Lunchbus in 2.0-versie op Horecava
Formulenieuws - De Lunchbus, een initiatief van Wilfred en Carola Oudshoorn, komt op de Horecava met een 2.0-variant. De Lunchbus verzorgt de catering voor bedrijven op industrieterreinen in de omgeving Haarlemmermeer die geen eigen kantine hebben. Momenteel rijden er vijf bussen rond. Het nieuwe lunchbus-concept vertoont enige gelijkenis met het rijdende winkelconcept ‘Uw Kruidenier’ van Vers Centrum Nederland. VCN gaat ook de bevoorrading doen van de lunchbus. Het initiatief van...
Lees berichtVolkorenbrood leidt tot lagere sterftekans
Onderzoek - De American Medical Association presenteerde deze week de resultaten van een grootschalig onderzoek waaruit blijkt dat volkorenconsumptie leidt tot een lagere sterftekans, onder meer bij hart- en vaatziekten. De uitkomsten van het onderzoek van de Havard Medical School is daarmee een bevestiging van eerder onderzoek naar de positieve effecten van volkorengranen. Het onderzoek is uitgevoerd onder ruim 118.000 mensen. Aanleiding voor de onderzoekers was het ontbreken van gegevens over...
Lees berichtPeeze introduceert afbreekbare koffiecapsule
Industrie – Koffiemerk Peeze introduceert tijdens de Horecava 2015 een biobased koffiecapsule, die gemaakt is van een residu van suikerriet en volledig composteerbaar is. De capsule komt beschikbaar voor de zakelijke en thuismarkt. De composteerbare capsules zijn gevuld met kwalitatief hoogwaardige 100% Arabica en gecertificeerde koffie. De kwaliteit is gegarandeerd door de zuurstofbarrière van de capsule. De capsule hoeft niet apart verpakt te worden in een folie. Op de Horecava kunnen bezoekers...
Lees berichtJumbo gaat insectenproducten landelijk verkopen
Supermarkt - Jumbo Supermarkten start vandaag met de landelijke verkoop van insectenproducten. Het assortiment bestaat uit groenteburgers-, nuggets- en schnitzels met buffalowormen van het merk Damhert. Jumbo is de eerste supermarktketen in Nederland die in alle – bijna 500 – winkels eetbare insectenproducten aanbiedt. Jumbo wil klanten maximale keuze bieden met het grootste assortiment. Het aanbod wordt niet alleen uitgebreid als de klant daar om vraagt, maar de supermarktketen vindt het ook belangrijk...
Lees berichtBij Tesco alleen nog snoepvrije kassa’s
Buitenland – Vanaf 1 januari heeft Tesco in alle vestigingen snoepvrije kassa’s. Sinds 1994 had de Britse supermarktketen al zoetwaren verbannen bij sommige kassa’s in de grotere vestigingen, maar dat beleid is nu doorgevoerd naar alle 2000 vestigingen in Engeland. Deze drastische stap is gezet na onderzoek onder klantenkaarthouders van Tesco. Hieruit bleek dat oudere en gepensioneerde klanten verreweg het gezondst hun inkopen doen bij de supermarkt. Ouders met jongere kinderen daarentegen...
Lees berichtPaardekooper biedt oplossing voor gekoeld verzenden vers voedsel
Industrie – Verpakkingsfabrikant Paardekooper heeft een verpakkingsoplossing die het mogelijk maakt verse producten, gekoeld en gecontroleerd te versturen. De gekoelde verpakkingen zijn onderdeel van SendProof Packaging en maken het mogelijk dat verse producten, die gekoeld moeten blijven, online kunnen worden besteld. Een belangrijke eis voor het veilig verzenden van vers voedsel is een correcte omgevingstemperatuur. Dit vraagt om verlenging van de koelketen tot het moment van aflevering. Verschillende factoren hangen hiermee...
Lees berichtJumbo tevreden over resultaten Amsterdamse Foodmarkt
Supermarkt – “Bijzonder positief,” omschrijft Frits van Eerd, CEO van Jumbo Group Holding, de eerste resultaten van de Amsterdamse Foodmarkt, die vorige maand openging. De supermarktketen boekte in 2014 sowieso een goed resultaat. De consumentenomzet onder de Jumbo formule steeg in 2014 met maar liefst € 986 miljoen tot € 4.823 miljoen, een toename van 26% ten opzichte van 2013. Deze omzetstijging is het gevolg van de groei van het aantal Jumbo winkels tot 499 (eind 2013: 391) en de bovengemiddelde omzetgroei...
Lees berichtMcDonald’s opent zesde nieuwe restaurant in 2014
Fastfood –McDonald’s heeft in 2014 zes nieuwe restaurants in Nederland ‘neergezet’. Het sluitstuk vormt de vestiging Rijswijk Plaspoelpolder, die vandaag de deuren opent. McDonald’s toont daarmee volgens eigen zeggen aan dat het blijft investeren in nieuwe restaurants én in werkgelegenheid in Nederland. In 2014 werden naast Rijswijk Plaspoelpolder de McDonald’s restaurants Rotterdam Coolsingel 207, Enschede Zuiderval, Alkmaar West, Gronsveld en Breukelen geopend. “Stuk voor stuk nieuwe restaurants met voldoende en...
Lees bericht
Consument mist biologische producten onderweg
Onderzoek - Biologische producten, de consument mist ze onderweg. Maar liefst 43 procent van de gasten van buitenshuislocaties geeft te kennen dat er onderweg te weinig aanbod is in biologisch producten. Dat blijkt uit onderzoek in opdracht van La Place onder ruim 1000 Nederlanders naar het eet- en drinkgedrag van consumenten die op pad zijn. De Nederlandse consument wil steeds vaker weten wat men precies eet. Zo vindt 71 procent van de ondervraagden...
Lees berichtCoca-Cola opent pop-upstore voor life
Industrie – Coca-Cola life is vanaf vandaag te proeven in een special geopende pop-upstore op Rotterdam Centraal. Coca-Cola life is gezoet met ingrediënten van natuurlijke oorsprong en bevat volgens de frisdrankgigant een derde minder suiker en calorieën. Gedurende twee weken – tot en met 10 januari 2015 - is de store open voor publiek. Bezoekers kunnen hier kennismaken met de nieuwe colavariant, al voordat het in de winkels ligt. Verder kunnen zij,...
Lees bericht