GemaQ Summit in Efteling richt zich op beleving en verkoop
_1080_720_90.jpg)
Event – Beleving en impact stonden centraal tijdens de vijfde GemaQ Summit, die donderdag 1 oktober plaatsvond in de Efteling. De bijeenkomst voor zelfstandige tankstationondernemers draaide om de vraag hoe bedrijven de aandacht van klanten kunnen trekken, vasthouden en vertalen naar resultaat op de winkelvloer.
Onder het motto ‘Verrassen, verleiden, verwonderen en verkopen’ lag het accent op de verbinding tussen klantbeleving en commerciële kansen, aldus Bram Giliam, directeur van GemaQ, in zijn openingstoespraak. Daarmee richtte de summit zich op een vraagstuk dat ook voor tankstationshops relevant is: hoe maak je van een bezoek een aanleiding om meer producten of diensten af te nemen?
De Efteling
Daarna lichtte horecamanager Dennis Krijgh in een korte presentatie toe waar de Efteling zich op richt. Want ook als attractiepark moet de Efteling gasten telkens opnieuw verrassen, verwonderen en verleiden. Deels doet het park dat door attracties een thema te geven, waarbij de horecagelegenheid onderdeel is van de attractiebeleving. Zoals Krijgh het verwoordde: “De bezoekers komen in eerste instantie voor de attractie, dus wij moeten ze verleiden gebruik te maken van het horeca-aanbod of de retailactiviteiten.” Eten en drinken moet in de visie van Krijgh naadloos aansluiten bij de ‘Wereld vol Wonderen’. Horeca is geen bijzaak, maar onderdeel van de attractiebeleving. De Efteling werkt hiervoor samen met vaste leveranciers en partners om steeds iets te bedenken dat anders is dan mensen gewend zijn. Zo krijgen verschillende menuonderdelen een twist, bijvoorbeeld pannenkoeken in hartjesvorm.
Inspiratie
De deelnemende leveranciers van de GemaQ Summit probeerden de tankstationondernemers te inspireren met producten en technische oplossingen. Een van de deelnemers was ME Group Netherlands. Het bedrijf presenteerde niet alleen oplossingen als fotocabines en zelfbedieningswasserettes, maar ook een wasvoorziening voor huisdieren. Groothandel Sligro liet zien hoe het foodassortiment eenvoudig kon worden aangevuld met een curryworst en een pittige snackvulling.
GBK
Ook waren er diverse broodjes, snacks en drankjes te proeven die door de tientallen leveranciers werden gepresenteerd. Daaronder waren chips met een speciale topping van PepsiCo, die eerder succesvol in de Efteling waren geïntroduceerd. Ook de recent samengevoegde merken Goedhart, Qizini, Sunday’s en Borgesius, actief in belegde broodjes en gemaksvoeding, waren vertegenwoordigd onder de nieuwe koepelnaam Goedhart Bakery Kitchen (GBK). Aansluitend kon de grote groep ondernemers tijdens diverse sessies bekijken hoe de Efteling op verschillende horecalocaties inspireert, verwondert en verleidt. Keynotespreker en filosoof Lammert Kamphuis prikkelde de ondernemers om los te komen van vastgeroeste patronen en met een frisse blik naar hun eigen werkzaamheden te kijken. De summit werd afgesloten met een diner in Fata Morgana en een feestavond.
GemaQ
GemaQ is een coöperatie voor zelfstandige tankstationondernemers die haar leden ondersteunt bij gezamenlijke inkoop, samenwerking en rendementsverbetering. De jaarlijkse summit biedt de aangesloten bedrijven een ontmoetingsmoment met leveranciers. Met de nadruk op ‘verrassen, verleiden, verwonderen en verkopen’ koos de organisatie dit jaar voor een thema dat aansluit bij het onderscheidend vermogen van de locatie en het contact met de klant.
Bron: @FoodClicks
_1152_768_90.jpg)
Ook Tork was bij de summit aanwezig
_1152_768_90.jpg)
Delifrance liet nieuwe noviteiten zien
_1152_768_90.jpg)
Lammert Kamphuis liet de aanwezigen anders kijken naar de dingen
_1154_768_90.jpg)
Grote opkomst bij de summit van GemaQ
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
Twintig foodstartups presenteren innovaties op eerste Food Startup Market
Event - Twintig foodstartups hebben tijdens de eerste Food Startup Market bij de Jamfabriek in ’s-Hertogenbosch hun producten en concepten gepresenteerd. De bijeenkomst trok circa 150 bezoekers uit onder meer de foodsector. Innovaties varieerden van producten op basis van reststromen en plantaardige voeding tot functioneel ijs, fermentatie en alcoholvrije dranken.
Lees bericht
Drie familiebedrijven lanceren gezamenlijke snacklijn
Introductie - Drie Nederlandse familiebedrijven hebben de handen ineengeslagen voor de introductie van Mix of the World, een nieuw concept met wereldse borrelbites voor de professionele foodservice.
Lees bericht
Frits Kremer draagt Foodpolicy over aan Van Wezel en Blonk
Overname - Na zeventien jaar draagt oprichter Frits Kremer het netwerk Foodpolicy over aan Hemko van Wezel en Hans Blonk. Met de wisseling van de wacht breekt een nieuwe fase aan voor het onafhankelijke kennis- en ontmoetingsplatform voor professionals in de foodsector.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Supermarkten verlaten VNO-NCW vanwege hogere contributie
Actie - Meerdere grote bedrijven uit de detailhandel stappen uit ondernemersorganisatie VNO-NCW vanwege een forse verhoging van de contributie. Dat hebben betrokken organisaties bevestigd na berichtgeving van De Telegraaf. Onder de vertrekkers bevindt zich ook het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL), de branchevereniging waarbij onder meer Sligro is aangesloten.
Lees bericht
_400_400_85_s_c1.jpg)
Vernieuwde Sligro Drachten schenkt €5.000 aan De Fûgelhelling
Groothandel - Sligro heeft dinsdag 2 juni de deuren geopend van de volledig vernieuwde vestiging aan de Dopplerlaan op bedrijventerrein Azeven in Drachten. Ter gelegenheid van de heropening schonk de horecagroothandel €5.000 aan wildopvangcentrum De Fûgelhelling.
Lees bericht
Letteke van der Kruk nieuwe formulemanager bij Volado
Benoeming - Letteke van der Kruk is per mei gestart als formulemanager bij Volado. Zij maakt de overstap van inkooporganisatie GemaQ voor de petrolsector, waar zij de afgelopen jaren werkte aan vraagstukken rond positionering, groei en organisatieontwikkeling.
Lees bericht