Nestlé introduceert vegan visvervanger VUNA


Introductie – Nestlé introduceert onder het merk Garden Gourmet VUNA, haar eerste vegan visvervanger.

Het innovatieteam van Nestlé heeft hard gewerkt om een vegan tonijn te ontwikkelen die echt naar tonijn smaakt, zo laat het bedrijf weten. Een visvervanger maken is niet eenvoudig, omdat plantenvezels totaal anders zijn dan de structuur van vis. Maar dankzij een wetenschappelijke doorbraak is het gelukt om die structuur zo goed mogelijk te benaderen, aldus het bedrijf.

De vegan tonijn VUNA wordt gemaakt op basis van erwten-eiwitten en bestaat uit zeven ingrediënten.

Bron: Nestlé/@FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Gerelateerd nieuws

Nestlé komt met eerste KitKat met traceerbare cacao

Introductie - Nestlé introduceert de eerste KitKat ‘Breaks for Good’ die gemaakt is met traceerbare cacaomassa. De basis voor de KitKat is afkomstig van bonen die verbouwd zijn door de boerengezinnen die deelnemen aan het Income Accelerator programma van Nestlé.

Lees bericht







Nestlé wil koffieketen verder verduurzamen met plan 2030

Koffie - Nescafé - het grootste koffiemerk van Nestlé en 's werelds meest gedronken koffie - introduceert een omvangrijk programma met de ambitie de wereldwijde koffieteelt te verduurzamen: Nescafé Plan 2030. Het plan stimuleert de regeneratieve landbouw en moet het CO2-gebruik in de koffieketen verminderen.

Lees bericht



© 2024 FoodClicks.

  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Cookie beleid