NK Cocktailkampioenschappen terug op Horecava
_1080_721_90.jpg)
Wedstrijd – De Nederlandse Cocktailkampioenschappen (NK) keren in januari 2026 terug op Horecava. De kampioenschappen, georganiseerd door de Nederlandse Bartenders Club (NBC), bestaan uit twee onderdelen: de Nationale Cocktail Competitie (NCC) en de Nationale Longdrink Competitie (NLC).
Na jaren van afwezigheid maken de wedstrijden hun entree op de plek waar ze ooit begonnen. “Horecava is dé plek om bartending als vak te tonen aan een breed professioneel publiek,” aldus NBC-voorzitter Richard Zijlstra. “We laten zien hoe ver bartending zich heeft ontwikkeld: van vakmanschap en smaakbalans tot creativiteit en flair.”
Het NK wordt verspreid over twee dagen georganiseerd. Deelnemers – allen aangesloten bij de NBC – worden beoordeeld op technische uitvoering, presentatie, garnituur, netheid én smaak. Naast de reguliere rondes kunnen aanvullende onderdelen als blindproeverijen en speedrondes worden toegevoegd.
Internationale wedstrijden
De winnaars vertegenwoordigen Nederland op internationale podia: de World Cocktail Championship en het European Cocktail Championship van de International Bartenders Association (IBA). Behalve de nationale titels zijn er geldprijzen en de prestigieuze NBC-wisseltrofeeën te winnen.
Prominente plek
Met deze terugkeer krijgt het bartendersvak opnieuw een prominente plek op de beursvloer. “Cocktails zijn een vast onderdeel van het moderne horeca-aanbod,” zegt Horecava-directeur Florentine Rijkmans. “Het NK onderstreept die ontwikkeling en inspireert horecaondernemers met vakwerk op topniveau.”
NBC
De Nederlandse Bartenders Club is sinds 1949 de officiële beroepsvereniging voor bartenders en medeoprichter van de IBA.
Bron: Horecava/@FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
_(Medium)_400_400_85_s_c1.jpg)
Inschrijving NK De Lekkerste 2027 van start
Vakwedstrijden - De inschrijving voor het NK De Lekkerste 2027 is geopend. Tijdens Horecava in RAI Amsterdam strijden horecaprofessionals van 11 tot en met 14 januari om nationale titels voor onder meer het lekkerste broodje, hamburger, pasta, pizza, loaded fries en pannenkoek. Nieuw is een wedstrijd rond een Duits-Franse lekkernij.
Lees bericht_400_400_s_c1.png)
Koppert Cress kiest Every Day als strategisch marketingpartner
Samenwerking - Gastronomiepionier Koppert Cress breidt de samenwerking met marketingbureau Every Day uit. Het bureau krijgt de rol van lead agency en gaat samen met het interne marketingteam werken aan de verdere ontwikkeling van de internationale marketingaanpak van het Westlandse bedrijf.
Lees bericht
Geen kookwedstrijden tijdens Gastvrij Rotterdam en Horecava
Beurzen - De Stichting Kookwedstrijden Gastronomisch Gilde organiseert in 2026 geen kookwedstrijden tijdens Gastvrij Rotterdam en ook niet tijdens de Horecava 2027. Dat heeft het bestuur bekendgemaakt na intensief overleg over de toekomst van gastronomische vakwedstrijden in Nederland.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Gault&Millau gidslancering in Amsterdamse RAI
Vakbeurzen - Horecava zet een volgende stap in haar culinaire koers door de jaarlijkse lancering van de Gault&Millau gids naar Amsterdam te verplaatsen. De nieuwe locatie biedt ruimte om gastronomie en hospitality dichter bij elkaar te brengen en het evenement verder te laten groeien.
Lees bericht
Van Dobben introduceert Vegan Croquet en Bitterballen
Introductie - Van Dobben breidt zijn assortiment uit met een plantaardige variant van twee klassiekers: de Croquet en de Bitterballen. Met de introductie speelt het merk in op de groeiende vraag naar vegan en flexitarische alternatieven binnen horeca en catering.
Lees bericht
ERU vernieuwt assortiment met nieuwe verpakkingen en namen
Introductie - ERU introduceert begin 2026 vernieuwde verpakkingen voor ERU Cheese Spread en Happy Cheezer. De producten krijgen niet alleen een nieuwe uitstraling, maar ook nieuwe namen die hun professionele toepassing beter benadrukken. Met de restyling sluit het foodservice-assortiment visueel aan bij de vernieuwde ERU-identiteit.
Lees bericht