TAG: schimmelfermentatie
Tetra Pak en Mycorena samen in voedselfermentatie
Samenwerking - Tetra Pak heeft de krachten gebundeld met de Zweedse voedselproducent Mycorena. De partijen gaan een productiefaciliteit voor schimmelfermentatie ontwikkelen, om alternatieve voedseltoepassingen op basis van eiwitten te creëren.
Lees bericht