TAG: michelin ster
Michelin reikt voor het eerst ster uit aan fastfood marktkraam in Singapore
Horeca - De Michelin Gids heeft voor het eerst in haar bestaan een Michelin-ster uitgereikt aan een fastfood marktkraam. Het stalletje van Chan Hon Meng in Singapore viel in de prijzen met de door de ondernemer gemaakte ‘Hongkong soya sauce chicken rise and noodles’. Het verkooppunt van Chan Hon Meng bevindt zich in de Chinese wijk in de Aziatische metropool Singapore. Een naam heeft zijn kraam niet, maar iedereen weet...
Lees berichtRestaurant ’t Nonnetje volledig vernieuwd
Horeca– Restaurant ’t Nonnetje in Harderwijk is volledig gerestyled. Het door Michelin met twee sterren bekroonde eetgelegenheid aan de Vischmarkt is lichter van kleur en heeft een exclusievere sfeer, zonder het informele karakter van het restaurant te verliezen. Eigenaar Robert-Jan Nijland heeft de korte wintersluiting gebruikt om het restaurant volledig te restylen: ‘Alleen bij ons eet je binnen de Benelux op tweesterrenniveau in bistrostijl. Daar is niets aan veranderd. Maar...
Lees bericht_800_600_85_s_c1.jpg)
RIJKS start met nieuwe afhaalformule Make-Away
Horeca – De afhaaldiners bij restaurant RIJKS waren al eerder in maart dit jaar geïntroduceerd, maar in december herintroduceert chef-kok Joris Bijdendijk deze afhaaldiners met een nieuwe formule: de Make-Away-box.
Lees bericht