26 foodservicebedrijven genomineerd voor de ‘Foodservice Award 2021’
Verkiezing – De genomineerden voor de ‘Foodservice Award 2021’ verkiezing zijn bekend gemaakt. Het gaat om zesentwintig foodservicebedrijven die kans maken op een (categorie)prijs.
De verkiezing is een initiatief van Q&A in samenwerking met Horecava en werd dit jaar voor de derde keer georganiseerd.
In deze bijzondere editie, waarbij de meeste deelnemers (gedeeltelijk) gesloten zijn geweest, zijn er bijna 17.000 beoordelingen verzameld. Consumenten beoordeelden hun favoriete foodservice bedrijf gemiddeld met een 7,12.
Domino’s Pizza, La Place en McDonald’s zijn grote kanshebbers voor een ‘Foodservice Award’. Zij wisten zich in meerdere categorieën te nomineren. Onder de overige genomineerden bevinden zich onder andere De Kaaskoning, Pathé Théatres, Subway, Gall & Gall, La Place en De Efteling.
Prijs-kwaliteit verhouding
De consument geeft bij de beoordeling van zijn favoriete foodservice bedrijf onder andere een oordeel over de prijs, het assortiment en de service. Deze editie zijn er ook aspecten toegevoegd die zich specifiek op de situatie rondom COVID-19 richten, zoals veiligheid, hygiëne en service. Van alle aspecten vindt de consument het aspect prijs-kwaliteit het belangrijkst, gevolgd door assortiment, gemak en gastvrijheid. Het gemak werd het hoogst beoordeeld: dit aspect heeft als gemiddeld eindcijfer een 8,00. Gemiddelde behaalde cijfers per aspect:
Prijs-kwaliteit 7,41
Assortiment 7,78
Bereikbaarheid 7,89
Sfeer 7,47
Gemak 8,00
Gastvrijheid 7,82
Veiligheid 7,84
Hygiëne 7,77
Service 7,79
Bekendmaking van de winnaars
De winnaars zullen bekend worden gemaakt tijdens een speciale, virtuele editie van de Horecava: de Horecava Limited, op maandag 1 februari 2021. Chefkok Pierre Wind zal dan tussen 17:30 en 18:00 uur de categoriewinnaars van de ‘Foodservice Award 2021’ bekendmaken.
Naast de categoriewinnaars maakt hij ook de overallwinnaar bekend, de categoriewinnaar met het hoogste eindcijfer. Winnaars mogen een jaar lang de titel 'Foodservice Award' binnen de categorie dragen. Genomineerden ‘Foodservice Award 2021’ zijn (op alfabetische volgorde):
Bezorgen
AH.NL
Domino’s Pizza
Jumbo.nl
Thuisbezorgd.nl
Koffie/Lunchroom
Brownies&Downies
Délifrance
Starbucks
Subway
Pompshops
Esso Tankstations
Shell Tankstations
Café’s/Restaurants
De Beren
La Place
Leisure
De Efteling
La Place
Landal Greenparks
Pathé Théatres
Roompot Vakanties
Snackbars
FEBO
Kwalitaria
Fastservice
Domino's Pizza
McDonald's
Speciaalzaken
De Keurslager
Gall & Gall
Marktkramen
De Kaaskoning
Holland Kaascentrum
t Stoepje
Hotels
Fletcher Hotels
Van der Valk
To Go
AH to Go
McDonald’s
Aanmelden voor deze uitreiking kan door een e-mail te sturen naar info@foodserviceaward.nl of aan te melden voor de Horecava Limited, via www.horecava.nl.
Bron: Q&A/@FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
_400_400_85_s_c1.jpg)
NK Cocktailkampioenschappen terug op Horecava
Wedstrijd – De Nederlandse Cocktailkampioenschappen (NK) keren in januari 2026 terug op Horecava. De kampioenschappen, georganiseerd door de Nederlandse Bartenders Club (NBC), bestaan uit twee onderdelen: de Nationale Cocktail Competitie (NCC) en de Nationale Longdrink Competitie (NLC).
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Horecava trekt volgens organisatie 67.000 bezoekers
Vakbeurzen – De afgelopen Horecava heeft volgens de organisator meer bezoekers op de been gebracht in de Amsterdamse RAI dan de vorige editie. Dit jaar werd de horecabeurs bezocht door 67.000 mensen, terwijl dit vorig jaar lag op 64.000. Daarmee ligt het bezoekers aantal nog net niet op het niveau van voor corona.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Ter Marsch & Co wint met loaded fries opnieuw NK wedstrijd
Wedstrijd - Andy Hoogvliets van Ter Marsch & Co in Rotterdam heeft het NK Loaded Fries 2025 gewonnen. De jury was zeer onder de indruk van zijn ‘Bali Spice Fries’. Femke Versluijs van Frietboutique Laren pakte het zilver en Joyce Norder van Snacksalon De Schelp in Roelofarendsveen eindigde als derde.
Lees bericht_(Medium)_400_400_85_s_c1.jpg)
Greendish en SVH bouwen aan duurzamere hospitality
Samenwerking - Greendish en SVH bundelen hun krachten om de online Greendish Academy nieuw leven in te blazen op het platform SVH Horecatalent.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Wildland Zoo wint wedstrijd om Lekkerste Vegan Burger
Wedstrijd - Chef-kok Erik Jager van Wildlands Adventure Zoo Emmen heeft het NK Lekkerste Vegan Burger 2025 op de Horecava gewonnen. De jury was vol lof over zijn ‘Momma Dunia’. Het zilver ging naar Audrey Biermans van Vitam. Jamal Hlal van HMSHost Schiphol pakte het brons.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Mariusz Olesiński winnaar NK Lekkerste Pasta 2025
Wedstrijd - Chef Mariusz Olesiński van restaurant Viviamo in Woerden heeft de derde editie van het NK Lekkerste Pasta op de Horecava gewonnen. Hij verraste de jury met een reuze ravioli gemaakt met slechts drie hoofdingrediënten. Giovanni Carmelitano van Casalinga in Amsterdam won zilver en het brons was voor Ennio Zaccariello van Primo in Hilversum.
Lees bericht