Genomineerden Horecava Awards 2026 bekend

De winnaars van de Horecava Award 2026 worden bekendgemaakt tijdens de officiële opening van Horecava 2026

Verkiezing - De genomineerden voor de Horecava Awards 2026 zijn bekend. De genomineerden presenteren een breed en representatief overzicht van de meest opvallende innovaties binnen de hospitalitysector. De jury selecteerde oplossingen die bijdragen aan slimmer, duurzamer en efficiënter werken in de horeca.

De winnaars worden bekendgemaakt tijdens de officiële opening van Horecava 2026, het moment waarop de hele hospitalitysector samenkomt.

De Horecava Innovation Award beloont oplossingen die het dagelijkse werk in de horeca slimmer, efficiënter of gastvrijer maken. Van operationele innovaties tot nieuwe vormen van gastbeleving. Dit zijn de kanshebbers van dit jaar:

- Bonnie – AI-gastencontactplatform; Automatiseert telefoontjes, reserveringen en veelgestelde vragen. Vermindert werkdruk en voorkomt gemiste omzetmomenten.

- Joppah Cassave BV – Joppah Bites; Nieuwe snackcategorie op basis van cassave, geschikt voor frituur en airfryer. Verkrijgbaar in halal, vegan en bakkeljauwvarianten.

- Max&Bien – Fresh G.O.A.T. Pearls; Plantaardige kaasparels op basis van rijstemelk met mediterrane kruiden. Geschikt voor salades en borreltoepassingen.

- Tessu Nu-Air – TurboSwing®; Mechanische vetafscheider die luchtkanalen schoon houdt, energieverbruik verlaagt en brandveiligheid verhoogt.

Horecava Sustainability Award 2026

Innovaties die aantoonbare duurzame impact leveren binnen de keten.

- Bakkerij Carl Siegert – Vacuüm gekoeld brood; Kortere baktijd en constante kwaliteit zonder afbakoven, met minder energieverbruik en verspilling.

- PAKT – PAKT Pooling System; Universeel retoursysteem voor herbruikbare flessen. Vermindert glas- en kartonafval en optimaliseert logistiek.

- SEA Water – Lokaal gefilterd zeewater; Mineraalrijk drinkwater geproduceerd met zonne-energie, gebotteld in herbruikbare flessen.

- Walraven Sax – Torres Magnetic Herbuikbaar; Premium herbruikbare wijnfles, tot 50 keer navulbaar. Grote reductie in CO₂-uitstoot en verpakkingsafval.

Horecava Public Award 2026

Bezoekers van de vakbeurs Horecava kunnen opnieuw stemmen op hun favoriete innovatie. De publieksprijs wordt eveneens uitgereikt tijdens de opening van Horecava 2026.

Bron: Horecava/@FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Tags: horecava horecava innovation award sustainability award 2026

Gerelateerd nieuws

Horecava en Wine Professional bundelen opnieuw de krachten

Vakbeurzen - Tijdens Horecava 2026 slaan Horecava en Wine Professional opnieuw de handen ineen. De grootste horecabeurs van Nederland en de vooraanstaande wijnbeurs van de Benelux presenteren samen Taste of Wine Professional met een programma dat wijn laat aansluiten bij het thema van dit jaar: Betaalbare luxe.

Lees bericht

NK Cocktailkampioenschappen terug op Horecava

Wedstrijd – De Nederlandse Cocktailkampioenschappen (NK) keren in januari 2026 terug op Horecava. De kampioenschappen, georganiseerd door de Nederlandse Bartenders Club (NBC), bestaan uit twee onderdelen: de Nationale Cocktail Competitie (NCC) en de Nationale Longdrink Competitie (NLC).

Lees bericht

Horecava trekt volgens organisatie 67.000 bezoekers

Vakbeurzen – De afgelopen Horecava heeft volgens de organisator meer bezoekers op de been gebracht in de Amsterdamse RAI dan de vorige editie. Dit jaar werd de horecabeurs bezocht door 67.000 mensen, terwijl dit vorig jaar lag op 64.000. Daarmee ligt het bezoekers aantal nog net niet op het niveau van voor corona.

Lees bericht

Ter Marsch & Co wint met loaded fries opnieuw NK wedstrijd

Wedstrijd - Andy Hoogvliets van Ter Marsch & Co in Rotterdam heeft het NK Loaded Fries 2025 gewonnen. De jury was zeer onder de indruk van zijn ‘Bali Spice Fries’. Femke Versluijs van Frietboutique Laren pakte het zilver en Joyce Norder van Snacksalon De Schelp in Roelofarendsveen eindigde als derde. 

Lees bericht

© 2025 FoodClicks.

  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Cookie beleid