Vital Food Group neemt Bagels & Beans over

Dinsdag 20 December 2022

---

Overname - Franchiseketen Bagels & Beans is overgenomen door Vital Food Group B.V., de moederorganisatie van Bakker Bart en Bakerstreet. Dat heeft het bedrijf vandaag bekendgemaakt.

Algemeen directeur Siad Awwad: “De Vital Food Group is klaar voor de volgende fase in haar ontwikkeling, waarmee zij de nummer 1-positie in Nederland op het gebied van ontbijt, lunch, koffie en tussendoor nog sterker wil gaan neerzetten. De overname van Bagels & Beans past hier uitstekend bij”.

De overname van Bagels & Beans geeft Vital Food Group ook kansen om internationaal te expanderen, laat Awwad weten. “Het is een formule met internationale flair. Deze stap zal ongetwijfeld verder bijdragen aan de groeikracht en de vitale toekomst van onze organisatie,” aldus de dircteur.

Het is de Vital Food Group die het initiatief heeft genomen voor de samenwerking. Het besluit is genomen op basis van de positieve gesprekken en het vertrouwen tussen de managementteams en aandeelhouders van Vital Food Group en Bagels & Beans.

80 winkels

Bagels & Beans B.V. omvat een franchiseformule met 80 winkels en een groothandel en heeft haar hoofdkantoor in Utrecht, waar 26 mensen werken. De huidige eigenaren zijn de founders Ronald Bakker en Ninande Thio en sinds januari 2021 is operationeel directeur Lizan van der Pol mede-eigenaar. Ronald en Ninande blijven aan als adviseur bij de vennootschap, Lizan van de Pol zal haar werkzaamheden voor Bagels & Beans voortzetten.

Ninande Thio, Ronald Bakker en Lizan van der Pol zullen medeaandeelhouder van Vital Food Group worden. Lizan van der Pol zal verantwoordelijk blijven voor Bagels & Beans. Bij de verkoop hebben de belangen van de franchisenemers vooropgestaan; zij kunnen hun onderneming op dezelfde wijze voortzetten.

Bagels & Beans

Bagels & Beans omvat 80 vestigingen waarvan er 78 in eigendom zijn van zelfstandige ondernemers, die de winkel voor eigen risico exploiteren. Begin 1996 opende Bagels & Beans de eerste vestiging aan de Ferdinand Bolstraat 70 in Amsterdam. De koffie- en bagelketen haalt dit jaar een consumentenomzet van ruim 40 miljoen euro. Sinds begin 2021 zijn de biologische sesam- en volkoren bagels van Bagels & Beans verkrijgbaar bij Jumbo Supermarkten.

Bron: Vital Food Group/@FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Gerelateerd nieuws

Vermaat wordt eerste franchisenemer van TEDS

Formulenieuws - Vermaat opent in december een vestiging van brunchformule TEDS op Atlas ArenA in Amsterdam-Zuidoost. Het wordt de achttiende locatie van TEDS en tegelijkertijd de eerste vestiging van het horecaconcept die door een franchisenemer wordt geëxploiteerd.

Lees bericht

---

---

Landal rolt nieuwe keukenaanpak uit op locaties

Foodservice - Landal is gestart met de operationele uitrol van een nieuwe keukenaanpak op locaties in meerdere landen. Daarbij worden niet alleen keukens en apparatuur aangepast, maar krijgen medewerkers ook begeleiding om de nieuwe werkwijze in de dagelijkse praktijk toe te passen.

Lees bericht

---

Ondernemersduo opent tweede Bagels & Beans

Formulenieuws - Babette de Ridder en Miriam de Munk, sinds 2023 eigenaren van Bagels & Beans in Diemen, breiden uit met een tweede vestiging. Op 10 oktober heropende zij een locatie aan het Waterlooplein in Amsterdam na een grondige verbouwing.

Lees bericht

---

Bakerstreet start Food Works voor operationele ondersteuning

Foodservice – Bakerstreet, onderdeel van de Vital Food Group, breidt zijn dienstverlening uit met Food Works. Het nieuwe initiatief zet ervaren Foodservice Specialisten tijdelijk in bij foodserviceorganisaties die extra operationele kennis en capaciteit nodig hebben. Dat kan bijvoorbeeld bij de opening van een locatie, de uitrol van een concept, snelle groei of tijdelijke piekdrukte.

Lees bericht

---

---

‘t Zusje pakt Europees zilver als franchiseformule

Verkiezing - Restaurantformule 't Zusje heeft bij de European Franchise Awards 2026 in Brussel de tweede plaats behaald in de categorie Franchisor of the Year. De Nederlandse formule ontving de Silver Award tijdens de jaarlijkse prijsuitreiking van de European Franchise Federation (EFF).

Lees bericht

---

Bagels & Beans introduceert Olive Water van Gkazas

Formulenieuws - Bagels & Beans neemt vanaf 11 september de nieuwe Sparkling Olive Waters van Gkazas Olijfolie op in het assortiment. De landelijke horecaformule introduceert de alcoholvrije bruisende drank in alle 91 vestigingen. Het gaat om twee varianten: Cucumber en Pickles.

Lees bericht

---