Voetbalheld Lukas Podolski brengt dönerformule naar Nederland
Fastfood - De Duitse fastfoodketen Mangal Döner x Lukas Podolski 10 bereidt zich voor op een entree op de Nederlandse markt. De formule, mede opgericht door voormalig profvoetballer Lukas Podolski, wil de dönerbeleving naar een hoger niveau tillen. De organisatie heeft ambitieuze groeiplannen in Nederland.
De keten is sinds de oprichting in 2018 uitgegroeid tot een redelijk grote speler binnen fastfood. Inmiddels telt Mangal Döner 113 vestigingen, waarvan 57 in Duitsland en 56 in andere landen, meldt de Nationale Franchise Gids. Volgens de franchiseorganisatie zelf ligt de kracht van de formule in de combinatie van eenvoud, kwaliteit en schaalbaarheid. Dagverse ingrediënten, huisgebakken brood, halal vlees en een strak geregisseerde operatie vormen de kern van het merk.
Dagfee
De locaties zijn modern en industrieel ingericht, gericht op een jong en stedelijk publiek. Naast de traditionele döner aan de balie wordt ook ingezet op bezorgen en afhalen. Voor de franchisers gelden niet alleen de voordelen van centrale inkoop en begeleiding, maar er wordt ook niet gewerkt met een klassieke franchisefee. Bij Mangal Döner x Lukas Podolski wordt gewerkt met een vaste dagfee op basis van de hoeveelheid ingekochte kilo’s vlees. De gemiddelde omzet per vestiging ligt op 1,5 miljoen euro.
Bron: Nationale Franchise Gids/@FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
_400_400_s_c1.png)
burgerme versterkt multi-brand strategie met 1Burger
Formulenieuws - burgerme kijkt terug op een sterke lancering van het nieuwe virtual brand 1Burger, dat sinds oktober 2025 actief is. Het merk blijkt in korte tijd een stevige aanvulling op het bestaande aanbod en draagt zichtbaar bij aan de groei van het multi-brand model, laat master franchisee Tim Meijers van de formule weten.
Lees bericht
SPAR versterkt positie in petrol met samenwerking met Quiosk
Formulenieuws - SPAR Nederland breidt haar aanwezigheid in het petrolkanaal verder uit via een strategische samenwerking met Quiosk, een specialist in outdoor vendingmachines op onbemande tanklocaties. Sinds begin september is SPAR officieel leverancier van Quiosk, dat met ruim 300 locaties consumenten 24/7 een relevant assortiment biedt.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.JPG)
Veel nieuws maar te weinig bezoek op franchisebeurs
Vakbeurzen – Vrijdag 3 en zaterdag 4 oktober werd in de Evenementenhal in Gorinchem de Nationale Franchise Beurs gehouden. Verschillende formules uit de food- en nonfoodsector presenteerden zich aan potentiële franchiseondernemers. Althans dat was de bedoeling, maar het bezoek aan de beurs viel tegen. Het feit dat er door een splitsing in de organisatie nu twee franchisebeurzen worden gehouden heeft aan de...
Lees bericht
McDonald’s organiseert introductieochtend voor franchisenemers
Formulenieuws - Ondernemers die overwegen franchisenemer te worden bij McDonald’s krijgen op vrijdag 3 oktober een kijkje achter de schermen. De fastfoodketen organiseert dan een introductieochtend in het restaurant van franchisenemer Marloes Kamminga in Barneveld.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.JPG)
Finalisten ‘Franchisenemer van het Jaar 2025’ bekend
Verkiezing - De drie finalisten die nog kans maken op de titel Franchisenemer van het Jaar 2025 zijn bekendgemaakt. Uit een lijst van 23 genomineerden werden uiteindelijk drie ondernemers geselecteerd. De organisatie laat weten dat er een recordaantal van 7.500 stemmen is uitgebracht.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Taco Bell maakt doorstart in Nederland na faillissement
Formulenieuws - De Amerikaanse fastfoodketen Taco Bell maakt een doorstart in Nederland, een maand na het faillissement van de Nederlandse tak. Berichten daarover gingen toen al in de media. Nu melden de media dat de Britse franchiseorganisatie Symbro het merendeel van de vestigingen overneemt.
Lees bericht