Farm Frites komt met nieuwe authentieke verse frites
Introductie – Om te beantwoorden aan de toenemende vraag naar verse, smaakvolle en lokale producten, komt Farm Frites op de Horecava met een nieuwe introductie. De nieuwe variant moet een alternatief bieden voor de zelfgesneden frites.
In Nederland zijn naast veel cafetaria-ondernemers, ook restaurantchefs die zelf de aardappelen verwerken en tot frites snijden. Met de nieuwe variant frites richt de aardappelverwerker zich vooral op die groepen. Farm Frites biedt hiermee de kans om een ultieme smaakbeleving te serveren.
Test bij 35 chefs
De resultaten met de nieuwe frites zijn overtuigend, zo laat het bedrijf uit Oudenhoorn weten. Een panel van 35 chefs binnen de segmenten casual dining en fast casual heeft het product blind getest. Chefs waarderen het aardappelproduct sterk op smaak, kleur, maar ook op het gemak in bereiding. De frites wordt alvorens af te bakken, voorgebakken in 100% zonnebloemolie.
Speciale teelt
De aardappelen worden op een speciale manier geteeld in de kleigronden van Zuidwest-Nederland. Vervolgens worden de aardappelproducten op authentieke wijze geproduceerd voor de herkenbare aardappelsmaak.
(Horecava, standnr. 08.312)
Bron: @FoodClicks
Introductie – Om te beantwoorden aan de toenemende vraag naar verse, smaakvolle en lokale producten, komt Farm Frites op de Horecava met een nieuwe introductie. De nieuwe variant moet een alternatief bieden voor de zelfgesneden frites.
In Nederland zijn naast veel cafetaria-ondernemers, ook restaurantchefs die zelf de aardappelen verwerken en tot frites snijden. Met de nieuwe variant frites richt de aardappelverwerker zich vooral op die groepen. Farm Frites biedt hiermee de kans om een ultieme smaakbeleving te serveren.
Test bij 35 chefs
De resultaten met de nieuwe frites zijn overtuigend, zo laat het bedrijf uit Oudenhoorn weten. Een panel van 35 chefs binnen de segmenten casual dining en fast casual heeft het product blind getest. Chefs waarderen het aardappelproduct sterk op smaak, kleur, maar ook op het gemak in bereiding. De frites wordt alvorens af te bakken, voorgebakken in 100% zonnebloemolie.
Speciale teelt
De aardappelen worden op een speciale manier geteeld in de kleigronden van Zuidwest-Nederland. Vervolgens worden de aardappelproducten op authentieke wijze geproduceerd voor de herkenbare aardappelsmaak.
(Horecava, standnr. 08.312)
Bron: @FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
_400_400_85_s_c1.jpg)
Eerste NK Lekkerste Flammkuchen tijdens Horecava 2027
Wedstrijd - Het NK De Lekkerste wordt tijdens Horecava 2027 uitgebreid met een nieuwe wedstrijd. Op woensdag 13 januari wordt voor het eerst het NK Lekkerste Flammkuchen gehouden. Horecaprofessionals uit heel Nederland kunnen zich vanaf nu inschrijven voor de nieuwe titelstrijd.
Lees bericht_(Medium)_400_400_85_s_c1.jpg)
Inschrijving NK De Lekkerste 2027 van start
Vakwedstrijden - De inschrijving voor het NK De Lekkerste 2027 is geopend. Tijdens Horecava in RAI Amsterdam strijden horecaprofessionals van 11 tot en met 14 januari om nationale titels voor onder meer het lekkerste broodje, hamburger, pasta, pizza, loaded fries en pannenkoek. Nieuw is een wedstrijd rond een Duits-Franse lekkernij.
Lees bericht_400_400_s_c1.png)
Koppert Cress kiest Every Day als strategisch marketingpartner
Samenwerking - Gastronomiepionier Koppert Cress breidt de samenwerking met marketingbureau Every Day uit. Het bureau krijgt de rol van lead agency en gaat samen met het interne marketingteam werken aan de verdere ontwikkeling van de internationale marketingaanpak van het Westlandse bedrijf.
Lees bericht
Geen kookwedstrijden tijdens Gastvrij Rotterdam en Horecava
Beurzen - De Stichting Kookwedstrijden Gastronomisch Gilde organiseert in 2026 geen kookwedstrijden tijdens Gastvrij Rotterdam en ook niet tijdens de Horecava 2027. Dat heeft het bestuur bekendgemaakt na intensief overleg over de toekomst van gastronomische vakwedstrijden in Nederland.
Lees bericht
_400_400_85_s_c1.jpg)
Gault&Millau gidslancering in Amsterdamse RAI
Vakbeurzen - Horecava zet een volgende stap in haar culinaire koers door de jaarlijkse lancering van de Gault&Millau gids naar Amsterdam te verplaatsen. De nieuwe locatie biedt ruimte om gastronomie en hospitality dichter bij elkaar te brengen en het evenement verder te laten groeien.
Lees bericht
Van Dobben introduceert Vegan Croquet en Bitterballen
Introductie - Van Dobben breidt zijn assortiment uit met een plantaardige variant van twee klassiekers: de Croquet en de Bitterballen. Met de introductie speelt het merk in op de groeiende vraag naar vegan en flexitarische alternatieven binnen horeca en catering.
Lees bericht