CIRFOOD nieuwe cateraar Provincie Fryslân
Catering - CIRFOOD gaat vanaf 1 oktober dit jaar de culinaire dienstverlening verzorgen voor Provincie Fryslân. De samenwerking markeert een uitbreiding van CIRFOOD's portfolio in zowel het B&I segment als in de provincie Friesland. Voor de Provincie Fryslân heeft CIRFOOD speciaal het concept 'Duorsum Smakelân' ontwikkeld.
Provincie Fryslân heeft CIRFOOD geselecteerd als hun nieuwe horecapartner voor de totale culinaire dienstverlening, zowel in het provinciehuis in Leeuwarden als voor de banqueting activiteiten op het Statenjacht ‘Friso’ te Skulherne. Bij de aanbesteding stonden duurzaamheid centraal, gecombineerd met het bevorderen van samenwerking met lokale leveranciers. Huub Luikenaar, districtmanager van CIRFOOD over de nieuwe samenwerking: “We zijn verheugd met onze nieuwe locatie in Provincie Fryslân. Dit bevestigt opnieuw dat we voldoen aan de wensen van onze opdrachtgevers. Het is ook een geweldige kans om ons portfolio in Fryslân verder uit te breiden. We verzorgen al de schoolrestaurants van ROC Friesepoort. Als Fries heb ik extra veel zin om het concept 'Duorsum Smakelân' door te ontwikkelen en het samen met lokale ondernemers tot leven te brengen. Friesland heeft zoveel heerlijke producten van lokale producenten dat we ze een podium willen geven in een speciale foodcorner genaamd 'ÚS LOKALE HOEKE'. We hebben een jonge, getalenteerde chef aangetrokken die uitblinkt in Dutch Cuisine, wat tal van mogelijkheden biedt voor de synergie met de horecaopleiding van ROC Friese Poort.”
Duurzaam, gezond & lokaal
Provincie Fryslân is verheugd over de missie van CIRFOOD om een duurzaam en gezond assortiment aan te bieden en samen te werken met lokale ondernemers. De Provincie Fryslân laat weten: “Provincie Fryslân wil samenwerken aan een leefbare wereld, dat is onze ambitie. Het verminderen van de CO2-uitstoot is een van onze belangrijkste doelstellingen. De bedrijfsvoering van CIRFOOD sluit hier naadloos bij aan. We streven naar betaalbare en gezonde voeding voor onze medewerkers en gasten, en willen tegelijkertijd bewustwording creëren over gezonde voeding en kennis delen op dit gebied. Het concept 'Duorsum Smakelân' belichaamt deze visie.”
Duorsum Smakelân
'Duorsum Smakelân' is speciaal ontwikkeld voor Provincie Fryslân. Het concept combineert de traditionele huiselijke keuken met een culinaire reis rond de wereld en biedt een breed assortiment dat aan ieders smaak voldoet. In de 'ÚS LOKALE HOEKE' wordt een podium geboden aan lokale producten, waarmee de rijke verscheidenheid aan smaken uit de regio wordt gevierd.
Bron: CIRFOOD/@FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
_400_400_85_s_c1.jpg)
De Eetgemak Groep en TotaalVERS bundelen krachten
Samenwerking – Maaltijdenproducent De Eetgemak Groep en TotaalVERS, gespecialiseerd in het leveren van een totaalpakket aan eten en drinken, bundelen hun krachten. Doel van de samenwerking is de dienstverlening naar afnemers verder verbeteren.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Sodexo streeft naar 33% plantaardig in 2025
Catering - In 2025 is minimaal 33% van de gerechten in Sodexo bedrijfsrestaurants volledig plantaardig. Dat laat de cateraar weten. Het is een van de kortetermijndoelen die onderdeel uitmaken van het internationale doel om in 2040 volledig klimaatneutraal te zijn.
Lees bericht_(Medium)_400_400_85_s_c1.jpg)
Horeca Kassasysteem Mr. Winston wil internationaal groeien
Kassasystemen - Het Tilburgse bedrijf Mr. Winston heeft een investering van 600.000 euro opgehaald bij angel investors, waaronder Collin Crowdfund CEO Jeroen ter Huurne. Met het geld wil het in Nederland snelgroeiende horeca kassasysteem ook internationaal voet aan de grond krijgen.
Lees bericht
Compass Group nieuwe horecapartner WEC
Catering - Compass Group Nederland en het WEC (Werelderfgoedcentrum Waddenzee) gaan een samenwerking aan. Als de nieuwe horecapartner van het WEC zal Compass Group Nederland een bijzonder horecaconcept ontwikkelen dat de schoonheid en het belang van het Waddengebied weerspiegelt.
Lees bericht
Sodexo en WNF zetten ‘aardig eten’ op de kaart
Catering - Vanaf maandag, 15 april, gaan food & facilitair dienstverlener Sodexo en WWF-NL een samenwerking aan om Nederlandse werknemers duurzamer en gezonder te laten eten. Met deze samenwerking worden in ruim 100 bedrijfsrestaurants gerechten die minder impact hebben op natuurverlies en klimaatverandering onder de aandacht gebracht.
Lees bericht
CIRFOOD nieuwe cateraar Evides Waterbedrijf
Catering - Evides is na Vitens het tweede waterbedrijf in het portfolio van CIRFOOD. De cateraar uit Hoofddorp breidt hiermee het portfolio in het B&I segment wederom verder uit. Evides heeft CIRFOOD als nieuwe horecapartner gecontracteerd voor zowel de restaurant als de banqueting voor de locaties Kralingen en Spijkenisse.
Lees bericht