnenkort hun hart ophalen. In Amsterdam wordt namelijk een festival gehouden dat geheel in het teken staat van het 'zwarte goud'. Op 2 en 3 mei is de NDSM-werf in de hoofdstad voor de eerste keer het decor van het Amsterdam Coffee Festival. Tijdens het evenement kunnen bezoekers verschillende soorten koffie proeven en gaan koffiebereiders van espressobars uit heel Europa de strijd met elkaar aan. Ook zijn er...
Lees bericht
Hema opent nieuwe vestigingen in Frankrijk
Warenhuizen - Hema opent drie nieuwe filialen in Franse stad Marseille. Dat brengt het totaal aan Franse vestigingen van de winkelketen op 31. Hema heeft al winkels in Noord-Frankrijk, Parijs en Bordeaux. Uiteindelijk wil het warenhuis in alle belangrijke grote steden in Frankrijk een vestiging openen. “De reacties van de Franse klanten zijn heel positief”, aldus Hema-topman Ronald van Zetten. “Het blijft dan ook niet bij deze drie vestigingen in Marseille,...
Lees bericht
Groothandel Kruidenier Foodservice failliet
Groothandel - Groothandel Kruidenier Foodservice is woensdag failliet verklaard. Curator Leonard Boender van DVDW Advocaten heeft dat laten weten. Kruidenier verkeerde al sinds vorige week donderdag in surseance van betaling. Boender blijft kijken naar een mogelijke doorstart van de groothandel. Daarnaast wordt er met verschillende partijen gesproken over een overname van het bedrijf of delen ervan. De factor tijd speelt in dit verband een belangrijke rol, omdat afnemers van Kruidenier...
Lees bericht
Kabinet roept op tot het minderen met vlees
Duurzaam – “Eet minder vlees.” Deze oproep doet het ministerie van Infrastructuur en Milieu. Nederlanders kunnen volgens het ministerie beter flexitariër worden. Dit eetadvies wordt gegeven op de website duurzaamdoen.nl. Minder vlees eten bespaart energie en is volgens het departement van staatssecretaris Mansveld (Milieu) beter voor het milieu. Dit zogenoemde flexitarisme is in opkomst in Nederland omdat veel mensen weliswaar minder vlees willen gaan eten, maar het moeilijk vinden...
Lees bericht