Boerschappen wil met nieuwe directie verder groeien

Oprichters Stéphanie en Stijn, met Machiel en Drees Peter

Benoeming – Korte-keten-initiatief Boerschappen heeft een nieuwe directie benoemd. Drees Peter van den Bosch, ex-CEO Hutten Catering, en Machiel Resink, ex-CFO Vegetarische Slager, gaan de directie vormgeven en het initiatief naar een volgende groeifase brengen. De oprichters Stéphanie Vellekoop en Stijn Markusse blijven betrokken bij Boerschappen.

Boerschappen werd in 2013 opgericht door Stéphanie Vellekoop (40) en Stijn Markusse (39) om met boxen rechtsreeks producten te leveren. Inmiddels levert het bedrijf wekelijks duizenden boodschappenboxen, is het de vaste leverancier van maaltijden voor het overgrote deel van alle gevangenissen in Nederland en levert het maaltijdoplossingen voor vakantieparken in zowel Nederland als België en voor zorginstellingen. De nieuwe voedselketen telt inmiddels 180 aangesloten boeren. Oprichter Stijn Markusse: “Het is een droom die uitkomt dat Boerschappen inmiddels op zo’n grote schaal laat zien dat het wél kan; een keten die deugt”.

Uitbouwen

Drees Peter van den Bosch zal zich als CEO richten op het verder uitbouwen van het bedrijf. Drees: ”Boerschappen heeft met haar sterke missie een geweldige uitgangspositie om, met respect voor mens en natuur, nog veel verder op te schalen en oplossingen te bieden voor een zeer brede klantengroep. Op die manier kunnen we nog veel meer boeren helpen met een gezond verdienmodel”. Machiel Resink, die als operationeel directeur een belangrijk rol heeft gespeeld bij de recente groei, treedt nu toe tot de directie in de rol van CFO.

Voeding die voedt

Oprichters Stéphanie en Stijn blijven betrokken bij het bedrijf en ook in de eigendomsstructuur verandert er niets.  Stijn zal zich als CCO voornamelijk bezighouden met het bedenken en ontwikkelen van nieuwe concepten, nieuwe verdienmodellen en het versterken van de salesactiviteiten. Stéphanie zal zich vooral zich richten op het bewaken en borgen van de missie; voeding die voedt, uit een keten die deugt.

Bron: Boerschappen/@FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Tags: boeding boeren boerschappen gevangenissen hutten catering korte keten maaltijdoplossingen vakantieparken vegetarische slager zorginstellingen

Gerelateerd nieuws

ING: Horeca blijft in 2026 steken op vlakke volumegroei

Analyse - De Nederlandse horeca moet ook in 2026 rekening houden met nauwelijks volumegroei. Volgens ING Research blijft het verkoopvolume dit jaar naar verwachting vrijwel gelijk. Hogere prijzen en geopolitieke onzekerheid zorgen ervoor dat consumenten voorzichtig blijven met hun uitgaven buitenshuis.

Lees bericht

Landal zet vol in op nieuwe generatie familieactiviteiten

Leisure - Landal breidt het aanbod op zijn vakantieparken de komende maanden fors uit met nieuwe sport-, speel- en recreatievoorzieningen. De vakantieaanbieder investeert daarmee in activiteiten die gezinnen langer op het park moeten houden en vooral uitnodigen om samen actief bezig te zijn.

Lees bericht

Vitam en Boerschappen bouwen aan transparante voedselketens

Catering - Duurzaamheidsdoelstellingen zijn voor veel organisaties inmiddels vanzelfsprekend, maar het meetbaar maken van de resultaten blijkt in de praktijk vaak een stuk lastiger. Volgens cateraar Vitam kan juist het (bedrijfs)restaurant een belangrijke bijdrage leveren aan het realiseren van duurzaamheidsambities.

Lees bericht

Onzekerheid rond zzp-regels raakt bijverdiende jongeren in horeca

Onderzoek - De aanhoudende onduidelijkheid over de regels rond de inhuur van zzp'ers begint ook de horeca te raken. Uit een peiling van platform YoungOnes onder 396 bijverdienende freelancers blijkt dat bijna de helft minder werk of terughoudende opdrachtgevers ervaart door de discussie over schijnzelfstandigheid.

Lees bericht

© 2026 FoodClicks.

  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Cookie beleid