Inspirerend Amsterdam Coffee Festival 2024

Een drukbezochte driedaags Amsterdam Coffee Festival in de Westergasfabriek

Vakbeurzen - Klein, overzichtelijk, maar vooral inspirerend. Zo kunnen we het Amsterdam Coffee Festival in de Amsterdamse Gasfabriek wel samenvatten, die van 4 tot en met 6 april werd gehouden. Op dit driedaagse vakevent staan koffie en thee centraal en alles wat daarbij komt kijken op het gebied van techniek, verpakking en hulpmiddelen om de smaak en de beleving verder te vergroten.

Het festival wordt altijd druk bezocht en is ook populair bij buitenlanders. Ook de Nederlandse inkopers laten zich veelvuldig zien op dit internationale event. Vrijwel alle grote cateraars lieten zich dan ook zien op het westergasterrein.

Maar was er dan ook iets nieuws te zien op het Amsterdam Coffee Festival? Absoluut. ‘Mijn Melk’, een initiatief van Lely Industries, liet een oplossing zien van Sanremo voor het opschuimen van melk. De Latte Art Factory opschuimer, die ook prominent werd getoond op de stand van het merk Sanremo zelf. De opschuimer, die kan worden ingebouwd en weinig plek inneemt op de toonbank, levert op een eenvoudige manier de juiste opschuimmelk in de juiste hoeveelheid. In tijden van krapte op de personeelsmarkt een zeer geschikt hulpmiddel voor het zetten van een goede koffie.

Meer opschuimmelk

Maar er was meer nieuws. Zo presenteerde Arla het nieuwe product Jörd. Een havermelk voor barista’s, gemaakt van haver uit de noordelijke landen. Het plantaardige product geeft een stevige schuimlaag op de koffie en heeft een milde smaak. Maar ook het product Dug werd geïntroduceerd in Amsterdam. Dit Zweedse zuivelachtige product is gemaakt op basis van eiwitten van aardappelen. Daardoor heeft het product een lage footprint, maar heeft het ook in relatie tot andere plantaardige producten een aantal voordelen zoals volledig vrij van alleregen en een laag watergebruik voor de productie. Daarnaast zorgt Dug voor een goede schuimlaag, maar is het ook rechtstreeks in de koffie te gebruiken.

Koffiezetsystemen

Verder veel ontwikkelingen op het gebied van het zetten van koffie. Zo liet WMF de nieuwe halfautomaat zien, die met name geschikt is voor drukke locaties, waar veel koffiesoorten achter elkaar gezet moeten worden. Het apparaat ziet er uit alsof er steeds verse koffie wordt gezet, maar kan toch eenvoudig bediend worden door elke medewerker. Ook op het gebied van bonen werd er van alles getoond, net zoals technieken om de kwaliteit van het water te verbeteren. Wat dat alleen de koffiebonen het verschil maken of de koffie lekker is of niet, daarmee kom je tijdens Amsterdam Coffee Festival niet meer mee weg.

Workshops

En dat er zelfs voor de grootste koffieliefhebbers altijd wat te leren is, werd ook duidelijk bij de belangstelling voor de vele activiteiten die werden gehouden op het podium. Geïnteresseerden konden daar ontdekken hoe dezelfde single origin-koffie smaakt als een espresso, melkachtige koffie, pour-over en cold brew. Zelfs combinatie met chocolade of natuurwijn konden worden geproefd.

Bron: @FoodClicks

Jord, de nieuwe havermelk van Arla
Mijn Melk toonde een nieuwe, maar eenvoudige manier van melk opschuimen van Sanremo
Het Zweedse DUG, een barista opschuimproduct gemaakt van aardappelen
WMF liet de nieuwste aanwinst zien op het gebied van koffiezettechniek
'Mijn Melk' liet boer Guus in 3D het verhaal vertellen
Water filteren voor de beste koffie en dit via een dashbord volgen

Auteur: Steffen van Beek

Tags: amsterdam coffee festival arla dug jord koffie lely industries mijn melk wmf

Gerelateerd nieuws

Peeze doneert 110 overnachtingen aan Ronald McDonald

Actie - Koffiebranderij Peeze heeft met een lokale actie rond de Nijmeegse Vierdaagse €8.260,50 opgehaald voor het Ronald McDonald Huis Nijmegen. De opbrengst is goed voor 110 overnachtingen voor families van kinderen die worden behandeld in het Amalia kinderziekenhuis.

Lees bericht

Verkoop Fairtrade-producten groeit met 11% in 2025

Fairtrade - Nederlandse consumenten kozen in 2025 vaker voor producten met het Fairtrade-keurmerk. De verkoop steeg met 11% tot ruim 247 miljoen producten. Dankzij deze groei ontvingen boerencoöperaties en werknemers in Afrika, Azië en Latijns-Amerika gezamenlijk € 8,9 miljoen aan Fairtrade-premie voor investeringen in onder meer inkomen, onderwijs en verduurzaming.

Lees bericht

Shell Hazeldonk West wint Shell Barista Cup 2025

Tankstation - Shell station Hazeldonk West in Breda heeft de Shell Barista Cup 2025 gewonnen en mag zich een jaar lang de maker noemen van de beste koffiespecial langs de weg. De winnende creatie, de S’mores Latte, wordt dit jaar opgenomen in het menu van Shell Café in heel Nederland.

Lees bericht

© 2026 FoodClicks.

  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Cookie beleid