Cacaofabriek Wild Child Cacao wil verduurzamen en groeien
_1080_718_90.jpg)
Crowdfunding – De ambachtelijke chocolademakerij Wild Child Cacao in Amsterdam Noord wil nieuwe en duurzamere machines aanschaffen en groeien. De twee initiatiefnemers Eva Kuin en Malou Dronkers van de cacaofabriek zijn daarom en crowdfundingactie gestart om de benodigde 50.000 euro binnen te halen.
De cacaofabriek van Eva Kuin en Malou Dronkers is gevestigd aan een pleintje achter de Meeuwenlaan. Daar maken zij al 3,5 jaar ambachtelijke chocoladeproducten. Naast de fabriek is er sinds vorig jaar ook een cacao café geopend.
Biologisch
Alle chocoladeproducten wordt in Amsterdam Noord vanaf de boon zelf gekraakt en gemaakt. De producten worden verkocht op de locatie zelf, maar ook via wederverkopers online en een aantal cafés met cacao espresso’s, zoals Het Volkshotel in Amsterdam. De cacao die gebruikt wordt is biologisch geteeld en afkomstig van een duurzame boerencoöperatie in de Dominicaanse Republiek. Daar zijn rechtsreeks afspraken gemaakt met de coöperatie en daardoor ontvangen boeren vier keer meer dan de marktwaarde van cacao.
Opschalen
Om aan de groeiende vraag te kunnen voldoen is het nodig om de productie op te schalen en nieuwe machines aan te schaffen. De benodigde investering willen Kuin en Dronkers binnen halen met een crowdfunding campagne via CrowdAboutNow. Samen met 35 betrokken investeerders is al ruim 33.000 euro opgehaald, het uiteindelijke doel is om een bedrag van 50.000 euro op te halen. Dronkers: “Na 3 jaar hebben onze machines hun maximale capaciteit bereikt. Ons fabriekje draait overuren en we kunnen de vraag niet meer aan want onze huidige productiemethode is prachtig maar totaal niet efficiënt.”
Volwassen
Met de nieuwe professionele machines willen de ondernemers meer mensen laten kennis maken met ambachtelijke en pure cacao producten. Kuin: “Wild Child Cacao begon als passie, maar we worden nu volwassen als bedrijf. We hopen de komende jaren nog veel meer mensen mee te nemen in ons cacao avontuur. Aan het einde van dit jaar willen we onze nieuwe chocolademakerij openen voor publiek.”
Bron: Wild Child Cacao/@FoodClicks
_1155_768_90.jpg)
Interieur van het Cacao café
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
Vijf Haarlemse ondernemers financieren eigen horecabedrijf
Horeca - Haarlem ontwikkelt zich in rap tempo tot een van de meest actieve crowdfundsteden van Nederland. In de afgelopen zes maanden werden vier nieuwe horecaconcepten in de stad mede mogelijk gemaakt dankzij crowdfunding via CrowdAboutNow. Inmiddels is ook de vijfde campagne van start gegaan: horecaondernemers Reinoud Meijer en Amy Veenboer willen met steun van Haarlemmers Café De Lift overnemen.
Lees bericht
FrietHoes haalt in recordtempo €300.000 op voor uitbreiding
Crowdfunding - De Haarlemse frietproducent FrietHoes heeft binnen een week €300.000 opgehaald via crowdfundingplatform CrowdAboutNow. Met het bedrag wil het bedrijf investeren in een nieuwe baklijn en koelstraat voor de fabriek in Nieuw-Vennep.
Lees bericht
Toetie & Bo Kidscafé wil groeien als franchiseformule
Horecaconcept - Toetie & Bo Kidscafé is een horecaplek waar kinderen welkom zijn en ouders zich kunnen ontspannen. Het horecaconcept telt nu nog alleen een locatie in Hoorn, maar gaat uitbreiden naar Purmerend. Initiatiefnemers Tamarah van Dijk en Elles Band achten de tijd nu rijp om verder uit te breiden met franchise.
Lees bericht
Pesca start crowdfunding en maakt gasten mede-eigenaar
Actie - Visrestaurant Pesca, bekend als Theatre of Fish, heeft de equity crowdfunding campagne ‘Equity for Fish’ gelanceerd. Pesca biedt daarmee de gasten de mogelijkheid om aandeelhouder te worden van het snelgroeiende horecamerk. Tot nu toe is er ruim €1.4 miljoen opgehaald. Met het bedrag is 94% van het streefbedrag van €1.5 miljoen al binnengehaald.
Lees bericht_400_400_s_c1.png)
Als eerste supermarkt koopt AH alle cacao in via Tony’s Open Chain
Supermarkt - Albert Heijn gaat de inkoop van de cacao voor alle eigen merkproducten de komende 3 jaar regelen via Tony’s Open Chain. AH is daarmee de eerste supermarktpartij die dat doet voor het huismerk-assortiment producten met cacao.
Lees bericht_400_400_s_c1.png)
Manon-collectie Leonidas groter door smaak ‘Intense’
Formulenieuws – De chocoladewinkels van Leonidas komen met een nieuwe smaak: de Manon Intense. Met deze vijfde gelimiteerde editie breiden de Meester-Chocolatiers van Leonidas het assortiment verder uit. Naast de nieuwe Intense zijn er immers ook de Manon Ruby, Caramel Blond, Café Serré en Speculoos.
Lees bericht