Maxxam in zee met PS in foodservice voor impactmeting
_(2)_614_613_90.jpg)
Samenwerking - Maxxam, de grootste inkoopvereniging in de Nederlandse food-/out-of-home markt, en PS in foodservice hebben een vergaande samenwerking aangekondigd. De samenwerking is gericht op het bevorderen van duurzaamheid binnen de branche door het implementeren van de PS Impact score, een initiatief dat leveranciers op efficiënte wijze helpt bij het delen van duurzaamsheidsdata.
Beide partijen verwachten dat de samewerking de transparantie binnen de sector zal vergroten. Daarnaast betekent de samenwerking dat ook het meten van duurzaamheidsinspanningen meer gestandaardiseerd wordt. Door met meerdere partijen met dezelfde meetmethodiek te werken wordt willekeur voorkomen, zo geeft Maxxam in een toelichting aan..
Eenduidig
De groothandelsorganisaties die zijn aangesloten bij Maxxam, waaronder namen als Makro Nederland, Bidfood Nederland, Hanos Nederland, Horesca, Lekkerland Nederland, en de Vereenigde Hollandsche Compagnie (VHC), zullen hun leveranciers motiveren deel te nemen aan dit het initiatief van PS in foodservice. Door het op eenduidige wijze verzamelen en aanleveren van duurzaamheidsdata, zullen deze organisaties bijdragen aan een database die essentieel is voor het berekenen van de PS Impact scores. Peter van Mourik, Algemeen Directeur Maxxam, benadrukt het belang van deze samenwerking in de context van de bredere foodservice industrie. Vanuit Maxxam zijn wij als collectief positief over de samenwerking die PS in foodservice heeft gezocht met How Good en Carbon Cloud.
Impact-cijfers
Met de data van HowGood en CarbonCloud kunnen vrijwel alle foodproducten gekoppeld worden aan hun milieu-impact. Waarbij HowGood de ingrediënten van de foodserviceproducten in kaart heeft en CarbonCloud de impact-cijfers heeft van de retailproducten. Door de samenwerking kunnen Maxxam en zijn partners snel essentiële data verzamelen en processen implementeren die bijdragen aan continue verbetering van duurzaamheidspraktijken. Informatie die ook van belang is voor de rpportages in het kader van Corporate Sustainability Reporting Directive (CSRD), die grote bedrijven verplicht om over hun duurzaamheidsinspanningen te rapporteren.
Inkoopvoorwaarden
Leveranciers van de aangesloten leden van Maxxam zullen op korte termijn worden benaderd met het verzoek om cruciale duurzaamheidsdata te delen. Deze nieuwe eisen zullen ook worden opgenomen in de inkoopvoorwaarden.
Bron: Maxxam/@FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
_400_400_85_s_c1.JPG)
HANOS opent zes keer zo grote vestiging in Doetinchem
Groothandel - Horecagroothandel HANOS opent op 17 november een nieuwe vestiging aan de Mercuriusstraat in Doetinchem. Met een oppervlakte van 15.000 vierkante meter wordt de nieuwe locatie ongeveer zes keer zo groot als de huidige vestiging aan de Wijnbergseweg. Ook de activiteiten van Jansen Foodservice worden in het nieuwe pand geïntegreerd.De officiele opening is om 11.uur en wordt gehost door...
Lees bericht
Van Zanten en Poldervaart naar wereldfinale Global Chefs Competition
Wedstrijd - Chefs Ruben van Zanten en Pascal Poldervaart van Restaurant ’t Havenmantsje in Harlingen zijn geselecteerd voor de wereldfinale van de Global Chefs Competition. Het Nederlandse duo vertegenwoordigt Centraal-Europa tijdens de internationale kookwedstrijd, die in april 2027 in Shanghai wordt gehouden.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Eerste NK Lekkerste Flammkuchen tijdens Horecava 2027
Wedstrijd - Het NK De Lekkerste wordt tijdens Horecava 2027 uitgebreid met een nieuwe wedstrijd. Op woensdag 13 januari wordt voor het eerst het NK Lekkerste Flammkuchen gehouden. Horecaprofessionals uit heel Nederland kunnen zich vanaf nu inschrijven voor de nieuwe titelstrijd.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.JPG)
HANOS wil Koninklijke Schmidt Zeevis overnemen
Overname - Horecagroothandel HANOS wil Koninklijke Schmidt Zeevis Rotterdam overnemen. De voorgenomen transactie is inmiddels gemeld bij de Autoriteit Consument & Markt (ACM). Bij goedkeuring komt het bekende Rotterdamse visbedrijf opnieuw onder een grotere onderneming te vallen en voor het eerst onder een eigenaar van buiten Rotterdam.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Foodservice Nederland: investeren in infra moet topprioriteit zijn
Actie - Foodservice Nederland (FSN) vindt dat het kabinet meer geld moet vrijmaken voor onderhoud en verbetering van de Nederlandse infrastructuur. Volgens de brancheorganisatie biedt de Miljoenennota onvoldoende perspectief voor bedrijven die dagelijks verantwoordelijk zijn voor de bevoorrading van horeca en maatschappelijke instellingen.
Lees bericht
HANOS wil horecagroothandel Nico van de Bunt overnemen
Overname – Groothandel HANOS in Apeldoorn wil Poeliersbedrijf Nico van de Bunt in Nijkerkerveen overnemen. Dochteronderneming Admidex (HANOS) heeft daarvoor samen met Nico van de Bunt een concentratiemelding ingediend bij de Autoriteit Consument & Markt (ACM). De toezichthouder moet nog toestemming geven voordat de overname kan worden afgerond.
Lees bericht