Schiphol en Avolta openen nieuw Frans bakkerijconcept LOAF
_1080_720_90.jpg)
Luchthaven –Schiphol en horecapartner Avolta introduceren een nieuw bakkerijconcept met Franse signatuur in Lounge 1, genaamd LOAF. De opening van de bakkerij markeert een volgende stap in de herontwikkeling van de lounge en sluit aan bij Schiphols strategie om de kwaliteit van het retail- en horecaportfolio te verbeteren.
LOAF biedt reizigers een hoogwaardige eetervaring in een stijlvolle omgeving. De bakkerij is ingericht met open terrassen, warme kleurtonen en mozaïekaccenten en heeft plaats voor circa 200 gasten. Op het menu staan ambachtelijke baguettes, bereid met vers zuurdesembrood, aangevuld met Franse klassiekers en lokale ingrediënten. Arthur Reijnhart, Chief Commercial Officer van Schiphol: “Met de introductie van LOAF versterken we ons horecaprofiel met een onderscheidend concept. Het past binnen onze ambitie om de passagiersbeleving continu te verbeteren en Schiphol aantrekkelijker te maken als reis- en verblijfslocatie.”
LOAF is gerealiseerd op de voormalige locatie van Café Chocolat en Seafood & Bubbels. De opening valt samen met de uitbreiding van Lounge 1 van 19.000 naar 24.000 m², waarmee ook het winkel- en horecaanbod fors wordt uitgebreid. Walter Seib, CEO Noord-, Oost- en Centraal-Europa bij Avolta (voorheen HMSHost, red.): “LOAF is het resultaat van een jarenlange samenwerking met Schiphol. Het concept combineert internationale allure met lokale toepassing en is ontworpen om naadloos aan te sluiten op de wensen van de moderne reiziger.”
Bron: Schiphol/@FoodClicks
_1152_768_90.jpg)
LOAF is gerealiseerd op de voormalige locatie van Café Chocolat en Seafood & Bubbels in Lounge 1 op Schiphol
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
KFC breidt uit met eerste restaurant in Amstelveen
Formulenieuws - KFC breidt zijn restaurantnetwerk verder uit en heeft deze week zijn eerste vestiging in Amstelveen geopend. De fastfoodketen heeft voor de nieuwe locatie gekozen voor het Buitenplein, midden in het winkelgebied van de stad. Daarmee vergroot KFC zijn aanwezigheid in de regio Amsterdam.
Lees bericht_400_400_s_c1.png)
MaGie Creations maakt horeca-appeltaart met brouwgraan
Introductie - MaGie Creations introduceert een appeltaart voor de horeca waarin brouwgraan wordt verwerkt. Door het gebruik van deze reststroom uit de bierproductie bevat de taart 20 procent minder roomboter en meer voedingsvezels. De appeltaart is verkrijgbaar via horecagroothandel Chef Centraal.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Kritische consument dwingt foodsector scherper te kiezen
Onderzoek - Nederlandse consumenten kiezen steeds minder vanzelfsprekend voor een A-merk. Ze wisselen gemakkelijk tussen merken en huismerken en staan open voor nieuwe producten. Prijs en smaak blijven daarbij doorslaggevend. Die ontwikkeling is niet alleen relevant voor supermarkten en fabrikanten, maar ook voor foodservicebedrijven die hun assortiment en menu-aanbod willen laten aansluiten bij veranderende voorkeuren.
Lees bericht
Schaatsen op de Maas brengt winterse sfeer naar Rotterdam
Event - Het Noordereiland in Rotterdam krijgt deze winter een bijzondere ijsbaan. Van 6 december tot en met 3 januari kunnen bezoekers bij Schaatsen op de Maas terecht op het bruggenhoofd bij Bar Tij. Met de Maas en de skyline van Rotterdam als decor moet de locatie uitgroeien tot een winterse ontmoetingsplek voor jong en oud.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Vermaat wordt eerste franchisenemer van TEDS
Formulenieuws - Vermaat opent in december een vestiging van brunchformule TEDS op Atlas ArenA in Amsterdam-Zuidoost. Het wordt de achttiende locatie van TEDS en tegelijkertijd de eerste vestiging van het horecaconcept die door een franchisenemer wordt geëxploiteerd.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Sligro voorziet lager resultaat na moeizaam derde kwartaal
Groothandel - Sligro Food Group verwacht dat het operationeel resultaat over 2026 lager uitkomt dan vorig jaar. De aanhoudend terughoudende consument zorgt voor minder bezoeken aan horeca en andere foodservicekanalen en dat werkt door in de bestedingen van klanten van de groothandel. In het derde kwartaal daalde de omzet met 0,8 procent naar 660 miljoen euro.
Lees bericht