Internorga zet samenwerking met ProVeg voort
_1080_718_90.jpg)
Vakbeurzen – De conveniencebeurs Internorga, die van 10 tot 14 maart in Hamburg wordt gehouden, zet de samenwerking met ProVeg Internationaal opnieuw door. De twee partijen werken op het gebied van plantaardige voeding al vijf jaar samen.
Bezoekers aan de beurs kunnen in gesprek met experts en de laatste ontwikkelingen zien en proeven op het gebied van plantaardige voeding. Ook bij onze oosterburen is de markt voor plantaardig hard aan het groeien. Of het nu als veganist, vegetariër of flexitariër is, steeds meer mensen in Duitsland wenden zich tot de plantaardige keuken. De motivaties om de eetgewoonten aan te passen variëren van gezondheidsfactoren en milieuaspecten tot het simpele feit dat het goed smaakt – en niet alleen thuis. Dat heeft volgens de Internorga-organisatie een domino-effect op de horeca en het hotelwezen. “We zijn verheugd dat onze partner ProVeg dit jaar weer verbonden is aan de beurs. Door hun vakkennis en nuttige tips kunnen zij veel restauranthouders helpen met het juiste aanbod,” aldus Claudia Johannsen, Division Manager bij Hamburg Messe und Congress.
Bron: Internorga/@FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
_400_400_85_s_c1.jpg)
Foodsector groeit, maar sentiment bedrijven verslechtert
Analyse - De Nederlandse foodsector is in 2025 opnieuw gegroeid, maar achter de positieve omzetcijfers gaat een zorgwekkende ontwikkeling schuil, want het sentiment van bedrijven verslechtert. Het FSIN dat de cijfers verzamelt spreekt zelfs van een verslechtering naar crisisniveau. De vijfhonderd grootste foodbedrijven van Nederland boekten gezamenlijk een omzet van ruim 66,9 miljard euro, een stijging van 3,3 procent ten opzichte van een...
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Royal Smilde introduceert nieuwe margarineverpakking
Introductie - Royal Smilde heeft in zijn productielocatie in Heerenveen een nieuwe verpakkingslijn in gebruik genomen voor margarine in stickpacks. Met de introductie van de eenpersoonsverpakking speelt het familiebedrijf in op strengere Europese regelgeving rondom wegwerpplastic en de groeiende vraag naar duurzamere verpakkingsoplossingen.
Lees bericht
Prosus en Just Eat Takeaway starten AI-platform voor horeca
Platform - Restaurantondernemers kunnen voortaan zonder programmeerkennis hun eigen AI-gestuurde applicaties en automatiseringen ontwikkelen. Dat kan met ToqanClaw, een nieuw platform van Prosus en Just Eat Takeaway.com, dat wordt uitgerold onder Nederlandse horecapartners.
Lees bericht
Omzet restaurantketens stijgt naar ruim 2 miljard euro
Onderzoek - De grootste Nederlandse restaurantketens hebben hun gezamenlijke omzet het afgelopen jaar zien groeien tot ruim 2 miljard euro. Dat blijkt uit de nieuwste Nationale Benchmark Restaurantketens van onderzoeksbureau Multiscope.
Lees bericht
Van receptenboek tot salontafelboek: drukwerk dat de beleving van je horecaonderneming verlengt
In de horeca draait het om meer dan goed eten en drinken. Gasten komen voor sfeer, gastvrijheid en een verhaal dat blijft hangen. Dat verhaal zit in de gerechten, het interieur, de mensen, de leveranciers en de manier waarop een zaak zich presenteert. Juist daarom kan mooi drukwerk veel toevoegen aan de beleving van een horecaonderneming.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Barista Cafe nadert mijlpaal van 30 locaties
Formulenieuws - Koffie- en lunchformule Barista Cafe zet zijn landelijke groei onverminderd voort. Na de opening van vijf nieuwe vestigingen in de eerste maanden van 2026, nadert de keten de mijlpaal van dertig locaties in Nederland.
Lees bericht