Boon ontwikkelt format voor convenience en kleine retail
Formulenieuws- Boon Food Group B.V., de organisatie achter de Boon’s Markt en MCD-supermarkten, heeft samen met cateraar Cormet Enjoy the Good Life een nieuwe gemaksformule ontwikkeld, die nu verder wordt uitgerold.
Boon Food Group heeft de afgelopen periode diverse formats ontwikkeld voor de buurt- en convenience winkels. Deze formules zijn succesvol en daarom wil Boon Food Group de locaties in aantallen uitbreiden. De nieuwe gemaksformule in samenwerking met Cormet Enjoy the Good Life is een formule voor de student en de hedendaagse consument. In deze formule veel aandacht voor quinoa-salades en yoghurts, maar ook een assortiment broodjes en andere gemaksproducten.
Kleiner
De nieuwe gemaksformule is na een proefopstelling gebouwd in een UVA-locatie in Amsterdam. De winkel is aanzienlijk kleiner dan de andere gemaksformule Boon’s Markt, waarvan er nu zo’n tien locaties zijn. Het nieuwe format is Boon’s en Cormet’s antwoord op het steeds dichter op elkaar schuiven van retail en horeva en richt zich op de boodschappen en wensen van de klant voor de komende vier uur.
Meer uitbreding
Voor de nieuwe formule heeft Boon Food Group Eric Brosius aangesteld als manager die leiding gaat geven aan deze nieuwe ontwikkelingen. Eric Brosius is voormalig directielid van Spar in Nederland en België en heeft de laatste twee jaar als zelfstandig consultant gewerkt. Commercieel directeur Willem Boon van Boon: “Eric Brosius heeft in samenwerking met ons dochterbedrijf Zorgboodschap B.V. in Sassenheim de afgelopen periode een aantal formats ontwikkeld die zeer succesvol zijn. De samenwerking met Cormet wordt de komende tijd uitgebreid en ook zelfstandig zullen wij een aantal vestigingen openen.” De eerste twee huurcontract zijn inmiddels getekend.
Zorgboodschap
Boon Food Group B.V. is gevestigd in Dordrecht en heeft supermarkten onder de naam Boon’s Markt en MCD. Tevens functioneert zij als groothandel voor diverse supermarkten zoals Agrimarkt, de Boerenschuur en een aantal zelfstandigen. Zorgboodschap B.V. is een online dochterbedrijf en is gespecialiseerd in leveranties aan de zorg en kleinschalige retail waarbij zij alle artikelen op stuksniveau door heel Nederland kunnen aanleveren.
Bron: @FoodClicks
Formulenieuws- Boon Food Group B.V., de organisatie achter de Boon’s Markt en MCD-supermarkten, heeft samen met cateraar Cormet Enjoy the Good Life een nieuwe gemaksformule ontwikkeld, die nu verder wordt uitgerold.
Boon Food Group heeft de afgelopen periode diverse formats ontwikkeld voor de buurt- en convenience winkels. Deze formules zijn succesvol en daarom wil Boon Food Group de locaties in aantallen uitbreiden. De nieuwe gemaksformule in samenwerking met Cormet Enjoy the Good Life is een formule voor de student en de hedendaagse consument. In deze formule veel aandacht voor quinoa-salades en yoghurts, maar ook een assortiment broodjes en andere gemaksproducten.
Kleiner
De nieuwe gemaksformule is na een proefopstelling gebouwd in een UVA-locatie in Amsterdam. De winkel is aanzienlijk kleiner dan de andere gemaksformule Boon’s Markt, waarvan er nu zo’n tien locaties zijn. Het nieuwe format is Boon’s en Cormet’s antwoord op het steeds dichter op elkaar schuiven van retail en horeva en richt zich op de boodschappen en wensen van de klant voor de komende vier uur.
Meer uitbreding
Voor de nieuwe formule heeft Boon Food Group Eric Brosius aangesteld als manager die leiding gaat geven aan deze nieuwe ontwikkelingen. Eric Brosius is voormalig directielid van Spar in Nederland en België en heeft de laatste twee jaar als zelfstandig consultant gewerkt. Commercieel directeur Willem Boon van Boon: “Eric Brosius heeft in samenwerking met ons dochterbedrijf Zorgboodschap B.V. in Sassenheim de afgelopen periode een aantal formats ontwikkeld die zeer succesvol zijn. De samenwerking met Cormet wordt de komende tijd uitgebreid en ook zelfstandig zullen wij een aantal vestigingen openen.” De eerste twee huurcontract zijn inmiddels getekend.
Zorgboodschap
Boon Food Group B.V. is gevestigd in Dordrecht en heeft supermarkten onder de naam Boon’s Markt en MCD. Tevens functioneert zij als groothandel voor diverse supermarkten zoals Agrimarkt, de Boerenschuur en een aantal zelfstandigen. Zorgboodschap B.V. is een online dochterbedrijf en is gespecialiseerd in leveranties aan de zorg en kleinschalige retail waarbij zij alle artikelen op stuksniveau door heel Nederland kunnen aanleveren.
Bron: @FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
_400_400_85_s_c1.JPG)
Boon Food Group versterkt directie met Benjamin Boon
Benoeming - Boon Food Group versterkt per 1 januari 2026 haar directie met de benoeming van Benjamin Boon tot statutair Directeur Business Development & Operations. De benoeming onderstreept de focus van het familiebedrijf op groei en toekomstbestendige ontwikkeling.
Lees bericht
Gewoon Coop Sint Jansklooster over naar Boon’s Dagmarkt
Supermarkt - In Sint Jansklooster opent vandaag de supermarkt Gewoon Coop Compact de deuren. Ondernemers Jan Obe en Gjilke Hobma geven hiermee het startsein voor de volgende fase in de landelijke ombouw van Coop-winkels naar Boon’s Markt- of de Boon’s Dagmarkt-formule.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Tweede Gewoon Coop Compact opent in Oosterland
Formulenieuws – Ondernemer John Bolle heeft woensdag 14 mei de deuren geopend van zijn Gewoon Coop Compact Bolle in Oosterland. Het is de tweede Gewoon Coop die wordt geopend onder de vlag van Boon Food Group.
Lees bericht
Eerste ‘Gewoon Coop’ opent in Achtmaal
Formulenieuws - In Achtmaal is de eerste Gewoon Coop geopend. Het gaat om de voormalige Coop Compact van Christ-Jan en Kara van Bedaf. Het is de eerste Gewoon Coop onder de vlag van Boon Food Group. In de komende maanden heropenen er meerdere winkels als Gewoon Coop die worden beleverd door Boon Food Group.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
In Zuidland opent de nieuwste Boon’s Markt
Formulenieuws - De nieuwste Boon’s Markt opent woensdag in winkelcentrum Slandshof in Zuidland. Met de heropening van deze supermarkt zet Boon Food Group een volgende stap in de ombouw van MCD naar Boon’s Markt.
Lees bericht
Ontbijtmerk Yespers introduceert nieuwe granola’s
Introductie – Het duurzame ontbijtmerk Yespers heeft vier nieuwe granola’s geïntroduceerd. Het gaat om een viertal ontbijtproducten gemaakt van Nederlandse haver met gered fruit.
Lees bericht