CIRFOOD nieuwe cateraar Provincie Fryslân
Catering - CIRFOOD gaat vanaf 1 oktober dit jaar de culinaire dienstverlening verzorgen voor Provincie Fryslân. De samenwerking markeert een uitbreiding van CIRFOOD's portfolio in zowel het B&I segment als in de provincie Friesland. Voor de Provincie Fryslân heeft CIRFOOD speciaal het concept 'Duorsum Smakelân' ontwikkeld.
Provincie Fryslân heeft CIRFOOD geselecteerd als hun nieuwe horecapartner voor de totale culinaire dienstverlening, zowel in het provinciehuis in Leeuwarden als voor de banqueting activiteiten op het Statenjacht ‘Friso’ te Skulherne. Bij de aanbesteding stonden duurzaamheid centraal, gecombineerd met het bevorderen van samenwerking met lokale leveranciers. Huub Luikenaar, districtmanager van CIRFOOD over de nieuwe samenwerking: “We zijn verheugd met onze nieuwe locatie in Provincie Fryslân. Dit bevestigt opnieuw dat we voldoen aan de wensen van onze opdrachtgevers. Het is ook een geweldige kans om ons portfolio in Fryslân verder uit te breiden. We verzorgen al de schoolrestaurants van ROC Friesepoort. Als Fries heb ik extra veel zin om het concept 'Duorsum Smakelân' door te ontwikkelen en het samen met lokale ondernemers tot leven te brengen. Friesland heeft zoveel heerlijke producten van lokale producenten dat we ze een podium willen geven in een speciale foodcorner genaamd 'ÚS LOKALE HOEKE'. We hebben een jonge, getalenteerde chef aangetrokken die uitblinkt in Dutch Cuisine, wat tal van mogelijkheden biedt voor de synergie met de horecaopleiding van ROC Friese Poort.”
Duurzaam, gezond & lokaal
Provincie Fryslân is verheugd over de missie van CIRFOOD om een duurzaam en gezond assortiment aan te bieden en samen te werken met lokale ondernemers. De Provincie Fryslân laat weten: “Provincie Fryslân wil samenwerken aan een leefbare wereld, dat is onze ambitie. Het verminderen van de CO2-uitstoot is een van onze belangrijkste doelstellingen. De bedrijfsvoering van CIRFOOD sluit hier naadloos bij aan. We streven naar betaalbare en gezonde voeding voor onze medewerkers en gasten, en willen tegelijkertijd bewustwording creëren over gezonde voeding en kennis delen op dit gebied. Het concept 'Duorsum Smakelân' belichaamt deze visie.”
Duorsum Smakelân
'Duorsum Smakelân' is speciaal ontwikkeld voor Provincie Fryslân. Het concept combineert de traditionele huiselijke keuken met een culinaire reis rond de wereld en biedt een breed assortiment dat aan ieders smaak voldoet. In de 'ÚS LOKALE HOEKE' wordt een podium geboden aan lokale producten, waarmee de rijke verscheidenheid aan smaken uit de regio wordt gevierd.
Bron: CIRFOOD/@FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
Nieuwe branchevereniging ONCE na samenwerking VOCC
Catering - De nieuwe branchevereniging ONCE is officieel van start gegaan. De oprichting volgt uit een samenwerking met VOCC en werd bekendgemaakt tijdens een jubileumreis in Montpellier, waar tevens het 25-jarig bestaan van het netwerk werd gevierd.
Lees bericht
De Groene Artisanen per 1 januari 2026 officieel B Corp
Catering - De Groene Artisanen mag zich met ingang van 1 januari 2026 officieel B Corp noemen. Daarmee sluit de cateringorganisatie zich aan bij een wereldwijd netwerk van bedrijven die naast winst ook aantoonbare maatschappelijke en ecologische impact centraal stellen.
Lees bericht
ONCE en VOCC bundelen krachten onder nieuwe naam
Samenwerking - Branchevereniging ONCE en de Verenigde Ondernemende Contract Cateraars (VOCC) gaan samen verder onder de naam Ondernemende Nederlandse Catering Experts (ONCE). Met deze samenwerking willen beide organisaties hun positie binnen de cateringbranche versterken en gezamenlijk werken aan de toekomst van de sector.
Lees bericht_400_400_s_c1.png)
“Horecava-thema ‘betaalbare luxe’ kwam direct uit de gesprekken”
Interview - Over enkele weken start de grootste horecabeurs van Nederland. De Horecava is wat dat betreft het platform voor de totale horeca, van sterrenzaak tot cafetaria en van vakantiepark tot dierentuin. Dat maakt de vakbeurs in de Rai in Amsterdam uniek. Sinds twee edities staat director Food Florentine Rijkmans aan het roer van dit horeca-evenement. Voor de derde editie...
Lees bericht
Medeoprichter Maurits Tofhur vertrekt bij Join Program
Catering - Join Program, het innovatieve cateringconcept dat in 2019 werd gelanceerd vanuit creatieve studio Powerplant, zet zijn internationale groei voort. Het concept is inmiddels actief in drie landen: Nederland, Duitsland en Frankrijk. Daarmee heeft Join Program zich ontwikkeld tot een vaste waarde binnen de internationale cateringmarkt.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Hutten blijft komende vijf jaar culinair partner van PSV
Catering - Hutten blijft ook de komende vijf jaar verantwoordelijk voor de culinaire dienstverlening van PSV. De samenwerking tussen de club en de Brabantse cateraar is verlengd tot minimaal medio 2030.
Lees bericht