Genomineerden Horecava Awards 2026 bekend

De winnaars van de Horecava Award 2026 worden bekendgemaakt tijdens de officiële opening van Horecava 2026

Verkiezing - De genomineerden voor de Horecava Awards 2026 zijn bekend. De genomineerden presenteren een breed en representatief overzicht van de meest opvallende innovaties binnen de hospitalitysector. De jury selecteerde oplossingen die bijdragen aan slimmer, duurzamer en efficiënter werken in de horeca.

De winnaars worden bekendgemaakt tijdens de officiële opening van Horecava 2026, het moment waarop de hele hospitalitysector samenkomt.

De Horecava Innovation Award beloont oplossingen die het dagelijkse werk in de horeca slimmer, efficiënter of gastvrijer maken. Van operationele innovaties tot nieuwe vormen van gastbeleving. Dit zijn de kanshebbers van dit jaar:

- Bonnie – AI-gastencontactplatform; Automatiseert telefoontjes, reserveringen en veelgestelde vragen. Vermindert werkdruk en voorkomt gemiste omzetmomenten.

- Joppah Cassave BV – Joppah Bites; Nieuwe snackcategorie op basis van cassave, geschikt voor frituur en airfryer. Verkrijgbaar in halal, vegan en bakkeljauwvarianten.

- Max&Bien – Fresh G.O.A.T. Pearls; Plantaardige kaasparels op basis van rijstemelk met mediterrane kruiden. Geschikt voor salades en borreltoepassingen.

- Tessu Nu-Air – TurboSwing®; Mechanische vetafscheider die luchtkanalen schoon houdt, energieverbruik verlaagt en brandveiligheid verhoogt.

Horecava Sustainability Award 2026

Innovaties die aantoonbare duurzame impact leveren binnen de keten.

- Bakkerij Carl Siegert – Vacuüm gekoeld brood; Kortere baktijd en constante kwaliteit zonder afbakoven, met minder energieverbruik en verspilling.

- PAKT – PAKT Pooling System; Universeel retoursysteem voor herbruikbare flessen. Vermindert glas- en kartonafval en optimaliseert logistiek.

- SEA Water – Lokaal gefilterd zeewater; Mineraalrijk drinkwater geproduceerd met zonne-energie, gebotteld in herbruikbare flessen.

- Walraven Sax – Torres Magnetic Herbuikbaar; Premium herbruikbare wijnfles, tot 50 keer navulbaar. Grote reductie in CO₂-uitstoot en verpakkingsafval.

Horecava Public Award 2026

Bezoekers van de vakbeurs Horecava kunnen opnieuw stemmen op hun favoriete innovatie. De publieksprijs wordt eveneens uitgereikt tijdens de opening van Horecava 2026.

Bron: Horecava/@FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Tags: horecava horecava innovation award sustainability award 2026

Gerelateerd nieuws

Eerste NK Lekkerste Flammkuchen tijdens Horecava 2027

Wedstrijd - Het NK De Lekkerste wordt tijdens Horecava 2027 uitgebreid met een nieuwe wedstrijd. Op woensdag 13 januari wordt voor het eerst het NK Lekkerste Flammkuchen gehouden. Horecaprofessionals uit heel Nederland kunnen zich vanaf nu inschrijven voor de nieuwe titelstrijd.

Lees bericht

Inschrijving NK De Lekkerste 2027 van start

Vakwedstrijden - De inschrijving voor het NK De Lekkerste 2027 is geopend. Tijdens Horecava in RAI Amsterdam strijden horecaprofessionals van 11 tot en met 14 januari om nationale titels voor onder meer het lekkerste broodje, hamburger, pasta, pizza, loaded fries en pannenkoek. Nieuw is een wedstrijd rond een Duits-Franse lekkernij.

Lees bericht

Gault&Millau gidslancering in Amsterdamse RAI

Vakbeurzen - Horecava zet een volgende stap in haar culinaire koers door de jaarlijkse lancering van de Gault&Millau gids naar Amsterdam te verplaatsen. De nieuwe locatie biedt ruimte om gastronomie en hospitality dichter bij elkaar te brengen en het evenement verder te laten groeien.

Lees bericht

© 2026 FoodClicks.

  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Cookie beleid