Ashley Marengo winnaar NK Lekkerste Pannenkoek
-1_(Medium)_960_768_90.jpg)
Wedstrijd - Ashley Marengo van By Jarmusch in Rotterdam heeft het NK Lekkerste Pannenkoek 2026 op de Horecava gewonnen.
Al vóór het juryberaad goed en wel was begonnen, waren de juryleden het unaniem eens: niemand kon tippen aan haar inzending. Daarmee schreef Marengo de tiende editie van de wedstrijd overtuigend op haar naam.
Goud voor The Italian Job
Met haar creatie The Italian Job maakte zij American style pancakes met amandel-mascarponecrème, biscuit en koffiesiroop. De jury prees vooral de eenvoud en perfecte uitvoering. “Het waren ongecompliceerde pannenkoeken, maar technisch en qua smaak uitstekend,” aldus het juryrapport.
Zilver en brons
Het zilver ging naar John Harris van De Heikamp in Ruurlo met Pampoena, een pannenkoek met een Antiliaans-Nederlandse smaakcombinatie. Hij won daarnaast de kinderjuryprijs. Het brons was voor Thomas van den Beukel van Pannenkoe Zevenhuizen met Cremeloe, een origineel gepresenteerde pannenkoek met frisse en zoete smaken.
Bron: De Lekkerste Wedstrijden/@FoodClicks
_960_768_90.jpg)
John Harris (2), Ashley Marengo (1) en Thomas van den Beukel (3)
_(Medium)_960_768_90.jpg)
The Italian Job, de winnende pannenkoek in 2026
Foto's: Graphicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
_(Medium)_400_400_85_s_c1.jpg)
Inschrijving NK De Lekkerste 2027 van start
Vakwedstrijden - De inschrijving voor het NK De Lekkerste 2027 is geopend. Tijdens Horecava in RAI Amsterdam strijden horecaprofessionals van 11 tot en met 14 januari om nationale titels voor onder meer het lekkerste broodje, hamburger, pasta, pizza, loaded fries en pannenkoek. Nieuw is een wedstrijd rond een Duits-Franse lekkernij.
Lees bericht_400_400_s_c1.png)
Koppert Cress kiest Every Day als strategisch marketingpartner
Samenwerking - Gastronomiepionier Koppert Cress breidt de samenwerking met marketingbureau Every Day uit. Het bureau krijgt de rol van lead agency en gaat samen met het interne marketingteam werken aan de verdere ontwikkeling van de internationale marketingaanpak van het Westlandse bedrijf.
Lees bericht
Geen kookwedstrijden tijdens Gastvrij Rotterdam en Horecava
Beurzen - De Stichting Kookwedstrijden Gastronomisch Gilde organiseert in 2026 geen kookwedstrijden tijdens Gastvrij Rotterdam en ook niet tijdens de Horecava 2027. Dat heeft het bestuur bekendgemaakt na intensief overleg over de toekomst van gastronomische vakwedstrijden in Nederland.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Gault&Millau gidslancering in Amsterdamse RAI
Vakbeurzen - Horecava zet een volgende stap in haar culinaire koers door de jaarlijkse lancering van de Gault&Millau gids naar Amsterdam te verplaatsen. De nieuwe locatie biedt ruimte om gastronomie en hospitality dichter bij elkaar te brengen en het evenement verder te laten groeien.
Lees bericht
Van Dobben introduceert Vegan Croquet en Bitterballen
Introductie - Van Dobben breidt zijn assortiment uit met een plantaardige variant van twee klassiekers: de Croquet en de Bitterballen. Met de introductie speelt het merk in op de groeiende vraag naar vegan en flexitarische alternatieven binnen horeca en catering.
Lees bericht
ERU vernieuwt assortiment met nieuwe verpakkingen en namen
Introductie - ERU introduceert begin 2026 vernieuwde verpakkingen voor ERU Cheese Spread en Happy Cheezer. De producten krijgen niet alleen een nieuwe uitstraling, maar ook nieuwe namen die hun professionele toepassing beter benadrukken. Met de restyling sluit het foodservice-assortiment visueel aan bij de vernieuwde ERU-identiteit.
Lees bericht