Ron Gastrobar en Garçons Group zoeken elkaar op
_559_768_90.jpg)
Samenwerking - Ron Blaauw, Bas Brouns en het team van Ron Gastrobar Groep gaan structureel samenwerken met Garçons Group. De samenwerking moet het mogelijk maken om de culinaire concepten van Ron Gastrobar op grotere schaal in te zetten bij evenementen en andere producties. Tijdens Museumplein Polo Amsterdam werd de samenwerking afgelopen weekend voor het eerst zichtbaar.
Ron Gastrobar Groep verzorgde al catering en evenementen buiten de eigen restaurants. Met Garçons Group als vaste partner moet dat ook mogelijk worden bij grotere en complexere producties. De culinaire signatuur van Ron Blaauw en Executive Chef Bas Brouns blijft daarbij leidend. “We zoeken geen gewone cateraar, maar een partner die begrijpt waar we als culinair merk voor staan”, zegt Brouns. Volgens hem maakt de bestaande professionele band met de oprichters van Garçons Group het mogelijk om ook bij grotere evenementen gezamenlijk op te trekken.
Ron Gastrobar Indonesia
Een belangrijke rol binnen de samenwerking is weggelegd voor Ron Gastrobar Indonesia. Dit concept kan volgens de partijen worden ingezet voor zowel private dining als grotere rijsttafels en buffetten. Tijdens Museumplein Polo Amsterdam werd het concept met live-cooking gepresenteerd.
Eventcatering
Garçons Group is opgericht door SVH Meesterkok Jeroen Robberegt en Jasper Gronert en richt zich op eventcatering en hospitality. Tot de groep behoren Essense Food & Events, Foodsome Catering & Events en Spicy Chef Events. Ron Gastrobar Groep omvat verschillende restaurants en concepten, waaronder Ron Gastrobar in Amsterdam en Ron Gastrobar Indonesia in Ouderkerk aan de Amstel, Laren en Bloemendaal.
Bron: Garçons Group/@FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
Albron en TT Assen verlengen contract tot 2031
Samenwerking - Albron en TT Circuit Assen hebben hun samenwerking verlengd tot en met 2031. Albron is sinds 2017 verantwoordelijk voor alle food- en beveragevoorzieningen op het circuit.
Lees bericht_400_400_s_c1.png)
Foodsome nieuw label in catering voor grote events
Catering - Ondernemers Jeroen Robberegt en Jasper Gronert breiden de Garçons Group uit met een nieuw label: Foodsome Catering & Events. Het nieuwe eventconcept maakt het plannen van culinaire belevenissen voor grote evenementen eenvoudiger, zo laten zij weten.
Lees bericht_en_Soenil_Bahadoer_(derde)_al_langere_tijd_goed_bevriend_(Medium)_400_400_s_c1.png)
Soenil Bahadoer en Garçons Group beginnen eventcateraar
Eventcatering - Na het sluiten van zijn tweesterrenrestaurant De Lindehof en in aanloop naar zijn nieuwe restaurant GEM, slaat chef Soenil Bahadoer een nieuwe weg in. Samen met Garçons Group lanceert hij Spicy Chef Events: een cateringconcept waarin culinaire diepgang centraal staat.
Lees bericht
CateringCreators wordt franchiser van FEBO Mobiel
Eventcatering - CateringCreators heeft een franchiseovereenkomst gesloten met FEBO. Het catering bedrijf uit Utrecht gaat voortaan de FEBO Mobiel-locaties exploiteren op de festivals.
Lees bericht
_400_400_85_s_c1.jpg)
Essense nieuwe high-end cateraar in eventcatering
Eventcatering – Chef-koks Jeroen Robberegt en Jasper Gronert hebben de handen ineen geslagen en zijn een nieuw avontuur aangegaan in de eventcatering met het bedrijf Essense. Met het high-end cateringbedrijf willen zij een nieuwe norm neerzetten op het gebied van culinaire evenementen.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Eventseizoen 2024 geopend met fors meer eventcateraars
Analyse – In april start het evenementenseizoen en volgens cijfers van de Kamer van Koophandel is het aantal fors gegroeid. Het gaat dan om cateringpartijen die zowel festivals, bruiloften, verjaardagen en andere feesten verzorgen. Het handelsregister van de KvK telde er in het eerste kwartaal van 2024 ruim 27.000, dat zijn er bijna 16.000 meer dan vijf jaar geleden, een stijging van 133%.
Lees bericht