TAG: buitenshuisconsumptie
‘42% van alle consumpties buiten de deur komen van thuis’
Marktcijfers – Veel producten die buitenshuis worden geconsumeerd, worden van huis meegenomen. Van alle koek & biscuit bijvoorbeeld die buiten de deur worden gegeten, komt maar liefst 85 procent van uit huis.
Lees bericht
Maagaandeel van buitenshuis ligt op een 14% en groeit gestaag
Analyse – Het maagaandeel, waar marktpartijen graag hun marktposities in uitdrukken, ligt voor de totale buitenhuismarkt op 14 procent en groeit nog gestaag. Van de primaire supermarktklanten kennen Albert Heijn en Coop het hoogste maagaandeel in dit gebruiksmoment. Hiermee wordt de vraag van Ton van Veen, CFO Jumbo, beantwoord die hij tijdens het FSIN congres op de Horecava stelde. Een antwoord dat niet envoudig is te geven vanuit de bestaande informatiebronnen. De...
Lees bericht
Vleesconsumptie stijgt, ondanks groei vegetarisch
Analyse - Alle mediaberichten over de overweldigende opmars van vleesvervangende producten ten spijt; de vleesconsumptie groeit nog altijd in Nederland. Ook Wakker Dier constateerde dat tot verbazing van alles en iedereen eind vorig jaar. Daarmee is niet gezegd dat vleesvervangers of vegetarisch niet stijgen, alleen veel minder hard dan wellicht iedereen wil of hoopt. De verwarring over het meer en minder consumeren van vlees komt omdat elke onderzoekbureau zijn eigen...
Lees bericht