Butlaroo haalt miljoeneninvestering op van Jitse Groen

Butlaroo werd in 2014 opgericht door de broers Daniël en Lucas Duwaer

Digitalisering - Het Eindhovense technologiebedrijf Butlaroo heeft een miljoeneninvestering opgehaald bij Jitse Groen, oprichter van Just Eat Takeaway.com. Groen neemt een minderheidsbelang in het snelgroeiende bedrijf, dat zich richt op digitalisering van bestellen en betalen in de horeca.

Het is de eerste investering in de geschiedenis van Butlaroo, dat in 2014 werd opgericht door de broers Daniël en Lucas Duwaer. Het idee ontstond op een terras, waar de broers merkten hoe lastig het soms was om eenvoudig een extra bestelling te plaatsen. Inmiddels is het bedrijf uitgegroeid tot een bestel- en betaalplatform voor onder meer restaurants, hotels en vakantieparken. Gasten kunnen via QR-codes, bestelzuilen en online bestellen en afrekenen.

Eén systeem

Volgens CEO Daniël Duwaer moet de volgende stap zijn dat verschillende bestel- en betaalmogelijkheden samenkomen in één systeem. De nieuwe financiering wordt daarom onder meer gebruikt voor verdere technologische ontwikkeling en internationale expansie. Butlaroo is inmiddels actief in vijftien landen en wordt volgens het bedrijf door miljoenen consumenten gebruikt. Groen ziet naar eigen zeggen overeenkomsten met de ontwikkeling van Thuisbezorgd.nl. “Ze lossen echte problemen op voor ondernemers en consumenten en bouwen tegelijk aan iets dat deze markt flink zal veranderen”, aldus Groen.

AI

Ook AI speelt een belangrijke rol in de groeistrategie. Butlaroo wil bestelgegevens inzetten om horecaondernemers te helpen gasten gerichter te bedienen, meer te verkopen en efficiënter te werken. “Bij horeca denken we vaak nog aan papieren menukaarten en handmatige processen,” aldus Duwaer. “Maar dat beeld is achterhaald. Steeds meer gasten bestellen en betalen digitaal. Met AI kunnen we van dat gedrag leren en automatisch beter inspelen op wat gasten willen.”

De investering is voor Groen zijn eerste sinds hij begin 2026 terugtrad als CEO van Just Eat Takeaway.com.

Bron: Butlaroo/@FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Tags: ai bestelzuilen butlaroo horeca jitse groen just eat takeaway online qr-code scale-up thuisbezorgd

Gerelateerd nieuws

Eerste NK Lekkerste Flammkuchen tijdens Horecava 2027

Wedstrijd - Het NK De Lekkerste wordt tijdens Horecava 2027 uitgebreid met een nieuwe wedstrijd. Op woensdag 13 januari wordt voor het eerst het NK Lekkerste Flammkuchen gehouden. Horecaprofessionals uit heel Nederland kunnen zich vanaf nu inschrijven voor de nieuwe titelstrijd.

Lees bericht

Horeca moet harder vechten voor minder bezoekmomenten

Analyse - De horeca gaat een lastig 2027 tegemoet. Hoewel de omzet blijft groeien, gaan Nederlanders minder vaak uit eten en letten zij scherper op wat een horecabezoek oplevert. Toch blijft er perspectief: consumenten bezuinigen vooral op spontane bezoeken, terwijl het geplande genietmoment overeind blijft. Dat blijkt uit de FoodMarkt Outlook 2027 van het FoodService Instituut Nederland (FSIN).

Lees bericht

Knoopjelos keert eenmalig terug met Proef

Event - Recensieplatform Knoopjelos viert zijn 25-jarig bestaan met een eenmalige terugkeer van de Knoopjelos Proef. Tien restaurants nemen van 8 tot en met 12 oktober deel aan de wedstrijd om de beste wijn-spijscombinatie.

Lees bericht

The Flower Farm komt met palmolievrije mini’s voor de horeca

Introductie - The Flower Farm breidt zijn activiteiten uit naar de horecamarkt. Het merk introduceert palmolievrije margarine in portieverpakkingen van 8 gram, bedoeld voor onder meer hotels, cateringlocaties, bedrijfsrestaurants en lunchbuffetten. De nieuwe mini’s werden tijdens Gastvrij Rotterdam gepresenteerd.

Lees bericht

© 2026 FoodClicks.

  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Cookie beleid