No Fairytales komt met volkoren groentetortilla
.png)
Introductie – Het is voedselverbeteraar No Fairytales gelukt om een groentetortilla te maken met volkorenmeel in plaats van tarwebloem. Probleem bij gebruik volkoren in plaats van tarwebloem is volgens No Fairytales dat de tortilla te droog of te klef wordt.
Maar het is No Fairtales gelukt om als eerste merk ter wereld een volkoren wrap te maken. De vraag naar volkoren producten stijgt wereldwijd door adviezen van voedingexperts. Ook uit de berichtgeving over de gezondheidsvoordelen van groentewraps blijkt dat er een behoefte is om naast de groentetortilla’s met tarwebloem de keuze te hebben voor een volkoren variant, zo laat het bedrijf weten. “Na de lancering van de groentetortilla zijn we gaan kijken naar de optie om ook een volkoren groentetortilla te maken, omdat we als bedrijf continu bezig zijn met het verbeteren van voeding. We zijn met een klein team en om dan voedselreuzen weer te snel af te zijn, is fantastisch”, zegt oprichter Bernadette Kooijman.
De volkoren tortilla is gemaakt met 45% echte groente, bevat minder calorieën dan een gewone volkoren wrap en is hoog in vezels (8 gram versus gemiddelde 7,4 gram per 100 gram). In deze variant is er gekozen voor de groente bloemkool, een nieuwe groentesoort onder No Fairytales’ tortilla’s.
Bron: No Fairytales/@FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
_400_400_s_c1.png)
Wrapid maakt wraps met bodem tegen morsen
Bakkerij – Op de Bakkersvak deze week in Gorinchem werd een machine geïntroduceerd die tortilla’s of wraps maakt met een bodem. Het is dus een wrap die vrijwel niet morst bij het eten. De machine is in opdracht van Wrapid in Ede gebouwd door Rens Bakery Solutions in Sevenum.
Lees bericht
HAK en Turff gaan studenten inspireren zelf te koken
Studenten – Afhaalmaaltijden zijn in trek bij uitwonende studenten. Zo’n 40 procent bestelt minimaal een keer per week eten. Het gaat dan vaak om pizza, sushi of een kapsalon. Ook geeft 35 procent van de studenten meer uit aan kant-en-klaarmaaltijden. Omdat deze maaltijden vaak te weinig groenten bevatten, slaan HAK en studenten-startup Turff de handen ineen om studenten vaker een maaltijd zelf...
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Cateraar CIRFOOD introduceert de Twist’d
Catering - CIRFOOD heeft als eerste bedrijfscateraar in Nederland de Twist’d aangeschaft en deze speciaal geïmporteerd. De cateraar introduceert daarmee een smakelijk en vernieuwend tosti concept waarmee de cateraar ‘het beste van alle werelden aan de gasten kan geven’.
Lees bericht
No Fairytales komt met ‘gezondere’ tussendoorreep
Introductie – No Fairytales introduceert drie nieuwe repen die 58% minder suiker, 25% minder calorieën en 154% meer vezels bevatten dan gemiddelde tussendoorrepen. Met deze introductie zet het bedrijf, zoals het zelf zegt, haar missie voort om dagelijks eten beter te maken en de norm te veranderen.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Finse Paulig opent klimaatneutrale tortillafabriek in België
Tex Mex – Vorige week heeft het Finse familiebedrijf Paulig een nieuwe tortillafabriek geopend in België. Dit betekent een belangrijke mijlpaal om aan de groeiende vraag van Tex Mex-producten in Europa te voldoen. De klimaatneutrale, moderne fabriek is gebouwd naast de bestaande faciliteiten van Paulig in Roeselare, België. De fabriek produceert tortilla’s voor Santa Maria, Poco Loco en private label.
Lees bericht
No Fairytales lanceert een verse salsa
Introductie - No Fairytales heeft een nieuwe innovatie gelanceerd: een verse salsa gemaakt van vers gesneden groenten, zonder toegevoegde suikers, laag in kcal en Nutri-score A. De vers gesneden tomatensalsa van No Fairytales is, na het succes van de groentetortilla’s en burrito’s, het volgende product dat gelanceerd is met als doel consumenten te helpen om gemakkelijk en snel...
Lees bericht