TAG: onwijs lekker ijs

IJslaboratorium voor verantwoord ijs’ wil uitbreiden

IJs –Onwijs Lekker IJs, producent van verantwoorde ijsjes, wil uitbreiden. Eigenaar Matthijs Maasen is daarvoor een crowdfundingactie gestart, waarmee hij inmiddels meer dan 13.000 euro heeft opgehaald. Maasen is al gevestigd op het industriële oude Honig terrein in Nijmegen. In zijn ijslaboratorium maakt hij veganistisch en lactosevrij ijs. In het aangrenzende Foodlab geeft Maassen educatieve workshops in samenwerking met basisscholen. Kinderen worden daar spelenderwijs bewust gemaakt van suikers en het...