IJslaboratorium voor verantwoord ijs' wil uitbreiden


IJs –Onwijs Lekker IJs, producent van verantwoorde ijsjes, wil uitbreiden. Eigenaar Matthijs Maasen is daarvoor een crowdfundingactie gestart, waarmee hij inmiddels meer dan 13.000 euro heeft opgehaald. Maasen is al gevestigd op het industriële oude Honig terrein in Nijmegen. In zijn ijslaboratorium maakt hij veganistisch en lactosevrij ijs. In het aangrenzende Foodlab geeft Maassen educatieve workshops in samenwerking met basisscholen. Kinderen worden daar spelenderwijs bewust gemaakt van suikers en het effect daarvan. IJsjes zijn van oudsher sterk gezoete producten, maar de laatste jaren zijn consumenten zich steeds bewuster geworden van de effecten van suikers. ‘IJsprofessor Matthijs Maassen’ wil daar een bijdrage aan leveren door het aanbod te veranderen. Onwijs Lekker IJs speelt daarop in met ambachtelijke verantwoorde ijsjes.  Verantwoord Maassen heeft het concept voor Onwijs Lekker IJs als jonge ouder ontwikkeld: “Als vader van een 3-jarige dochter ben ik me gaan verdiepen in gezonde voeding. Er is betere voorlichting over suikers en wat ze met ons lichaam doen. Onze ijsjes zijn puur natuur en een combinatie van fruit, groente en superfoods.” Bron: CrowdAboutNow/@FoodClicks IJs –Onwijs Lekker IJs, producent van verantwoorde ijsjes, wil uitbreiden. Eigenaar Matthijs Maasen is daarvoor een crowdfundingactie gestart, waarmee hij inmiddels meer dan 13.000 euro heeft opgehaald. Maasen is al gevestigd op het industriële oude Honig terrein in Nijmegen. In zijn ijslaboratorium maakt hij veganistisch en lactosevrij ijs. In het aangrenzende Foodlab geeft Maassen educatieve workshops in samenwerking met basisscholen. Kinderen worden daar spelenderwijs bewust gemaakt van suikers en het effect daarvan. IJsjes zijn van oudsher sterk gezoete producten, maar de laatste jaren zijn consumenten zich steeds bewuster geworden van de effecten van suikers. ‘IJsprofessor Matthijs Maassen’ wil daar een bijdrage aan leveren door het aanbod te veranderen. Onwijs Lekker IJs speelt daarop in met ambachtelijke verantwoorde ijsjes.  Verantwoord Maassen heeft het concept voor Onwijs Lekker IJs als jonge ouder ontwikkeld: “Als vader van een 3-jarige dochter ben ik me gaan verdiepen in gezonde voeding. Er is betere voorlichting over suikers en wat ze met ons lichaam doen. Onze ijsjes zijn puur natuur en een combinatie van fruit, groente en superfoods.” Bron: CrowdAboutNow/@FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Gerelateerd nieuws



© 2024 FoodClicks.

  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Cookie beleid