Lagardère gaat drie ‘healthy’ Natoo-winkels openen op NS-stations
Reizigersconcept - Lagardère Travel Retail, de Franse winkelorganisatie met verschillende retailformules in Nederland, waaronder cafetariaformule Smullers, opent dit jaar drie winkels met het eigen eetconcept Natoo. Een concept gericht op gezonde voeding in een 110% CO2 klimaat positieve fast-casual eetgelegenheid. De drie geplande locaties komen op de stations Rotterdam CS, Den Haag CS en Leiden CS.
Kernwaarde bij Natoo is Healthy all the way. Een missie die duidt op de wereldwijde megatrends op voedselgebied: duurzaamheid en vegetarisch. Natoo biedt dan ook een vrijwel volledig assortiment met veganistische en vegetarische foodproducten, gemaakt van hoogwaardige ingrediënten van lokale productie. Het geheel wordt in een warme winkelsfeer aangeboden. En hoewel er in eerste instantie nog wel CO2 gecompenseerd moet worden, is het vertrekpunt wel dat dit zo minimaal mogelijk is. ‘Ook al is het vertrekpunt in de uitstoot van Natoo al significant lager dan andere reguliere foodconcepten’, aldus Lagardère Travel Retail.
Vegan
Het kernassortiment omvat verse en gevarieerde salades, sappen en smoothies die geschikt zijn voor veganisten en vegetariërs. Daarnaast een assortiment sandwiches, gezonde desserts en ontbijtproducten. Veel van die producten zijn lactose- en glutenvrij. Om tegemoet te komen aan de veranderende verwachtingen van consumenten ten aanzien van ‘duurzaam’ en lekker eten, bestaat het assortiment van Natoo uit 85% vegetarisch, waaronder ook vegan opties. Daarnaast zal het assortiment voor 80% van Nederlandse bodem komen. Bovendien wordt er gewerkt met Beter Leven kip-producten en metMSC gecertificeerde vis.
Hybride
Het hybride winkelconcept is een eigen ontwikkeling van Lagardère Travel Retail. Natoo is ‘een uniek en innovatief voedselconcept: een reeks mind- en mood-boosting recepten van dranken en gerechten, ontworpen voor high traffic reislocaties, om gasten te helpen zich de hele dag goed te voelen..’, zo laat het bedrijf weten. In Duitsland en Italië zijn er momenteel al zeven winkels ingericht, maar die wijken in concept af van wat straks in Nederland opent. Die winkels zijn weliswaar te vinden op drukke locaties zoals het treinstation in het Italiaanse Padova of op de luchthaven van Airport Frankfurt, maar deze winkels zijn in assortiment uitgebreid met een nonfood-producten zoals bepaalde retail- en lifestyle artikelen voor extra impulsaankopen. Deze worden in Nederland niet aan het eetconcept toegevoegd.
Gezonder station
In Nederland is NS-stations steeds actiever met het aanbieden van gezondere producten op de stations. Het healthy concept Natoo dat nu samen met Lagardère Travel Retail wordt geïntroduceerd past in die ontwikkeling.
Bron: @FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
Peter Hoekstra nieuwe Directeur Operations bij SPAR Holding
Benoeming - SPAR Holding benoemt Peter Hoekstra per 1 mei 2026 tot Directeur Operations. Hij volgt Pim Dirckx op, die na dertien jaar afscheid neemt van de organisatie.
Lees bericht
Opvolger KIOSK 2.0 zet in op vers en duurzaamheid
Formulenieuws- NS heeft vandaag op Utrecht Centraal de eerste vernieuwde Kiosk volgens een nieuw retailconcept geopend. Met deze introductie speelt NS in op veranderende reizigersbehoeften, technologische ontwikkelingen en de groeiende vraag naar duurzamere oplossingen binnen foodservice.
Lees bericht_1_400_400_85_s_c1.JPG)
Bakker Bart opent twee To Go-locaties op Utrecht CS
Formulenieuws – Bakker Bart heeft twee voormalige BackWERK-locaties volledig omgebouwd naar Bakker Bart To Go. De winkels, eentje binnen de NS-poortjes en eentje er net buiten, zijn volledig gemodelleerd naar het nieuwe design van de to go-locaties. Later op de dag opende Bakker Bart nog een locatie in nieuwe stijl op Leiden Centraal.
Lees bericht
Bakker Bart opent 14 Bakker Bart To Go-winkels op grote treinstations
Formulenieuws - Bakker Bart zet een nieuwe strategische stap en opent vanaf januari 2026 veertien vestigingen op grote treinstations in Nederland. Onder de naam Bakker Bart To Go kunnen reizigers vanaf dat moment rekenen op het iconische Bartje, hét vers belegde broodje van Bakker Bart, en andere favorieten. Alles afgestemd op het gemak van onderweg.
Lees bericht_400_400_s_c1.png)
Salsa Shop heropent op station Amsterdam Centraal
Formulenieuws - Vanaf 25 juli is Salsa Shop terug op Amsterdam Centraal, met een nieuwe locatie in de IJ Passage. De shop ligt buiten de toegangspoortjes en daardoor toegankelijk voor zowel reizigers als bezoekers van de stad.
Lees bericht
Schiphol opent nieuw duty free-concept
Luchthaven - Airport Schiphol en Lagardère Travel Retail hebben deze week de grootste winkel op de luchthaven geopend: de flagshipstore van het nieuwe retailconcept Today Duty Free. De winkel van 1.500 m² biedt een compleet vernieuwd aanbod in parfums, cosmetica, zoetwaren en dranken.
Lees bericht