NS opent innovatieve testwinkel LAB door Kiosk

De LAB door Kiosk fungeert als praktijkomgeving waarin innovaties snel getest, aangepast en geëvalueerd kunnen worden.

Formulenieuws - NS opende donderdagochtend op station Leiden Centraal de nieuwe testwinkel LAB door Kiosk. In deze experimentele winkel onderzoekt NS hoe nieuwe technologieën, winkelconcepten en serviceoplossingen aansluiten bij de veranderende behoeften van reizigers.

De winkel fungeert als praktijkomgeving waarin innovaties snel getest, aangepast en geëvalueerd kunnen worden. De inzichten moeten bijdragen aan de verdere ontwikkeling van bestaande NS-retailformules zoals Kiosk, Julia’s en StationsHuiskamer.

LAB door Kiosk is ingericht volgens de vernieuwde stijl van de Kiosk-formule en maakt gebruik van duurzame en circulaire materialen. NS start direct met meerdere praktijktesten. Zo werkt de winkel volledig met zelfscan, waarbij reizigers zelfstandig bestellen en betalen. Ook koffie kan via een scherm worden besteld, waarna een medewerker deze bereidt.

Tapsysteem

Daarnaast test NS-zelfbedieningskoffieautomaten naast traditionele bediening en een tapsysteem voor frisdrank en smaakwater als alternatief voor PET-flessen. Ook onderzoekt NS een centrale baklocatie voor bake-offproducten, waarmee energieverbruik op stations mogelijk kan worden verminderd.

Achter de schermen wordt geëxperimenteerd met slimmer voorraadbeheer en het op afstand monitoren van apparatuur om storingen sneller te verhelpen.

Volgens NS moet LAB door Kiosk uitgroeien tot een continue leeromgeving waarin samen met reizigers en medewerkers wordt gewerkt aan toekomstbestendige stationsretail.

Bron: NS Stations/@FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Tags: experimentele winkel kiosk lab door kiosk leiden centraal ns stations testwinkel

Gerelateerd nieuws

Opvolger KIOSK 2.0 zet in op vers en duurzaamheid

Formulenieuws- NS heeft vandaag op Utrecht Centraal de eerste vernieuwde Kiosk volgens een nieuw retailconcept geopend. Met deze introductie speelt NS in op veranderende reizigersbehoeften, technologische ontwikkelingen en de groeiende vraag naar duurzamere oplossingen binnen foodservice.

Lees bericht

Bakker Bart opent twee To Go-locaties op Utrecht CS

Formulenieuws – Bakker Bart heeft twee voormalige BackWERK-locaties volledig omgebouwd naar Bakker Bart To Go. De winkels, eentje binnen de NS-poortjes en eentje er net buiten, zijn volledig gemodelleerd naar het nieuwe design van de to go-locaties. Later op de dag opende Bakker Bart nog een locatie in nieuwe stijl op Leiden Centraal.

Lees bericht

Bakker Bart opent 14 Bakker Bart To Go-winkels op grote treinstations

Formulenieuws - Bakker Bart zet een nieuwe strategische stap en opent vanaf januari 2026 veertien vestigingen op grote treinstations in Nederland. Onder de naam Bakker Bart To Go kunnen reizigers vanaf dat moment rekenen op het iconische Bartje, hét vers belegde broodje van Bakker Bart, en andere favorieten. Alles afgestemd op het gemak van onderweg.

Lees bericht

SPAR wint award voor beste gemakswinkel 2025-2026

Formulenieuws - SPAR is door consumenten verkozen tot winnaar in de nieuwe categorie gemakswinkels van de verkiezing ABN AMRO Beste Winkelketen van Nederland 2025-2026. In deze categorie namen onder andere SPAR, AH to go en Kiosk het tegen elkaar op. De uitslag is gebaseerd op ruim 295.000 consumentenbeoordelingen over prijs, assortiment, service en gemak.

Lees bericht

© 2026 FoodClicks.

  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Cookie beleid