HMSHost opent pilot Broodzaak express
Formulenieuws – HMSHost die de Broodzaak exploiteert op de Nederlandse treinstations, heeft een pilot op het Amstelstation in Amsterdam geopend onder de naam Broodzaak express. De winkel die vijf maanden open blijft tot aan de verbouwing van het station, heeft niet alleen een andere uitstraling en interieur dan de Broodzaak maar hanteert ook eenheidsprijzen voor de producten. De Broodzaak express is geen formule in de plaats van Treck, waarmee HMSHost International in 2018 de NS tender heeft gewonnen. Treck wordt momenteel op een drietal plaatsen ook getest door HMSHost en zal indien de test succesvol is de Broodzaak gaan vervangen. Marlijn van Straaten die binnen HMSHost International onder andere verantwoordelijk is voor de voormalige NS-formule van de Broodzaak, ziet de tijdelijke locatie van De Broodzaak op het Amstelstation als een mooie gelegenheid om ook een test te doen met de formule, maar dan met eenheidsprijzen. “Op die manier kun je kijken wat succesvol is op een treinstation.” Net als andere retailers werkt de express-formule met afgeronde prijzen van één euro voor koeken, croissants en snoep, twee euro voor koude en warme dranken en snacks, en drie euro voor belegde broodjes. “We zien uit naar de resultaten van de pilotstore,” aldus Van Straaten. “Treinstations zijn allemaal anders, dus met onze nieuwe formats gaan we na wat het beste aansluit bij de verschillende behoeften van de reizigers. Dit is waar HMSHost voor staat.” Broodzaak express is vooralsnog een format voor de stations. Bron: @FoodClicks Formulenieuws – HMSHost die de Broodzaak exploiteert op de Nederlandse treinstations, heeft een pilot op het Amstelstation in Amsterdam geopend onder de naam Broodzaak express. De winkel die vijf maanden open blijft tot aan de verbouwing van het station, heeft niet alleen een andere uitstraling en interieur dan de Broodzaak maar hanteert ook eenheidsprijzen voor de producten. De Broodzaak express is geen formule in de plaats van Treck, waarmee HMSHost International in 2018 de NS tender heeft gewonnen. Treck wordt momenteel op een drietal plaatsen ook getest door HMSHost en zal indien de test succesvol is de Broodzaak gaan vervangen. Marlijn van Straaten die binnen HMSHost International onder andere verantwoordelijk is voor de voormalige NS-formule van de Broodzaak, ziet de tijdelijke locatie van De Broodzaak op het Amstelstation als een mooie gelegenheid om ook een test te doen met de formule, maar dan met eenheidsprijzen. “Op die manier kun je kijken wat succesvol is op een treinstation.” Net als andere retailers werkt de express-formule met afgeronde prijzen van één euro voor koeken, croissants en snoep, twee euro voor koude en warme dranken en snacks, en drie euro voor belegde broodjes. “We zien uit naar de resultaten van de pilotstore,” aldus Van Straaten. “Treinstations zijn allemaal anders, dus met onze nieuwe formats gaan we na wat het beste aansluit bij de verschillende behoeften van de reizigers. Dit is waar HMSHost voor staat.” Broodzaak express is vooralsnog een format voor de stations. Bron: @FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
Rotterdam The Hague Airport opent Starbucks Kiosk
Luchthaven – Afgelopen week heeft Avolta (voorheen HMSHost) een nieuwe Starbucks geopend op luchthaven Rotterdam The Hague Airport. De locatie is gevestigd aan airside en was voorheen een zogenaamde pop-uplocatie.
Lees berichtFEBO opent vestiging op Schiphol Plaza
Formulenieuws - Snackbarketen FEBO heeft haar deuren geopend op Amsterdam Schiphol Airport. De winkel van travel retailer Avolta (voorheen HMSHost) is de eerste vestiging van het merk op een luchthaven in Nederland.
Lees berichtAvolta start pilot om footprint van F&B-aanbod te meten
Duurzaamheid – Avolta, wereldleider op het gebied van reiservaringen waar HMSHost onderdeel vanuit maakt, start een pilot in samenwerking met duurzaamheidsbedrijven HowGood en PS in Foodservice. Deze pilot richt zich op het meten van de CO2-voetafdruk van de Nederlandse toeleveringsketen in F&B.
Lees berichtTer Marsch & Co pakt wéér goud tijdens NK Lekkerste Burger
Wedstrijd - Andy Hoogvliets van Ter Marsch & Co Rotterdam heeft goud gepakt tijdens het NK Lekkerste Burger 2024 op de Horecava. Daarmee raakt de prijzenkast van de burgerboetiek nog voller dan hij al was.
Lees berichtHMSHost opent Bubbles Seafood & Winebar op Schiphol
Formulenieuws – HMSHost Nederland, onderdeel van Dufry Group, wereldmarktleider in de hospitality branche voor reizigers onderweg, opent een nieuwe locatie van ‘Bubbles - Seafood & Winebar’ op Amsterdam Airport Schiphol. De locatie was al op Schiphol gevestigd, maar is verplaatst naar Lounge 2.
Lees berichtHMSHost opent Grand Café Het Uitzicht op Rotterdam Airport
Luchthaven – HMSHost Nederland heeft op Rotterdam The Hague Airport het nieuwe restaurant ‘Grand Café Het Uitzicht’ geopend. Reizigers kunnen voortaan voorafgaand aan de security binnen en buiten het restaurant terecht op dit terras met uitzicht op de luchthaven.
Lees bericht