FHC en Sligro gaan samenwerken in hygiëne-inspecties
Formulenieuws - Sligro en FHC Formulebeheer, initiatiefnemers van het Centraal Fastservicebedrijven (CBF), gaan samenwerken in de hygiëne-inspecties. Adviesbureau Kroonenburg Advies uit ’s-Hertogenbosch gaat de inspecties voor de formules van beide bedrijven verzorgen. Sligro en FHC Formulebeheer willen met de inspecties de kwaliteit in de horeca verbeteren.
Volgens Kwaliteitsmanager Ivan Huntjens (Sligro) en Operationeel Manager Michel Rietman (FHC Formulebeheer) gaat kwaliteitszorg het verschil maken bij het exploiteren van fastfood, horeca en catering bedrijven. Als professionele formuleorganisatie moet een goed kwaliteitsmanagementsysteem voor iedereen in een horecabedrijf inzichtelijk en begrijpelijk zijn. Door de samenwerking met Kroonenburg Advies bieden de formulehuizen hun franchiseondernemers oplossingen op het gebied van kwaliteitszorg die praktisch en effectief zijn.
De samenwerking tussen Sligro en FHC Formulebeheer betreft het gezamenlijk laten uitvoeren van hygiëne-inspecties. Hierbij geeft Martine Rijnsburger (Sligro) duidelijk aan dat het een samenwerking betreft die achter de schermen plaatsvindt. ‘Beide partijen zijn zelfstandig actief in de markt en geven hierbij ook op eigen onderscheidende wijze inhoud aan het kwaliteitszorg programma’. Zowel FHC Formulebeheer als Sligro hebben hun eigen trainingen, adviezen, borgingsprogramma’s en bedrijfscoaches om de kwaliteit in hun formule bedrijven te borgen en te versterken. ‘Als partners binnen het CBF hebben we gekeken hoe we dit onderwerp, kwaliteitszorg, kunnen verbeteren door samen werken.’
FHC Formulebeheer ontwikkelt winkelconcepten voor de fastfood, horeca en cateringmarkt. Als franchise organisatie faciliteert FHC 135 franchise ondernemers. Alle formulevestigingen worden geëxploiteerd door zelfstandige ondernemers. De drie formules hebben hun eigen identiteit en kernwaarden. Het betreft de cafeteriaformules Foodmaster en Family en de schoolcateringformule Vital 4 Skool.
Sligro is de groothandelsactiviteit van het beursgenoteerde Sligro Food. Het Sligro Formulehuis Horeca is onderdeel van Sligro. Zij biedt 3 franchiseformules op gebied van cafetaria’s en exploitatie van schoolkantines, namelijk Plaza food for all, Big Snack en Break Point.
Bron: FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Ontvang Gratis de digitale uitgave