Bidfood's Foodyard start videoserie met horecaondernemers
Groothandel – Foodyard, het online inspiratieplatform van horecagroothandel Bidfood, lanceert op het eigen Instagram-kanaal een videoserie onder de naam: ‘De dag van…’. In deze zesdelige serie volgt Foodyard een dag lang een spraakmakende horecaondernemer, waarbij echtheid en ondernemerschap voorop staan. In de eerste aflevering, die vanaf morgen te zien is, staat chef en ondernemer Jermain de Rozario centraal.
Met de lancering van ‘De dag van…’ zet Foodyard een nieuwe koers in, om zo verdere groei van het online bereik binnen de horeca te stimuleren. Vivian Bruinsma, communitymanager van Foodyard: “We merken dat deze tijd iets heeft gedaan met de vraag vanuit onze doelgroep. Er is vanuit de horeca meer behoefte aan echte verhalen: meer dan ooit willen ondernemers hun kennis, ervaring en creativiteit met elkaar delen. Daar speelt deze nieuwe videoserie feilloos op in: echtheid en ondernemerschap staan centraal.”
Het echte leven
Het resultaat van ‘De dag van…’ is een rauw inkijkje in het leven van een horecaprofessional, waarin dagelijkse uitdagingen aan bod komen die voor elke collega-ondernemer herkenbaar zullen zijn. “Horecaondernemers zullen zich herkennen in elkaars verhaal en zullen merken dat ze er in deze periode niet alleen voor staan,” licht Bruinsma toe. Ook is het in deze periode van belang om je als horecaondernemer te onderscheiden.
Jermain de Rozario
In de eerste aflevering wordt chef en ondernemer Jermain de Rozario gevolgd tijdens de eerste dag op de nieuwe locatie van zijn sterrenrestaurant De Rozario in Helmond. De no-nonsense chef geeft een ongefilterd inkijkje in zijn leven als professional. “Tijdens corona zijn we wel meer dingen gaan beseffen. In ons vak moet je gewoon lekker creatief zijn. En creativiteit gaat gepaard met plezier en nieuwe ervaringen, ” aldus De Rozario in de video. “Ik wil meer plezier, meer lol en meer naar elkaar luisteren en kennis delen.”
In de volgende afleveringen zullen onder andere Niven Kunz en Estée Strooker een inkijkje geven in hun leven als horecaondernemer.
Bron: @FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
PS in Foodservice lanceert PS Impact Score
Duurzaamheid – Onder grote belangstelling van groothandels en afnemers is afgelopen woensdag de PS Impact Score gepresenteerd in het gebouw van groente- en fruitbedrijf Van Gelder in Ridderkerk. Doel van de bijeenkomst was partijen in de foodservicesector duidelijk maken dat echte stappen zetten in duurzaamheid alleen kan als data met elkaar wordt gedeeld. De gepresenteerde PS Impact Score helpt daarbij.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Slootweg (Bidfood) ziet nieuwe generatie horeca aankomen
Interview – Het gaat goed met Bidfood. De omzet zit ruim boven de 1 miljard euro en de leveringsgraad ligt boven de 98 procent. Toch zit CEO Dick Slootweg niet stil, want hij ziet ook de veranderingen in de foodservicesector. “Er is een nieuwe generatie ondernemers aan de slag gegaan in foodservice, die om nieuwe standaarden vraagt. Die veranderingen vragen ook aanpassingen van...
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Bidfood zet voor derde keer spetterend horecafeest neer
Event – Het was de derde editie van het Horecafeest van Bidfood, een feest voor alle horecamedewerkers. Ruim 15.000 bezochten het event in de Amsterdamse Ziggo maandagavond en lieten de muziektempel ontploffen tijdens het horecafeest van het Jaar.
Lees bericht_400_400_s_c1.png)
Unilever pakt 43.000 pakketten in voor voedselbank
Actie – Drie dagen lang zijn 570 medewerkers van Unilever vrijwillig bezig met het inpakken van voedselpakketten voor de voedselbank. Op maandag 4, dinsdag 5 en donderdag 7 december pakken zij in Rotterdam Ahoy 43.000 dozen in. De actie wordt mogelijk gemaakt dankzij de hulp van partners Ahoy, NIBC, Upfield, Riedel, Dr. Oetker, Mars en Bidfood.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
10e editie Gastvrij Rotterdam sfeervol van start gegaan
Vakbeurzen – Veel bezoekende foodprofessionals, veel vakwedstrijden en veel evenementen in sfeervol aangeklede beurshallen. Zo is de jubileumeditie van Gastvrij Rotterdam het beste samen te vatten. Deelnemende bedrijven hadden er bij aanvang van de beurs dan ook duidelijk zin in.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Bikl introduceert kant-en-klaar inmaakzoetzuur
Introductie - Bikl, maker van verse ingemaakte groente, heeft een nieuw product geïntroduceerd: no waste inmaak zoetzuur. Met dit product kunnen horecakeukens eenvoudig hun (rest) groente inmaken.
Lees bericht