HorecaEvenTT blijft vaste waarde in het noorden
Vakbeurzen – De vakbeurs HorecaEvenTT in de WTC Expo in Leeuwarden werd goed bezocht. Traditioneel bezoeken altijd veel horecaondernemers van de Waddeneilanden de vakbeurs en ook die waren deze keer weer aanwezig. De beurs valt verder altijd op door de warme aankleding van de expositieruimte en de verzorgde stands.
Deze editie waren er ook veel exposanten van de Waddeneilanden. Met onder andere bier, vleesproducten en chips laten de producten op de Waddeneilanden zich niet onbetuigd. Aangestoken door het succes van Texels Skuumkoppe zijn ze veelal voornemens de overstap te maken naar het vaste land. En aan de smaak van de producten ligt het meestal niet of die poging succesvol kan zijn.
VHC Actifood was groots aanwezig en ondanks het jubileumfeest dat zij eerder eind januari hadden gehouden, was de belangstelling voor de diverse leveranciers op de gezamenlijke stand van de groothandel groot. Ook een aantal landelijke leveranciers als Coca-Cola, Lipton en Vrumona waren op de beursvloer aanwezig, maar meestal stonden zij er meer voor de bestaande klanten dan voor nieuwe klanten.
Familiebeurs
De beurs in Leeuwarden valt altijd op de manier waarop de beurs is aangekleed, Van vloer tot stand en van entree tot gaderobe het is vriendelijkheid die de beursbezoeker ontvangt. Dat maakt de horecabeurs ook echt tot een familiebeurs, waar bezoekers zich welkom voelen.
Primeur
Deze editie had de beurs ook een primeur. De samenwerking tussen groothandel Bidfood en de regionale supermarktketen Poiesz. Beide partijen gaan de zorgmarkt in het noorden met het concept Smakeluk gezamenlijk en beter bedienen. Voor Bidfood is dat een eerste stap naar verdere uitbreiding in de zorgmarkt. De groothandel kijkt ook naar soortgelijke samenwerkingen in Zeeland en Limburg.
Bron: @FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
SIAL biedt foodprofessional blik op aanbod van morgen
Vakbeurzen - Voor foodprofessionals die willen weten welke producten, smaken en concepten de komende jaren hun weg naar horeca en foodservice vinden, is SIAL Paris een belangrijk internationaal oriëntatiemoment.
Lees berichtEerste NK Lekkerste Flammkuchen tijdens Horecava 2027
Wedstrijd - Het NK De Lekkerste wordt tijdens Horecava 2027 uitgebreid met een nieuwe wedstrijd. Op woensdag 13 januari wordt voor het eerst het NK Lekkerste Flammkuchen gehouden. Horecaprofessionals uit heel Nederland kunnen zich vanaf nu inschrijven voor de nieuwe titelstrijd.
Lees berichtHoreca moet harder vechten voor minder bezoekmomenten
Analyse - De horeca gaat een lastig 2027 tegemoet. Hoewel de omzet blijft groeien, gaan Nederlanders minder vaak uit eten en letten zij scherper op wat een horecabezoek oplevert. Toch blijft er perspectief: consumenten bezuinigen vooral op spontane bezoeken, terwijl het geplande genietmoment overeind blijft. Dat blijkt uit de FoodMarkt Outlook 2027 van het FoodService Instituut Nederland (FSIN).
Lees berichtKnoopjelos keert eenmalig terug met Proef
Event - Recensieplatform Knoopjelos viert zijn 25-jarig bestaan met een eenmalige terugkeer van de Knoopjelos Proef. Tien restaurants nemen van 8 tot en met 12 oktober deel aan de wedstrijd om de beste wijn-spijscombinatie.
Lees berichtThe Flower Farm komt met palmolievrije mini’s voor de horeca
Introductie - The Flower Farm breidt zijn activiteiten uit naar de horecamarkt. Het merk introduceert palmolievrije margarine in portieverpakkingen van 8 gram, bedoeld voor onder meer hotels, cateringlocaties, bedrijfsrestaurants en lunchbuffetten. De nieuwe mini’s werden tijdens Gastvrij Rotterdam gepresenteerd.
Lees berichtMichelin-sterren geven openingsdag BBB Maastricht extra glans
Vakbeurzen - De 71e editie van horecavakbeurs BBB Maastricht is maandag van start gegaan in MECC Maastricht. De openingsdag stond voor een belangrijk deel in het teken van de Nederlandse Michelin Guide Ceremony. Nieuw was de Green Room, waar keukenbrigades de uitreiking gezamenlijk konden volgen.
Lees bericht
_480_320_90_s_c1.jpg)
_480_320_90_s_c1.jpg)
_480_320_90_s_c1.jpg)
_480_320_90_s_c1.jpg)
_480_320_90_s_c1.jpg)
_480_320_90_s_c1.jpg)
_480_320_90_s_c1.jpg)
_480_320_90_s_c1.jpg)
_480_320_90_s_c1.jpg)