Biefstukkenketen Loetje opent 27e restaurant in Houten
_720_480_90.jpg)
Formulenieuws - Door de lockdown werd de opening met ruim een maand uitgesteld, maar vrijdag was het zo ver en opende Restaurant Company Europe (RCE), waartoe restaurantketen Loetje behoort, de nieuwste locatie in Houten. Het restaurant is de 27e locatie van de biefstukkenketen, dat ondanks horecabeperkingen in de afgelopen periode, toch bleef doorgroeien.
De nieuwe vestiging is gevestigd aan de rand van Houten in een monumentale dorpsboerderij. In 2018 werd de locatie volledig verbouwd voor de komst van restaurant Kees. Nu neemt Loetje het stokje over na een kleine verbouwing. Het interieur heeft een ‘Loetje sausje’ gekregen en ook de keuken is opnieuw ingedeeld en voorzien van de noodzakelijke apparatuur om alle gerechten te kunnen bereiden.
Zakelijke bijeenkomsten
De locatie richt zich niet alleen op de gast die een diner wil, maar ook op de gasten die voor een zakenlunch of borrel komen. De kleinere zalen zijn bovendien geschikt voor besloten gelegenheden en zakelijke bijeenkomsten. CEO Sandra van Halderen; ‘We willen dat iedereen hier makkelijk binnenloopt en zich welkom voelt. Of je nu met je hele familie feestelijk komt dineren of langskomt voor een snelle zakenlunch.’
Passie en aandacht
Ondanks de uitdagingen waar de horecabranche mee te maken heeft sinds de coronacrisis, is Houten niet de enige locatie die Loetje in 2022 zal gaan openen. Ook in Den Haag (Binckhorst), Zwolle, Reeuwijk en Vught worden nog voor de zomer nieuwe restaurants geopend. Loetje blijft wat dat betreft doorgroeien. Van Halderen: ‘Nieuwe collega’s werven tijdens een lockdown is best een uitdaging dus we zijn nog op zoek naar mensen’. Wat in 1977 begon als een gezellig buurt- en biljartcafé in Amsterdam Zuid is uitgegroeid tot een reeks succesvolle restaurants verspreid over heel Nederland.
Bron: RCE/@FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
De Beren populairste restaurantketen Nederland
Onderzoek – De Beren is de best bezochte restaurantketen in Nederland (14%). Bovendien is De Beren de laatst bezochte keten voor 10% van de Nederlanders. Personen in de leeftijd van 18 tot en met 34 jaar bezoeken het vaakst een restaurantketen (65%).
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Loetje heropent restaurant in Hilversum
Formulenieuws – Loetje, de biefstukkenformule van horecabedrijf Restaurant Company Europe (RCE), blijft groeien en vernieuwen. Vorige week vrijdag ging na een grote verbouwing en uitbreiding de locatie open aan de Gooische Brink passage in Hilversum open.
Lees bericht
Redefine Meat voortaan ook bij AH online en Crisp
Plantaardig - Redefine Meat is voortaan toch voor thuis te bestellen via Albert Heijn online en Crisp. Aanvankelijk richtte het merk voor plantaardige vleesproducten zich volledig op foodservicebedrijven. Het gaat om zes plantaardige vleesproducten, waaronder Redefine Rundergehakt, Premium Burger, Lamskebab, Bratwurst, Pulled Pork en Pulled Beef.
Lees bericht
Gemiddelde NPS Nederlandse restaurantketens is +72
Onderzoek - De grootste restaurantketens van Nederland scoren gemiddeld een Net Promoter Score (NPS) van +72. Proeflokaal Bregje krijgt de hoogste score (+91). Het is opvallend dat drie van de vijf meest bezochte ketens een NPS krijgen die lager is dan gemiddeld. De 18- tot 34-jarigen geven gemiddeld een lagere score dan oudere bezoekers.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Loetje opent in december 35e restaurant
Formulenieuws - Eind dit jaar opent Loetje een restaurant in het centrum van Hilversum. Het wordt het 35e restaurant van deze keten. Het restaurant vestigt zich in de bekende horecalocatie aan de Kerkbrink, waarin afgelopen decennium Luno’s bar & kitchen en Roast gevestigd waren.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.JPG)
Problemen RCE passen in dagelijkse routine
Formulenieuws - ‘Business as usual’. Dat is de boodschap die RCE verkondigt aan @FoodClicks naar aanleiding van berichtgeving over omzetdalingen bij Happy Italy en vermeende discussies met de aandeelhouders. “De stappen die de restaurantketen de afgelopen tijd heeft gezet, passen in de dagelijkse routine om de formules te verbeteren.”
Lees bericht