Na Bidfood vertrekt ook groothandel HANOS bij Maxxam
_1080_487_90.jpg)
Groothandel - Inkooporganisatie Maxxam heeft bekendgemaakt dat niet alleen Bidfood per 1 januari vertrekt bij de inkooporganisatie, maar dat per diezelfde datum ook HANOS het lidmaatschap beëindigt. Beide bedrijven blijven tot het einde van 2025 volledig betrokken bij lopende activiteiten en verplichtingen binnen de coöperatie.
Maxxam, waarin momenteel ook Horesca, Lekkerland, Makro en VHC deelnemen, is in overleg met de overige leden over de toekomst van de inkoopsamenwerking. “We zijn op constructieve wijze in gesprek met onze leden om de gevolgen van dit besluit te evalueren en de koers voor de toekomst te bepalen,” aldus algemeen directeur Peter van Mourik.
Waardering
Bidfood en HANOS waren jarenlang actief lid van Maxxam. De organisatie spreekt haar waardering uit voor de intensieve samenwerking en het vertrouwen van beide partijen gedurende die periode. Bidfood liet eerder weten zelfstandig beter uit te zijn en rechtstreeks te willen opereren met leveranciers.
Toekomst
De wijzigingen in het ledenbestand markeren een belangrijk moment voor Maxxam, dat zich blijft inzetten voor collectieve inkoopvoordelen binnen de foodservicebranche. Verdere plannen over de toekomst van de samenwerking worden later dit jaar verwacht.
Bron: Maxxam/@FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
_400_400_85_s_c1.jpg)
Ondernemersduo opent tweede Bagels & Beans
Formulenieuws - Babette de Ridder en Miriam de Munk, sinds 2023 eigenaren van Bagels & Beans in Diemen, breiden uit met een tweede vestiging. Op 10 oktober heropende zij een locatie aan het Waterlooplein in Amsterdam na een grondige verbouwing.
Lees bericht
Bouillon d’ breidt uit naar Den Haag, Utrecht en Eindhoven
Formulenieuws - Restaurantformule Bouillon d’ zet in 2027 een flinke expansiestap. Na twee openingen in Amsterdam komen er vestigingen in Den Haag, Utrecht en Eindhoven. Den Haag is in het eerste kwartaal als eerste aan de beurt. De drie nieuwe locaties krijgen ieder een eigen uitstraling, gekoppeld aan de stad.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
SIAL biedt foodprofessional blik op aanbod van morgen
Vakbeurzen - Voor foodprofessionals die willen weten welke producten, smaken en concepten de komende jaren hun weg naar horeca en foodservice vinden, is SIAL Paris een belangrijk internationaal oriëntatiemoment.
Lees bericht
Van Zanten en Poldervaart naar wereldfinale Global Chefs Competition
Wedstrijd - Chefs Ruben van Zanten en Pascal Poldervaart van Restaurant ’t Havenmantsje in Harlingen zijn geselecteerd voor de wereldfinale van de Global Chefs Competition. Het Nederlandse duo vertegenwoordigt Centraal-Europa tijdens de internationale kookwedstrijd, die in april 2027 in Shanghai wordt gehouden.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Eerste NK Lekkerste Flammkuchen tijdens Horecava 2027
Wedstrijd - Het NK De Lekkerste wordt tijdens Horecava 2027 uitgebreid met een nieuwe wedstrijd. Op woensdag 13 januari wordt voor het eerst het NK Lekkerste Flammkuchen gehouden. Horecaprofessionals uit heel Nederland kunnen zich vanaf nu inschrijven voor de nieuwe titelstrijd.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.JPG)
Horeca moet harder vechten voor minder bezoekmomenten
Analyse - De horeca gaat een lastig 2027 tegemoet. Hoewel de omzet blijft groeien, gaan Nederlanders minder vaak uit eten en letten zij scherper op wat een horecabezoek oplevert. Toch blijft er perspectief: consumenten bezuinigen vooral op spontane bezoeken, terwijl het geplande genietmoment overeind blijft. Dat blijkt uit de FoodMarkt Outlook 2027 van het FoodService Instituut Nederland (FSIN).
Lees bericht