Tess Posthumus en Timo Janse openen tweede cocktailbar


Timo Janse en Tess Posthumus starten tweede cocktailbar

Cocktailbar - De bartenders Tess Posthumus en Timo Janse openen in april op de Zeedijk in Amsterdam hun tweede cocktailbar. Lag bij hun eerste bar Flying Dutchmen Cocktails een focus op de internationale klassieke cocktails, bij de nieuwe cocktailbar Dutch Courage staan vooral de jenever en oudhollandse likeuren centraal.

De cocktailkaart bestaat voor het overgrote deel uit jenever en oudhollandse likeuren maar ook buitenlands gedistilleerd zijn verkrijgbaar. Timo Janse: “We doen niet aan reserveringen en willen een goede balans bieden tussen enerzijds een cocktailbar van niveau en anderzijds de laagdrempeligheid van een bruine kroeg.” Tess Posthumus: “Bij Dutch Courage laten we onze gasten opnieuw verliefd worden op jenever en distillaten, zoals Nederlandse gin, rum en brandewijn.”

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Gerelateerd nieuws

Horecaketen De Beren timmert hard aan de weg

Formulenieuws – Horecaketen De Beren heeft de vaart er goed in. Werd gisteren een van de laatste Eetcafés Baloe Beer in nieuwe De Beren-stijl opgeleverd, ook de drie nog overgebleven locaties gaan binnen afzienbare tijd om. Medio dit jaar opent ook nog een grote locatie van de horecaketen in Veenendaal. Gisteravond was het de beurt aan Baloe Beer in Dordracht...

Lees bericht

Tess Posthumus en Timo Janse willen eigen cocktailbar openen

Cocktailbar - Nederlands beste bartenders Tess Posthumus en Timo Janse willen een eigen cocktailbar in Amsterdam openen. De vraag is alleen waar, want het duo zoekt nog een geschikt pand. Het duo achter onder meer Amsterdam Cocktail Week, Perfect Serve Barshow en Difford’s Guide NL verlaat na bijna tien jaar speakeasy bar Door 74. Tess Posthumus staat al 3 jaar in...

Lees bericht



© 2020 FoodClicks.

  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Cookie beleid