Aangeleerde beleefdheidsvormen passé in foodservice
Gastgerichtheid - De strak voorgeschreven lach en andere geformaliseerde plichtplegingen ruimen het veld. De toekomst is aan medewerkers met een sterke persoonlijkheid, personeel dat servicegerichtheid van nature in de genen draagt. Dit schrijft foodservice watcher Ubel Zuiderveld in de nieuwste editie van @FoodClicks. Iedereen kent het. “Welkom bij McDonald’s, mag ik uw bestelling opnemen alstublieft.” Of je belt een verzekeraar of telecommunicatiebedrijf en krijgt te maken met het strakke...
Lees bericht
Lekkerland en Jamin verlengen samenwerking
Groothandel – Zoetwarenretailer Jamin en logistiekpartner Lekkerland Nederland gaan hun samenwerking continueren. Recent werd een langjarige overeenkomst tussen beide partijen afgesloten. De overeenkomst heeft betrekking op de levering van zoetwaren, ijs en nonfood aan de 110 winkels van Jamin. "Lekkerland heeft de afgelopen 5 jaar bewezen een betrouwbare partner te zijn op zowel logistiek als commercieel gebied. Jamin is dan ook verheugd deze samenwerking de komende jaren verder uit te bouwen", aldus John...
Lees berichtFrieslandCampina Foodservice stunt met Optimel Puur op dertien treinstations
Industrie – In de maand waar Nederlanders wat meer op hun gewicht letten, werd door FrieslandCampina Foodservice het recent geïntroduceerde product Optimel Puur extra in de schijnwerpers gezet. Op dertien treinstations deelde de zuivelgigant in de ochtenduren maar liefst 60.000 gratis samplepakjes Optimel Puur uit. Optimel Puur is een revolutionair product zonder zoetstoffen en toegevoegde suikers. De yoghurtdrink combineert vooral perfect met brood en is dus met name een drinkalternatief bij...
Lees berichtBudgetrestaurants groeien in populariteit
Hybrideconcepten - Het voorschotelen van goedkope maaltijden, gemaakt van kant-en-klaarproducten uit de supermarkt, is populair in de horeca. Tenminste, het low-budgetrestaurant Dill uit Den Haag scoort ermee. Bij Dill kun je al lunchen voor 3,50 euro, dineren kan er voor 5 euro, inclusief drankje. Ondernemer Ad Sedubun gooit al een tijdje hoge ogen in de media. “We willen dat mensen even geen kopzorgen hebben”, zegt hij tegenover de website Nu.nl. Met...
Lees berichtDetailhandel Nederland: Nieuwe staatssecretaris moet accijnsdrama stoppen
Politiek – Ook Detailhandel Nederland ziet een unieke kans voor de beoogde, nieuwe staatssecretaris van Financiën, Eric Wiebes, om de economie in de grensstreek te redden door de accijnzen te harmoniseren met België en Duitsland. Sander van Golberdinge, directeur van Detailhandel Nederland: ”Er is geen tijd meer te verliezen. De nieuwe staatssecretaris moet meteen aan de slag met de geplande kabinetsevaluatie van de gevolgen van de accijnsverhogingen. Deze is door...
Lees berichtDruk op afschaffen accijnsverhoging neemt toe
Petrol – Dit weekeinde in alle media ruime aandacht voor de accijnsproblemen aan de grens van de pomphouders. De druk om de accijnsverhoging af te schaffen neemt met de dag toe. Volgende week wordt een gezamenlijke inventarisatie van de effecten van de accijnsverhoging gemaakt door de koepelorganisaties Bovag, Nove en Beta binnen petrol. De uitkomsten daarvan staan nu al vast: dramatisch. De Provincie Groningen heeft aangekondigd een onderzoek te willen naar...
Lees berichtHoreca speelt met betaalconcepten
Betaalconcepten – Een markt in zwaar weer is vaak ook een markt waar innovatieve ideeën ontstaan. Dit geldt ook voor de horeca. In toenemende mate zie je in Nederland, maar ook daarbuiten nieuwe betaalconcepten ontstaan. Concepten die gasten massaal omarmen, die een sociaal doel dienen of die de gast het gevoel geven volledig in controle te zijn, zoals bij all you can eat-formules. Maar niet overal is dit successvol. All...
Lees bericht
Ook Ajax start met ‘contactloos’ betalen
Leisure - De Amsterdam Arena start met 'contactloos' betalen. De proef start volgende week bij Ajax - FC Groningen en is vooralsnog bedoeld als service naar de supporters toe. Er wordt samengewerkt met CCV en ABN Amro. De proef spitst zich in eerste instantie toe op de eerste ring Noord, in de vakken 112 tot 116. Seizoenkaarthouders met een rekening bij ABN Amro kunnen gratis in bezit komen van een pinpas, die...
Lees berichtBreaxx opent derde ‘convenience store’ in Amstelveen
Gemak - De Amstelveense wethouder Jan-Willem Groot (Economische Zaken en Verkeer en Vervoer) heeft vrijdagochtend de nieuwe Breaxx-vestiging op het busstation in Amstelveen officieel geopend. Breaxx is een zogenaamde ‘convenience store’ en een nieuw concept voor busreizigers. De vestiging is opgezet in opdracht van Connexxion en vervangt het informatiebusje dat tot dusver op het plein stond. Breaxx richt zich op een breed publiek: van scholieren en forensen tot winkelend publiek....
Lees bericht
GfK: Nieuwe oudere winkelt in 2020 massaal online
Onderzoek - Gebruiken ouderen internet nu vooral om in contact te blijven met familie en bekenden, in 2020 gaan ze ook massaal online kopen. Retailers moeten rekening houden met dit veranderende winkelgedrag van de groeiende groep 50-plussers. Tot die conclusies komt de expertgroep Shopper Behavior van Shopping2020 in haar eindrapport. De expertgroep Shopper Behavior maakt deel uit van het onderzoeksprogramma Shopping2020, dat een visie ontwikkelt op hoe de consument shopt in 2020....
Lees bericht