Karma Kebab opent eerste vaste horecalocatie in Utrecht

Horeca – Bekendheid heeft Karma Kebab met de veelkleurige plantaardige gerechten gekregen door de deelname aan verschillende festivals. Nu krijgt het plant-based concept een eigen vaste horecalocatie. In Utrecht, in een fietsdepot aan de Kanaalweg. De vestiging in Utrecht is de eerste van de 10 vestigingen die het bedrijf de komende 2 jaar wil gaan openen.

Initiatiefnemers Pascal Labrie, Marcel van der Heijden, Hidde Stolwijk en Ivo van der Pauw van Karma Kebab zien de horecalocatie als volgende stap. De locatie die is uitgezocht past ook bij het ontstaan van Karma Kebab. Gasten ervaren op de nieuwe locatie het vrije festivalgevoel, gecombineerd met een toegankelijke bar en restaurant.

Events

Lekker en guilt-free eten is niet het enige wat er op de locatie aan de Kanaalweg mogelijk is. Ook  evenementen, culturele voorstellingen, muzikale optredens én een uitgebreid assortiment aan (bar)spel -en vermaak zullen onderdeel zijn van het concept. “Kebab komt altijd aan het begin of einde van een legendarische avond. En die avond willen wij voor je faciliteren,” aldus Hidde Stolwijk.

Circulair

Na de vele festivals was het voor de oprichters tijd voor de volgende stap. Ze wilden hun kennis en kunde samenbrengen in één waanzinnige locatie. Die is er nu met een oppervlakte van 400m2 restaurant en bar, 1150m2 terras en maar liefst 2000m2 aan eventspace. In het restaurant vindt de bezoeker een uitgebreide kaart met de plant-based Karma Kebab als basis. Het restaurant is ingericht met lange, houten tafels en gezellige zithoeken, maar is tegelijk ook voorzien van een lichtplan zoals bij festivals. Het interieur is rauw, speels en eigentijds, waarbij het oorspronkelijke karakter van het gebouw zoveel mogelijk intact is gelaten. Opmerkelijk is de circulaire insteek van de inrichting; deze bestaat uit zoveel mogelijk gerecycled materiaal en kan te allen tijde weer worden hergebruikt.

Bron: Karma Kebab/@FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Tags: festivals kanaalweg karma kebab plant-based pakken

Gerelateerd nieuws

STËLZ Hard Seltzer Lime krijgt plek aan boord bij KLM

Luchtvaart - Hard seltzermerk STËLZ breidt zijn afzetkanalen verder uit en krijgt vanaf eind oktober een plek aan boord van KLM. Op Europese vluchten van de luchtvaartmaatschappij wordt STËLZ Hard Seltzer Lime opgenomen in het assortiment van het nieuwe serviceconcept Grand Café KLM.

Lees bericht

ERU lanceert Borrelbus en zet in op merkbeleving

Actie - Koninklijke ERU heeft de introductie van zijn nieuwe ERU Borrelbus aangegrepen om de merkbeleving rond zijn dipbare kazen verder te versterken. De mobiele activatie werd op 27 juni gepresenteerd tijdens festival 't Wonder in Woerden, waar ERU als hoofdsponsor aanwezig was.

Lees bericht

Hard Drinks boeken recordgroei rond Koningsdag 2026

Analyse - Hard Drinks hebben rond Koningsdag 2026 opnieuw recordcijfers gerealiseerd in de Nederlandse supermarkten. Volgens recente verkoopdata van NielsenIQ groeide het volume van de populaire kant-en-klare alcoholische mixdranken sterk ten opzichte van vorig jaar.

Lees bericht

Veloce lanceert eerste mobiele kookrobot tijdens ADE

Kookrobot - Tijdens het Amsterdam Dance Event (ADE) presenteert het Nederlandse bedrijf Veloce zijn eerste mobiele kookrobot. De robot bereidt in een speciaal ontworpen zeecontainer ter plekke verse pasta. De primeur vindt plaats op Thuishaven, onder leiding van sterrenchef Stephan Hentschel, die samen met de techniek van Veloce het live-experiment is aangegaan.

Lees bericht

© 2026 FoodClicks.

  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Cookie beleid