D-drinks lanceert haverdranken van Minor Figures
Introductie - D-drinks lanceert Minor Figures, een nieuw merk in Nederland voor barista’s en koffieliefhebbers. Het merk wil met de haverdrank inspelen op de groeiende vraag naar zuivelalternatieven.
Minor Figures is vooral geschikt voor gebruik in koffie. Stuart Forsyth, co-founder en CEO: “Onze haverdranken zijn ontworpen om te combineren met goede koffie. We zijn allemaal koffiemensen en wilden dat weerspiegelen door een product te maken waarmee barista's de koffie-drinkervaring van hun gasten zelf kunnen verbeteren.” Volgens Fortsyth is Minor Figures gemaakt voor en door barista’s. Zo laat bijvoorbeeld Hoon’s Coffee via zijn YouTube kanaal zien hoe je met Minor Figures een zachte micro-foam kunt creëren die de smaak van koffie aanvult en accentueert.
Minor Figures produceert 100% plantaardige veganistische producten voor koffieliefhebbers. Het merk is opgericht door Stu, Jono en Will. Zij zijn gestart met het produceren van koffie en wilden later ook melk aan het assortiment toevoegen, waarbij de impact op het klimaat en milieu zou worden geminimaliseerd.
Bron: D-drinks/@FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
_400_400_85_s_c1.jpg)
Oatly introduceert ready-to-drink Matcha Latte
Introductie - Oatly, gespecialiseerd in haverdranken, breidt haar assortiment uit met de eerste kant-en-klare Matcha Latte in Nederland. Het nieuwe product speelt in op de groeiende vraag naar plantaardige gemaksdrankjes.
Lees bericht
McDonald’s kiest Oatly als alternatief voor in de koffie
Formulenieuws - Haverdrankliefhebbers kunnen voortaan bij alle 264 McDonald’s restaurants terecht voor koffie met Oatly Barista haverdrank. De haverdrank wordt als alternatief geschonken naast de koffie met halfvolle melk, De hamburgerketen reduceert daarmee ook de CO2e-uitstoot.
Lees bericht_(2)_400_400_85_s_c1.JPG)
Verkoop vleesvervangers cateraars en horeca verdubbeld
Analyse - Plantaardige zuivel en vleesvervangers zijn in de afgelopen twee jaar fors gegroeid binnen foodservice. De totale verkoop van vleesvervangers aan catering en horeca is in twee jaar tijd meer dan verdubbeld, zo laat ProVeg Nederland weten op basis van cijfers van Foodstep. Met name zuivel werd minder verkocht.
Lees bericht
Vitam vervangt koemelk standaard voor havermelk op Erasmus
Catering - Vanaf 6 mei 2024 start cateraar Vitam op de Erasmus Universiteit Rotterdam met het havermelkproject en serveren zij voortaan standaard havermelk in plaats van koemelk. Voor de havermelk betaalt de gast €2,42. Willen zij toch koemelk dan betalen zij daarvoor extra.
Lees bericht_400_400_s_c1.png)
Oatly lanceert Oatgurt in Nederland
Introductie – Oatly, producent van haverdrank, lanceert de Oatgurt, een plantaardig alternatief voor yoghurt. Net als klassieke yoghurt, bevat Oatly’s Oatgurt miljoenen levende bacteriën, vitaminen en mineralen die zorgen voor een typische zure smaak.
Lees bericht
Plantaardige koffiemelk groeit, maar koemelk op het werk blijft favoriet
Onderzoek – Hoewel plantaardige melk in de koffie terrein wint onder de jongere generatie, is het gebruik van koemelk toch veruit favoriet onder werknemers. Dat blijkt uit een analyse, die koffie- en theefabrikant Jacobs Douwe Egberts, het afgelopen jaar heeft gemaakt naar de voorkeuren voor koemelk of plantaardig in de koffie.
Lees bericht