QR Code van GS1 helpt in strijd tegen voedselverspilling
Voedselverspilling - Tijdens de Verspillingsvrije Week (8 t/m 14 september) staat Nederland stil bij de enorme hoeveelheid voedsel die jaarlijks verloren gaat: 1,6 miljard kilo, goed voor 23 miljoen gemiste maaltijden in één week. Een nieuw hulpmiddel in de strijd tegen verspilling is de QR Code powered by GS1.
De QR-code van GS1 geeft consumenten en bedrijven beter inzicht in producten en hun houdbaarheid. “Ongeveer vijf procent van de Nederlandse CO₂-uitstoot komt van voedsel dat we wél produceren, maar niet eten,” aldus Toine Timmermans, directeur van de Stichting Samen Tegen Voedselverspilling. “Met goede data kunnen we eerder ingrijpen en producten een nuttige bestemming geven.”
De QR-code
De nieuwe QR-code, die de komende jaren op alle voedselproducten verschijnt, gaat verder dan de traditionele streepjescode. Via de GS1 Digital Link bevat deze informatie over houdbaarheid, batchnummers, herkomst en samenstelling. Retailers kunnen hiermee efficiënter voorraadbeheer voeren en producten tijdig afprijzen. Consumenten krijgen praktische tips, zoals hoe je na de THT-datum alsnog kunt beoordelen of een product bruikbaar is. Mirjam Karmiggelt, CEO van GS1 Nederland, benadrukt het belang van samenwerking: “De technologie is er. Nu is het zaak om die in de hele keten te benutten. Als bedrijven en consumenten beter geïnformeerd zijn, kunnen we verspilling écht terugdringen.”
Spaanse supermarktketens zoals Mercadona zetten de QR-code al succesvol in. Timmermans: “Ook in Nederland is het tijd om te laten zien dat dit werkt. Gewoon beginnen, dan volgt de rest vanzelf.
e rest vanzelf.
Bron: GS1/@FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
_400_400_85_s_c1.jpeg)
Herkomst van voedsel speelt rol bij tegengaan verspilling
Onderzoek - Nederlanders die zich bewuster zijn van de herkomst van hun eten, lijken minder voedsel weg te gooien. Tegelijkertijd staat slechts 44 procent regelmatig stil bij waar voedingsmiddelen vandaan komen. Dat blijkt uit nieuw onderzoek van Too Good To Go naar voedselverspilling.
Lees bericht
Tijdelijke shop op Utrecht CS verkoopt ‘afgekeurde’ versproducten
Voedselverspilling - Reizigers op Utrecht Centraal kunnen tijdens de Verspillingsvrije Week boodschappen doen bij De Kromste Supermarkt Van Nederland. No Waste Army en NS Stations hebben de tijdelijke winkel bij spoor 18 en 19 geopend om aandacht te vragen voor voedsel dat vanwege vorm, formaat of uiterlijk buiten het reguliere supermarktschap valt.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Butlaroo haalt miljoeneninvestering op van Jitse Groen
Digitalisering - Het Eindhovense technologiebedrijf Butlaroo heeft een miljoeneninvestering opgehaald bij Jitse Groen, oprichter van Just Eat Takeaway.com. Groen neemt een minderheidsbelang in het snelgroeiende bedrijf, dat zich richt op digitalisering van bestellen en betalen in de horeca.
Lees bericht
Nederlanders redden 40 miljoen maaltijden van verspilling
Voedselverspilling - Nederlanders hebben sinds de introductie van Too Good To Go in 2018 inmiddels 40 miljoen maaltijden van verspilling gered. Dat staat gelijk aan ongeveer 35 dagen voeding voor alle inwoners van Utrecht, uitgaande van drie maaltijden per dag.
Lees bericht
Schiphol opent grootste Privium Lounge voor zakelijke reiziger
Luchtvaart - Amsterdam Airport Schiphol breidt zijn premium dienstverlening uit met de opening van de nieuwe Privium ClubLounge South. De lounge, die op 6 augustus de deuren opent, is met ruim 800 vierkante meter de grootste Privium Lounge op de luchthaven en biedt plaats aan 125 gasten. De voorziening richt zich op zakelijke reizigers en frequente vliegers die voorafgaand aan hun vlucht willen...
Lees bericht
Hotels laten veel winst liggen in strijd tegen voedselverspilling
Voedselverspilling - Op een gemiddeld hotelontbijtbuffet blijft per gast ongeveer 116 gram voedsel over, vergelijkbaar met het gewicht van 3,5 boterhammen. Een groot deel daarvan is onaangeraakt en nog prima geschikt voor consumptie. Volgens Too Good To Go biedt dat hotels een belangrijke kans om voedselverspilling verder terug te dringen.
Lees bericht