België krijgt twee nieuwe tweesterren- restaurants in Michelin-gids 2014
Buitenland - Op het vlak van kookkunst springen er in België nog steeds drie restaurants uit: De Karmeliet (Brugge), Hof van Cleve (Kruishoutem) en Hertog Jan (Sint-Michiels). Deze vaste waardes behouden hun drie sterren en behoren met hun kenmerkende kookstijlen nog steeds tot de wereldtop. De Michelin-sterren voor de restaurants bij onze zuiderburen zijn vandaag bekend gemaakt. In Nederland worden de sterren maandag 25 november verdeeld. De gestage evolutie van de...
Lees bericht
Groeiende Club van Elf op zoek naar nieuwe directeur
Leisure - De Club van Elf –de vereniging van grote dagattractiebedrijven in Nederland- heeft een nieuw bestuur en is op zoek naar een nieuwe directeur. De Club van Elf is groeiend en start volgend jaar met twintig leden. Het nieuwe bestuur bestaat uit voorzitter Mascha van Till van Walibi Holland, penningmeester Arjan van der Meer (Canal Company), vicevoorzitter Joris van Dijk (Madurodam) en oud-voorzitter Jan Reuvers (Dolfinarium). Directeur Jeff Bertus,...
Lees berichtLudieke actie Pathé: Broken Heart Movie Night
Bioscoop: Pathé Amsterdam organiseert woensdag 20 november een ludieke actie rondom de vertoning Broken Heart Night in samenwerking met het website initiatief ludduvuddu. Wie net de relatie heeft verbroken kan in pyjama met beste vriend of vriendin naar de film. ‘Dekentjes. Chocolade. Kopjes thee. Gegarandeerd geen verliefde stelletjes in de zaal en een heerlijke film die jij 3 maanden eerder mag zien dan de rest van Nederland’ laten de initiatiefnemers weten. En...
Lees bericht
Lekkerland zet met Punto Panino eerste stappen in horecaretail
Groothandel - De nieuwste Punto Panino van Lekkerland is gevestigd in winkelcentrum 'Boerenschuur' in Riel. Deze Punto Panino is de eerste ‘stand alone’ foodcorner en voor de groothandel een flinke stap in de richting van horecaretail. In winkelcentrum ‘Boerenschuur’ is al een supermarkt, Action, Mitra, Primera en een bloemenzaak gevestigd. De Punto Panino is geen shop-in-shop-concept, zoals dat binnen petrol wordt neergezet maar een op zichzelf staand concept. Er staan...
Lees berichtNestlé gaat 300 jongeren aan een baan helpen in Nederland
Industrie - Nestlé maakt vandaag in Athene de invulling van een arbeidsmarktprogramma voor jongeren bekend. Het programma is gericht op het vergroten van kansen voor Europese jongeren op de arbeidsmarkt. In Nederland gaat Nestlé 300 jongeren aan een baan helpen. Het initiatief genaamd ‘Nestlé needs YOUth’ heeft 3 pijlers: directe banen en stages, hulp aan jongeren bij toetreding tot de arbeidsmarkt en het activeren van leveranciers. Het programma richt zich op jongeren...
Lees berichtBroodconsumptie daalt; EU investeert in ontwikkeling gezond brood
Assortiment – De broodconsumptie in Nederland staat al sinds 2009 onder druk, maar daalt in de eerste drie kwartalen van dit jaar harder dan voorgaande jaren. Consumenten lijken hun oren te laten hangen naar populaire dieetboeken die het eten van brood om gezondheidsredenen ontmoedigen. Voor de EU reden om te investeren in het HealthBread-project. Nederlanders eten minder brood. De consumptie van brood is de eerste drie kwartalen van dit jaar met 2,3 procent...
Lees berichtOnline wint ook in food aan belang
Markt – Nederlanders besteden online inmiddels gezamenlijk 160 miljoen euro aan eten en drinken. Dit aankoopkanaal is een van de belangrijkste groeiers van de afgelopen vijf jaar binnen de totale foodmarkt. Ook supermarkten winnen terrein als aankoopkanaal. Dit blijkt uit nieuwe cijfers van het Foodservice Instituut Nederland (FSIN). In Nederland wordt inmiddels 57 miljard euro besteed aan eten en drinken. De supermarkten veroveren hierin een steeds groter aandeel. Maar ook de fastservice formules,...
Lees bericht
DE heeft last van concurrentie en snijdt in de organisatie
Industrie - Koffieconcern DE Masterblenders 1753, het voormalige Douwe Egberts, schrapt 110 van de 2200 banen in Nederland. Het bedrijf verkoopt minder koffie dan verwacht, onder meer door het succes van koffie-apparaten van concurrerende merken. Er worden banen geschrapt op het hoofdkantoor in Amsterdam en bij vestigingen in Utrecht en Joure. Het bedrijf werd eerder dit jaar voor 7,5 miljard euro overgenomen door een Duitse investeringsmaatschappij. "We hadden gehoopt en verwacht dat de overname...
Lees berichtZorgmarkt in een spagaat
Debat - “De zorg, als het gaat om eten en drinken, zit in een spagaat”, zegt Anton François van adviesbureau FHS tijdens het FoodReflection Debat in nieuwste uitgave van FoodClicks. “Aan de ene kant is er de wens om de kwaliteit van de zorg en gastvrijheid overeind te houden, terwijl er minder geld beschikbaar is, aan de andere kant maakt de scheiding tussen zorg en wonen het onmogelijk de...
Lees bericht
Lunch? Doe maar een bruine boterham
Eetgewoonten – De bruine boterham is nog altijd favoriet tijdens de lunch. Natuurlijk in combinatie met een glas melk. En we geven gemiddeld €2,42 uit aan de lunch. Dit blijkt uit een onderzoek naar lunchgewoontes onder ruim 1.400 Nederlanders. Ruim 80 procent van de Nederlanders eet tussen de middag het liefst bruine boterhammen. Daarmee verslaat het de boterham ruimschoots de maaltijdsalade (7 procent) en witte kadetjes (4 procent). Maar liefst 95 procent van de ondervraagden vindt het...
Lees bericht