TAG: protix biosystems

Genomineerden bekend voor ABN AMRO Circulaire Food Award

Awards - Gro Mushrooms, The Green House en insectenkweker Protix in Dongen zijn de genomineerden voor de ABN AMRO Circulair Food Award. GRO Mushrooms kweekt paddenstoelen op ingezameld koffiedik. Hiermee wordt niet alleen een afvalprobleem aangepakt, maar worden er ook geen nieuwe grondstoffen gebruikt. De paddenstoelen die worden gekweekt belanden uiteindelijk bij de consument via de deelnemende restaurantketens en andere foodservicebedrijven die het koffiedik kunnen aanleveren bij Gro. Hierdoor ontstaat...