HorecaEvenTT blijft vaste waarde in het noorden

Maandag 24 Februari 2025

---

Vakbeurzen – De vakbeurs HorecaEvenTT in de WTC Expo in Leeuwarden werd goed bezocht. Traditioneel bezoeken altijd veel horecaondernemers van de Waddeneilanden de vakbeurs en ook die waren deze keer weer aanwezig. De beurs valt verder altijd op door de warme aankleding van de expositieruimte en de verzorgde stands.

Deze editie waren er ook veel exposanten van de Waddeneilanden. Met onder andere bier, vleesproducten en chips laten de producten op de Waddeneilanden zich niet onbetuigd. Aangestoken door het succes van Texels Skuumkoppe zijn ze veelal voornemens de overstap te maken naar het vaste land. En aan de smaak van de producten ligt het meestal niet of die poging succesvol kan zijn.

VHC Actifood was groots aanwezig en ondanks het jubileumfeest dat zij eerder eind januari hadden gehouden, was de belangstelling voor de diverse leveranciers op de gezamenlijke stand van de groothandel groot. Ook een aantal landelijke leveranciers als Coca-Cola, Lipton en Vrumona waren op de beursvloer aanwezig, maar meestal stonden zij er meer voor de bestaande klanten dan voor nieuwe klanten.

Familiebeurs

De beurs in Leeuwarden valt altijd op de manier waarop de beurs is aangekleed, Van vloer tot stand en van entree tot gaderobe het is vriendelijkheid die de beursbezoeker ontvangt. Dat maakt de horecabeurs ook echt tot een familiebeurs, waar bezoekers zich welkom voelen.

Primeur

Deze editie had de beurs ook een primeur. De samenwerking tussen groothandel Bidfood en de regionale supermarktketen Poiesz. Beide partijen gaan de zorgmarkt in het noorden met het concept Smakeluk gezamenlijk en beter bedienen. Voor Bidfood is dat een eerste stap naar verdere uitbreiding in de zorgmarkt. De groothandel kijkt ook naar soortgelijke samenwerkingen in Zeeland en Limburg.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Gerelateerd nieuws

Starbucks heropent in vernieuwde Lounge 1 Schiphol

Luchthaven - Schiphol heeft er een nieuwe eyecatcher bij: een ruim 500 m² grote Starbucks in de onlangs vernieuwde Lounge 1. De vestiging telt zo’n 180 zitplaatsen en is gerealiseerd in samenwerking met Avolta AG (voorheen HMSHost, red.) en Starbucks. De koffieketen keert hiermee terug op exact dezelfde plek waar in 2007 de allereerste Starbucks van Nederland opende.

Lees bericht

---

---

Lightspeed introduceert AI-tool ‘Benchmarks & Trends’

Introductie - Lightspeed, leverancier van kassa- en betaaloplossingen voor de horeca, lanceert de AI-tool Benchmarks & Trends. Met deze nieuwe functionaliteit krijgen horecaondernemers toegang tot realtime data over de prestaties van vergelijkbare horecabedrijven in hun omgeving.

Lees bericht

---

NielsenIQ: Koreaanse keuken breekt door in Nederland

Analyse - De Koreaanse golf bereikt niet alleen de horeca, maar ook de supermarkten. Wat begon met K-pop en K-drama’s, vertaalt zich nu naar een stevige groei van Koreaanse producten in het Nederlandse retaillandschap. Korean BBQ, kimchi en gyoza zijn niet langer niche, maar mainstream aan het worden. Dat meldt Marten Suurmeijer, senior analist bij bureau NielsenIQ.

Lees bericht

---

Hoge prijzen zetten kusttoerisme onder druk

Horeca - De Nederlandse kust verliest terrein als toeristische bestemming door snel oplopende prijzen. Een gemiddeld dagje strand kost inmiddels rond de €100, wat buitenlandse en binnenlandse bezoekers doet uitwijken naar goedkopere alternatieven. Dat meldt Sjuk Akkerman van ING.

Lees bericht

---

---

Bidfood beëindigt lidmaatschap Maxxam per 1 januari 2026

Groothandel - Bidfood Nederland heeft aangekondigd het lidmaatschap van inkooporganisatie Maxxam per 1 juli 2025 formeel op te zeggen. De samenwerking eindigt definitief op 1 januari 2026. Volgens Bidfood sluit de koers van Maxxam niet langer aan bij de eigen strategie en ambities.

Lees bericht

---

Jarige De Echoput opent Wild Atelier en Grand Bistro Echo

Horeca - Ter gelegenheid van het 70-jarig jubileum heeft De Echoput twee nieuwe horecaconcepten geïntroduceerd: fine dining restaurant Wild Atelier, onder leiding van SVH Meesterkok Jonathan Zandbergen, en het vernieuwde Grand Bistro Echo, voorheen bekend als Restaurant De Echoput.

Lees bericht

---