La Place verandert alles in Laren, maar blijft La Place
Formulenieuws - La Place verandert logo, kleur, routing en assortiment, maar blijft wel de belangrijkste eigenschappen van de vertrouwde formule bewaren. La Place opende vandaag in Laren een van de twee nieuwe La Place restaurants volgens het nieuwe format.
De nieuwe La Place zou de zintuigen prikkelen met Good Fresh Food en dat doet het in Laren. Ondanks alle beperkingen en het feit dat alle producten voorverpakt moeten worden gepresenteerd, voldoet het restaurant en de presentatie aan de verleidelijkheid die zo kenmerkend was van La Place. Gelijk met de lancering van het nieuwe format heeft La Place ook het logo aangepast. Het logo is strakker geworden in de letters en ook de appel is minder rond. De kleur groen is gebleven, maar lichter geworden, meer 'appeltjesgroen'.
Take-away
Wat opvalt verder is dat het hele assortiment is ingericht op take-away. Dat is ook het enige dat momenteel is toegestaan binnen de horeca. Maar ondanks dat de producten allemaal voorverpakt gepresenteerd worden, is het toch gedaan op een manier die aantrekkelijk is voor de gast. Ook het assortiment meeneemproducten voor thuis is transparant voor de klant en door de vorm van de verpakking niet standaard.
Baristakoffie
Duidelijk is dat La Place met het nieuwe format een stap voorwaarts zet. Nieuw in het concept is de koffiehoek met een professionele barista-machine en waar talloze koffievarianten verkrijgbaar zijn. Ook veel gerechten zijn veranderd. Volgens La Place zelf zijn er meer dan 100 nieuwe producten aan het assortiment toegevoegd.
Geen standaard
In tegenstelling tot de oude La Place-producten wordt niet alles meer op de locatie zelf klaargemaakt. Is dat te zien of te proeven? Nee. Soepen, broodjes, pizza’s en zelfs het onvervalste Hollandse saucijzenbroodje zijn van uitstekende kwaliteit, ook al worden veel van die basisproducten niet meer volledig zelf klaar gemaakt. Ook bij die producten heeft La Place gekozen voor kwaliteit en dat zie je en proef je.
Hema
Het nieuwe format is in Veghel al uitvoerig getest en ook de producten zijn er allemaal getest. Het geeft aan dat moederbedrijf Jumbo serieus bezig is met La Place. Eerder bewees Jumbo dat ook al met de La Place Express in combinatie met de Jumbo-supermarkt in Amsterdam en Haarlem. Op die ingeslagen weg gaat de organisatie nu door. La Place is klaar om de horeca-afdeling van de Hema in te kunnen vullen.
Bron: @FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
Aldi en Crosta Mollica grote winnaars bij VriesVers Prijzen
Verkiezing - Aldi is voor het tweede achtereenvolgende jaar uitgeroepen tot VriesVers Supermarkt Formule van het Jaar. Crosta Mollica kreeg de titel VriesVers Merk van het Jaar. De prijzen werden uitgereikt tijdens het WinnaarsEvent Colden Globes van het VriesVers Platform in de Hilvaria Studio’s in Hilvarenbeek. Ook Jumbo en Itsu behoorden tot de winnaars.
Lees berichtTwintig foodstartups presenteren innovaties op eerste Food Startup Market
Event - Twintig foodstartups hebben tijdens de eerste Food Startup Market bij de Jamfabriek in ’s-Hertogenbosch hun producten en concepten gepresenteerd. De bijeenkomst trok circa 150 bezoekers uit onder meer de foodsector. Innovaties varieerden van producten op basis van reststromen en plantaardige voeding tot functioneel ijs, fermentatie en alcoholvrije dranken.
Lees berichtOok Albert Heijn en Pathé introduceren de smoothiemachine
Dranken - Albert Heijn introduceert een zelfbedieningsmachine waarmee klanten in de winkel smoothies en andere dranken kunnen bereiden. Het concept, dat in Japan op grote schaal wordt gebruikt door 7-Eleven en eerder bij Shel was te zien, is door de Nederlandse ontwikkelaar De SmoothieMachine nu aangepast aan Europese retaileisen.
Lees berichtRegionale lunchketens scoren het hoogst op klantloyaliteit
Onderzoek - Regionale lunchketens weten hun gasten beter aan zich te binden dan landelijke en internationale formules. De Broodbode en Bufkes voeren zowel de ranglijst voor klantloyaliteit als de aanbevelingsscore aan.
Lees berichtJumbo en Hema starten eerste gezamenlijke campagne
Formulenieuws - Jumbo Supermarkten en HEMA starten deze week een gezamenlijke campagne waarbij klanten van beide winkels profiteren van extra voordeel.
Lees berichtTon van Veen treedt toe tot RvC van Crisp
Benoeming - Crisp maakt bekend dat Ton van Veen is toegetreden tot de Raad van Commissarissen. Met zijn komst haalt de online supermarkt een ervaren retailbestuurder in huis, op een moment dat het bedrijf zich voorbereidt op een nieuwe groeifase.
Lees bericht
_480_320_90_s_c1.jpg)
_480_320_90_s_c1.jpg)
_(Medium)_480_320_90_s_c1.jpg)
_480_320_90_s_c1.jpg)
_(Medium)_480_320_90_s_c1.jpg)
_480_320_90_s_c1.jpg)
_(Medium)_480_320_90_s_c1.jpg)